※ [本文轉錄自 Tainan 看板]
作者: tsia (彩彩) 看板: Tainan
標題: [食記] 台南 官記臭豆腐
時間: Wed Apr 7 18:12:09 2010
有圖有真相網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/LoveGraces/20902866
在台南吃臭豆腐，我們家通常會去兩家吃，一家是民族路跟萬昌街口的港式臭豆腐，
另一家就是今天來吃的官記了，官記早期在民族路夜市開業，
後來有搬遷，中間我不記得有搬到哪裡去了，但後來在海安路固定營業，
除了臭豆腐外，也有賣一些小炒、燒烤類，三五好友可以來喝酒的。
招牌臭豆腐一份40元，這個臭豆腐的味道，完全獨家口味，
目前為止在全台灣的臭豆腐，我還沒有吃過跟他們家一樣的臭香味，
配上蒜味醬油膏和泡菜，完全的絕配。
五香豆腐湯小份60元，裡面有菜頭、豬肚、豬腸、花生、海帶、油豆腐等組合的湯，
湯頭有大骨的香味，喝起來很濃郁，有點像台式關東煮的味道，
這個湯品也是在別家吃不到的口味。
蝦仁肉絲炒飯70元，這個應是用豬油炒出來的炒飯，香而不油，還蠻好吃的。
炒意麵60元，很台南口味的炒意麵，大量的高麗菜和肉絲，料我都覺得快比麵多了。
烤雞翅兩隻一份70元，這個我覺得有點貴，雞翅外皮能再烤得酥脆一點更好吃。
烤秋刀魚一份90元，跟歐野基比起來價位還是貴了一些，肉質還蠻肥的。
若要來吃官記，強力推薦點臭豆腐和五香豆腐湯，
記得有一次吃過麻辣臭豆腐，味道也不差，其它填飽肚子的炒飯炒麵也不錯吃，
燒烤類的東西則是普普囉！
官記臭豆腐
地址：台南市海安路三段69號
電話：06-2211333
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