推 darkprince:老闆說旗津的關掉了QQ 04/09 11:26
餐廳名稱：大手燒日式關東煮
消費時間：2012年04月
地址：高雄市/城市光廊
營業時間：17:00 ~ 02:00
每人平均價位：此次約$400
可否刷卡：否
推薦菜色：手羽明太子、豚肉麻糬燒
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圖文網誌：http://speedbug.pixnet.net/blog/post/30566866
心 得：
終於，久違的旗津大手燒在旗津總店停止營業後，很快速的在高雄市區
覓得新的營業據點。這次是開在車水馬龍的五福路旁，中央公園城市光廊裡，
這裡除了原本新崛江商圈的人潮外，還有外地來的觀光客，假日爆滿的狀況，
恐怕又要再次上演。
大手燒一直以來都是外地朋友到高雄來指名要前往的"景點"之一，
這次趁著開幕日跟著幾位好友下班後前來探探新店樣貌。
大量木造裝潢、日文標語旗幟，還有一些擺設相當有日本風味。
店門口依舊擺放著木造攤車，熱滾滾的高湯中煮著關東煮，販賣方式跟
之前在旗津大同小異。先寫好烤物的單子後再到攤車旁點選自己想要的關東煮。
在露天的環境下木頭矮桌椅，大家團團圍坐，實在很有路邊攤的感覺。
其實整體來說座位不多，室內座位一桌大概只能容納兩三個人，
人多的話就要找外面的大桌子，或是店後方的榻榻米小包廂。
我們一行人等了將近一個小時的時間，總算有張大桌子給我們，趕緊坐下用餐拉！
天氣熱先來幾瓶冰涼的彈珠汽水，雖然是日本進口，不過口味上似乎沒有
太大的差別，真的要說大概就是沒有台灣來的過甜，但汽水嗎，可是會越喝越渴阿...
真正想要透心涼，還是來上一杯ORION沖繩啤酒，這啤酒真的很好喝又順口，
連我這種平常不喝酒的人都可以接受。
炎熱的天氣下，來一口啤酒、一口烤物，真的是享受阿！
烤物要等，先來關東煮的部分...
娃娃菜，吸收了大量的高湯湯汁，久煮後依然清脆好吃。
這次點的關東煮不算多，其餘的上菜沒多久就被大家分食光了
明太子福袋，外層服帶鬆軟吸收了大量的高湯，裡面裝的是滿滿的明太子，
一口咬開滿滿的明太子流出
大根，雖然有煮到透，不過今天的帶著微微的苦味
另外一旁的黃芥末，這可不是小七熱狗上的西式芥末醬，而是日式口味，
剛入口帶著微微的嗆辣口感，建議關東煮可以沾點來吃吃看，會有不一樣的風味。
等了許久，重點的烤物終於登場！
牛蒡天婦羅，塗上燒烤醬後將外皮烤的酥脆內軟，外面醬油的焦香味，
還有不時出現的牛蒡香味，很多人會怕牛蒡的味道，到這裡不妨嘗試看看。
烤牛肉串，來到大手燒必點之一(當然，如果你有吃牛肉的話)，
厚切成一口大小的牛肉不多加調味只簡單地加了海鹽，裡面肉汁豐富，
不過今天給的牛肉油的部分稍微多了一點，而且還有人吃到一撮鹽被鹹到，
有點可惜但瑕不掩瑜拉。
芝麻雞肉燒，其實對這道是還好，因為偶爾會有烤得較乾硬的雞肉串出現，
不過今天的算是有過關拉！
豚肉麻糬燒，大手燒必點之二阿，在麻糬外圍包覆上一層豬肉片，刷上醬汁燒烤，
之後再灑上花生粉。大口咬斷，又甜又鹹的豬肉中間是QQ的麻糬，
在嘴中咀嚼麻糬的軟和豬肉的硬兩種口感混合在一起，實在是很好吃！
手羽明太子，這不用多說大手燒的招牌菜，而且它總是最後才上桌頗有壓軸的氣勢在
將雞翅中間的骨頭取出後塞入明太子後縫合，準備十分費工的一道菜。
焦香酥脆的雞皮，裡面是鮮嫩的雞翅，緊接來的是一顆顆魚卵，三種願望一次滿足。
大手燒終於來到高雄市中心，雖然開在這邊沒有以前的悠閒氣氛，
一旁就是車水馬龍的五福路和川流不息的觀光客，不過想要一嚐美味烤物、關東煮
不用在風塵僕僕的跑到旗津去，也算是方便許多。平常工作累了，下了班來到這裡
跟三五好友聚聚，喝點小酒或汽水，搭配幾支烤物，頗有日本上班族的感覺呢！
但在這邊也不全然沒壞處，店面空間、腹地小，座位不多加上這裡的翻桌率本來
就不高的情況下可能會造成客人久候。
另外，中央公園這大樹林立，蚊子不少，雖然老闆貼心提供了電蚊拍，
怕蚊子叮的人還是穿個長袖擋一下吧！
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