[食記] 豐原廟東夜市

[tinirene (tin)]

看了「肥到深處無怨油」 決定來個豐原廟東行
以下是我 台南口味 不負責講座

菱角酥 漲價囉 7粒25元(書中是3粒10元)

第一次吃到炸到菱角 口味蠻特別的
很有咬勁 外面的麵衣 很像某一種東西的外皮 炸鮮奶嗎
麵衣蠻厚的 可是 是好吃的  我給4顆星

正兆蚵仔煎

其實數年前曾和室友一起來過廟東
不過那時候很趕 所以好不好吃 印象很模糊
今天重溫當時的口感

第一次吃到蚵仔煎青菜是加高麗菜的
感覺真的很妙
台南是加小白菜(茼蒿)豆芽菜
台北是只有加小白菜or空心菜
台中好像是加小白菜or空心菜 有點忘記了

這家店的醬 是甜的還有花生醬的口感 很像肉圓的醬汁
蚵仔應該算新鮮

由於我出生在美食之都台南
很自然什麼東西都會拿來跟我一開始吃到的味道比較
加上我之前住在台北四年 所以會另外再比較一下北部口味
(中部的口味比較偏北部 這是和我台北和台中同學討論出來的
每次說某樣東西口味不是應該是abc嗎 中北部就會回答說 本來就是aaa)

我個人覺得這家蚵仔煎還好 3顆星
台南的蚵仔煎 蚵仔很大(雖然我不愛吃蚵仔)
還有加我愛吃的豆芽菜 醬是偏蕃茄口感 有的會加醬油膏調味
太白粉煎的很酥 我超愛 有的太白粉會加蔥 更香

清水排骨酥麵

裡面有5塊大的排骨酥含有軟骨部分
因為內用要等 所以用外帶的方式帶到其他家吃
提了大概20分鐘吧 豆芽菜和麵就糊掉了 >"<
湯頭還不錯 有一點點油
我男友吃完就說 台中就有分店 不用特地跑來這 而且味道一樣>"<
我給3顆星 也許內用會比較好吃 而且一碗80元 小貴

上原味(關東煮)

湯頭好喝很清爽 蔬菜很新鮮
價格我覺得有一點點貴
看到米糕就很開心的點了
(我完全忘記這家店是素食的)

一上桌內心大喊
這不是米糕 這不是米糕…
糯米一直開火保持熱度 相對的太軟太濕了
沒有肉燥是素肉 上面加了素肉鬆 很香
可是跟我米糕印象大大違背
這真的很不好吃 (原諒我不是素食主義者)
關東煮我給3.5顆星 米糕 我下不了手評分丫

永芳亭(四神湯、肉粽)

書上是推薦肉粽
不過我跟我男友肚子都很飽了 就點了四神豬肚湯
端上來 我又傻了
四神湯不是白的嗎 怎麼是咖啡色的
我只能說香味是一樣 可是顏色怎麼差這麼多@@
豬肚我覺得很硬又小塊 是我太挑了嗎
我在台南吃的 都是很大塊很有咬勁
也許她們家招牌是肉粽 因為每個人都有點
(作者是吃肉粽 沒喝湯) 2顆星吧

紅豆芝麻球(在菱角酥附近)
一顆20元 很Q 有點油 小貴
不過還不錯吃 3顆星

飯糰(丫婆賣的 路邊攤就在廟的正前方 芝麻球再外面一點點)

只有晚上才有賣 丫婆好像最近身體不太好 所以都沒有出來賣
(是有一個老顧客問丫婆的 他買了10顆)
先包一層飯 再加魯蛋、肉鬆、油條、菜圃、酸菜、油的油蔥酥
最後再加上飯 整個飯糰很大 油條都包不住
一個30元CP值很划的來

在我前面有3組客人 (各買了10、2、2個)
所以到我 就等了一下
丫婆很不好意思的跟每個人說 不好意思讓他們等那麼久
事實上 丫婆動作雖然慢(也許身體不適)
可是包飯糰的手並沒有慢下來 一直包一直包 而且飯又很燙
終於到我時(其實也沒等很久啦)
我買了一個 丫婆包完就說 不好意思讓你們等那麼久
(邊露出一個很親切的微笑)
突然說 這個不用錢請你們吃
當下覺得很SHOCK 只好說不會啦 快點塞錢給丫婆就落跑了

丫婆身體不適還出來賣飯糰 那天又下雨 又冷

想必家境應該不是很好
對待客人很親切 露出像外婆一樣的笑容 讓人覺得很感動

現在很多好吃的店 對待客人很兇 服務態度差
真的讓人很不想去光顧 反倒是這個丫婆
讓我忍不住寫了很多 如果有去到那邊的人 可以光顧一下丫婆

騎了40分鐘回到家 咬了一下飯糰
還OK 飯真的很多 油條很脆哦
(下雨天沒讓油條變軟)
口味真的很傳統 很有親切感 我給5顆星
不論好不好吃 我下次去一定會再光顧

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都有繼續面對問題的勇氣與毅力  支撐下去

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◆ From: 219.87.178.226
推 cychiu:他本來不是高麗菜,我猜是現在這個季節高麗菜便宜!
推 garnethuang:廟東這陣子每家蚵仔煎都是高麗菜當底.大概是便宜吧
→ garnethuang:正兆的菜有用過 豆芽 空心 高麗菜 茼凹 四種
→ garnethuang:阿 還有小白菜 我最近去吃 每次都不一樣
推 kaedecarlos:我以前吃的都是空心菜說 太久沒去吃了 @@"
推 fooker:沒吃肉圓啊,上原味跟永芳庭中間,埔里吃法,桌上有一壺清湯~
推 ytyty:排骨酥麵去年還70塊的~漲價囉~
推 iceGT:沒錯..排骨酥麵漲價了！現在一碗要80元...好貴
→ adase:= =!看來俗又大碗的東西再過半年大概全會消失了...
推 STARSTAR:永芳亭扁食很好吃耶,阿婆的"濕油蔥"飯糰 當時讓我吐了3天
→ STARSTAR:一年多都不敢吃有油蔥味的東西~~~~
推 mei0086:另一邊的出口有間詹家泡泡冰,從小吃到大,尤其是花生+大豆