推 chow365:去台東必吃~可是有點小貴QQ 124.6.4.92 12/30 21:35
推 talent:上週去到門口才發現沒開，哭哭 218.160.73.94 12/30 21:40
→ boobboobb:我覺得~還好!有點貴!不過豬血很多倒是真 61.227.224.176 01/03 22:24
餐廳名稱：台東卑南豬血湯
地址：台東市更生北路76號
電話：089-229043
營業時間：10:00~14:30
價位範圍(每人)：豬血湯50元
圖文網誌版請點閱 http://tinyurl.com/9bmzpb
卑南豬血湯，是我這兩三年來最想吃的小吃
2005年11月也曾寫過一篇心得，算是我前幾篇食記 http://tinyurl.com/6ut7ss
因為它實在是太遠了，在台東
為了卑南豬血湯衝到台東，是我研究所時才會做的事
而台東的其他景點，我已在研究所時期走訪的差不多，短時間內無再訪念頭
因此一直沒機會再吃到那滿是豬大腸味的Q嫩豬血湯
假日有事沒事就在家唉個幾聲，繼續在西部撐
這次花蓮行繞回台南，終於有機會再吃一次，非常期待
按照慣例點了豬血湯和糯米腸、粉腸
另外加點里肌肉
豬血湯味道還是沒變
（但是變成50元，我忘記四五年前的價錢）
濃濃大骨湯，加入豬大腸、酸菜、韭菜
當然還有最重要的主角-- 大塊豬血 http://tinyurl.com/7eq8va
豬血非常的Q嫩，有彈性，入味，且不臭 （如果你本來就不怕內臟類料理）
一般豬血湯都切的比較小塊，且容易碎開
這兒的豬血我都細稱它是兩個指頭那麼長，兩個指頭寬 http://tinyurl.com/7j7ru6
咬起來就是"痛快" 兩字了得
糯米腸也是我必點菜色，現在可直接按人數點，非常方便
其實它實在是稱不上特別好吃，腸衣也不是用真正的豬腸灌製
但我愛它的入味糯米及花生
直接沾醬油及辣椒醬就十分好吃
這盤是兩人份，不過我一個人就可以吃完了，份量超迷你 http://tinyurl.com/9y6p4j
完全是吃氣味，根本吃不飽 = =
粉腸也是值得點的菜色，粉而不臭，也不會韌到讓你覺得像在咬橡皮筋
通常這只是點來解嘴饞的，非常的不便宜 http://tinyurl.com/868x28
里肌肉是點來給蕃薯人嘗鮮的，因為他喜歡吃客家菜裡的豬頭肉
我點這個來給他比比看 http://tinyurl.com/7x3sl5
果然他的comment 就是普通又貴，到底是好吃在哪裡
嗯，卑南豬血湯的小菜幾乎都是這樣的評價
脆腸我就不愛了，除非沒有粉腸，我才會點脆腸
整體來說，卑南豬血湯味道都沒變，還是我喜歡的重口味
豬血一樣大塊又好吃，湯頭濃，看起來有點油，但入口卻無油膩感
雖然蕃薯人說他吃不出哪裡好吃，但我還是要講
這豬血就贏在大塊、入味、有彈性
輸在太貴啦~
而且一直都是用小紙碗裝，扣調裡頭的豬血，剩沒幾口湯，不夠喝
50元一碗，很貴
不過因為我愛它，而且沒辦法太常吃所以可以接受它的貴
小菜們就實在是太貴囉
但是種類有很多樣，不怕吃內臟類的，可以點來吃吃看，其實都還不差
附上店內菜單供參考 http://tinyurl.com/852n9h
每份的份量大致就如同我照片所示， 不多
店內裝潢這麼多年來完全沒變 http://tinyurl.com/9go6nz
角落有台大冷氣，夏天不用怕熱到
但是聽說要先在外頭排很久的隊 （假日人潮洶湧）
外觀也是多年如一日的非常不起眼，我欣賞 XD http://tinyurl.com/7ko2pz
但你實在太貴又太遠了
下次要再吃到，八成又是兩三年後
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
http://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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