餐廳名稱:台北田舍手打麵VS台中禮來居
地址：台北市昆明街99號/台中福林路10號(東海大學對面)
先介紹田舍打手麵
超多人介紹過的人氣手打麵店
店面很小 位子很少 只有14個位子吧
星期五 中午一點多去 店還是客滿的
我點了培根牛肉手打麵 120元
男友點了松板豚肉手打麵 120元
加點了小菜(豆干、海帶、半顆魯蛋) 20元
等了一陣子 才上菜
培根牛肉手打麵
幾片青江菜 清爽健康
很多海帶芽 還蠻好吃的 不會有腥腥的味道
有2個正方形豆皮 有入味 但偏甜
手打麵 和一般烏龍麵粗細差不多 比台式烏龍麵Q
(我覺得手打烏龍麵來說 算Q的 我男友覺得還OK 他吃過更Q的)
有好幾片牛肉 很好吃哦 很有油脂 超嫩的
湯很肉湯(牛肉+湯) 有點點鹹
我本來以為 肉是滷好 再加進去的
後來發現 老板是用新鮮的肉加進去湯裡面煮的
肉算蠻入味的 所以湯才會偏鹹
整體而言 一碗120元的麵 這樣的口感 還蠻搭的
松板豚肉手打麵
配料和培根牛肉手打麵完全一樣
只是豬肉比較白 牛肉比較暗一點
豬肉吃起來比較清爽 有一點點的豬肉味 肉質也是很嫩
我覺得牛肉比較好吃啦
我男友覺得豬肉比較好吃
應該是看個人喜歡吃牛或豬吧
禮來居等晚一點再補…
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