推 casinoking:仙仁的仙草茶我覺得比下大道好喝！ 59.113.78.135 08/03 11:19
推 gb5770:下大道招牌是青草茶，拿仙仁比實在不妥吧 218.169.103.92 08/04 15:43
餐廳名稱：小西腳 下大道青草茶
地址：台南市 西門路763號
營業時間： 08:00~20:00
價位範圍(每人)：大/中/小杯 20/15/10
推薦菜色：青草茶 蓮藕茶
圖文版請點閱 http://tinyurl.com/686zkx
小西腳的下大道青草茶，是我從小吃到大的台南味
從我還沒印象時開始算，一直喝到現在，至少三十年了
小西腳青草茶就位於小西腳，保安宮附近 http://tinyurl.com/6a8vbo
周遭有阿川、阿鳳、蝦仁肉圓、阿明豬心等知名台南小吃
從小我就是吃阿川土魠、阿鳳浮水配青草茶長大的
因為是從小喝到大，更不知道怎麼介紹它 = =
只知道我喝慣了這味，別縣市的喝不習慣
小西腳以青草茶和蓮藕茶聞名
過去由前一代老闆直接在店旁以多種青草熬煮（裡頭有什麼草，還得再查一下）
也直接在路邊放涼
http://tinyurl.com/6n6mfz http://tinyurl.com/5t7ol4
買過的都知道，真的就是這樣放在路邊放涼
幾十年前就是這樣
雖然現在看是有點覺得不太衛生
不過既然都已經這樣喝了三十年，未來的三十年繼續這樣放
我看我大概也是不會在意 = =
放涼到可以裝瓶了，就會改放到大塑膠箱裡，用水泡著，放大冰塊
光看就覺得清涼 http://tinyurl.com/5jxcbb
青草茶沒有恐怖的濃重草味，大多是薄荷味 http://tinyurl.com/6rqydh
而蓮藕茶也是以生蓮藕直接熬煮，煮好的蓮藕茶顏色非常漂亮
跟白河用蓮藕粉泡的勾芡蓮藕茶完全不同 http://tinyurl.com/6l8s5m
經過小西腳時，我最愛點一杯青草、一杯蓮藕
直接在現場喝，用他們的古老玻璃杯，真的很有古味
現在好像只有10元的還是用老玻璃杯
中大杯的就是免洗杯 （以前沒有中杯和大杯）
也進步到有封口機了，店內那張恐後繼無人的簡報已經不見
多了好幾張美食雜誌的報導介紹 http://tinyurl.com/5gup2c
每次回台南，我一定買兩大罐青草、一大罐蓮藕
一罐是我在家裡時大家一起喝的
兩罐是我要帶走的，上週我回台南，就帶了兩罐走
到現在還在楊梅省吃儉用的喝 ^^;
猶記得好幾年前曾看過報紙報導
下大道青草茶因為新一代不願繼承，可能因而關店
深深愛著青草茶的蕃薯人說他想認老闆當乾爹，他願意認真學煮青草
後來
我想有種種因素，新一代（也就是現在的老闆）願意繼承家業
青草和蓮藕茶的美味可以繼續延續下去
不過，老實說，這兩年我覺得青草茶明顯的變薄了
因為我不喜歡太甜或太濃的飲料，而且喜歡喝冰的，幾乎都要加點水或冰塊
但這兩年的青草茶，加個水或冰塊
就覺得味道不夠重
價位也變貴了，大小瓶都漲價
其實我倒不在意漲價，畢竟燃料會漲
但是味道變淡了，我實在是很不能接受
又漲價又變淡，實在不是我熟悉的台南小吃作風
不過既然是現在這樣，我也只能慢慢習慣
現在正喝著蓮藕茶，噢，好淡
淡淡的哀傷，淡 = =
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
http://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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