[食記] 歐華酒店婚宴試吃

[tom54385001 (努力保持單身的貓...)]

   餐廳名稱：歐華酒店

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市松山區林森北路646號
   電話：25853258
   營業時間：
   價位範圍(每人)：
   可刷卡（可/不可）：可


下面是我的圖文並茂版↓
http://www.wretch.cc/blog/point0424&article_id=13580869

我在FOOD板沒有看過有人PO飯店的食記...
這次我我來PO
如果有違反板規請板主刪
歐華酒店我也是第一次聽到
這次是陪我小小舅去試吃他婚宴的菜色
結果他定的是16500一桌卻試吃到15000的菜色
這是今天的菜色

第一道:天賜良緣
這是由鰻魚(照燒)下面是小黃瓜，一口咬下後真的很新鮮因為小黃瓜居然真的有一種蔬菜
的微甜味，龍蝦配著蘆筍
還有下面拖著的小圓麵包，其實這個普普，再來是鮑魚，上面兩片的鮑魚是一口無法整片
吃下去的大小，下面有著
一球的馬鈴薯沙拉，很讚很讚~因為沙拉可以把鮑魚的甜味襯托出來

第二道:花好月圓
這個沒啥特別...跳過...

第三道:海國鴛鴦
這道很讚喔~干貝和蝦子都很新鮮所以吃的到那個甜味，吃干貝的時候會有一股淡淡的西
洋芹的味道，整體感就加到分了又帶有一點點的辣味，如果有白飯的話我想這道菜真的
很下飯~

第四道:緣定三生
這道菜真的讓我驚豔到了，外面的烏參把醬汁的味道吸進去了卻不會軟又爛反而是鮮甜脆
，烏參下面是蝦肉泥
一叉下去把兩個一起送入嘴巴裡面，天阿~!!!讚阿~嘴巴裡面是在演奏交響樂嗎?居然蝦子
和烏參可以這麼搭~~!!

第五道:如鼓琴瑟
這是雪蛤和魚翅一起熬煮出來的，至於雪蛤..不懂的請自行去GOOGLE一下...撇開雪蛤的
真面目不談，這道菜也是很讚
魚翅很Q而雪蛤卻是很滑溜，兩個一配在一起非常的互補，整道菜又有口感又能養顏，在
加上一點點的紅醋~!!
天阿~~!!!有沒有這麼好吃阿~!!!!

第六道:成雙成對
這道菜讓我覺得是敗筆...牛排完全沒有嚼勁~變成一絲一絲的牛肉絲，而焗明蝦只有美乃
滋的味道連一點點的蝦味都沒有
我對於這道菜的評價很低，我原本想最後提出建議把這道菜撤掉，但是婚宴上這道菜似乎
要變成羊小排，好吧~我在期待一下好了

第七道:東海游麟
這倒是清蒸石斑魚，我只能說歐華飯店對於海鮮都很苛求吧~!這道石斑魚很鮮甜，嘗一口
下面的湯汁是甘甜的
魚肉有彈性所以絕對不會是死後再處理過的石斑，配上一點點的蔥，很讚~!我很少對於一
道魚料理可以這麼的讚賞

第八道:佳偶天成
冬蟲夏草燉土雞的一道湯品，雞肉燉得很爛，入口即化，很不錯，湯看起來清淡但是喝起
來卻很有深度，我這次喝了兩碗
感覺非常的棒~!

之後的菜品大部分是甜點但是這裡面又屬起司蛋糕最為突出
我能說，他們的起司蛋糕是我吃過台北市最好吃的，他搭配著火龍果、哈密瓜和西瓜，由
甜度的低至高慢慢品嘗
最後由起司蛋糕作為總結，把這個完美的晚宴做個最好的結尾
如果這是15000一桌的菜色我只能說以前是物超所值，我無法想像16500一桌的情況了
由於這次是仿主桌式分菜的方式，但是我卻吃得很飽很飽，我想歐華真的是隱藏在都市裡
面的頂級餐廳吧
好啦~!我決定了結婚我也辦在歐華好了

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◆ From: 61.230.33.61
推 bluefish:請附上詳細文字！  ^^
※ 編輯: tom54385001     來自: 61.230.33.61         (02/21 17:06)
※ 編輯: tom54385001     來自: 61.230.32.49         (02/21 19:42)
推 sasaea:歐華的自助餐也不錯喔！走精緻路線，但也不便宜
推 stchildques:推歐華的自助餐
推 huahua345:我阿姨就是在這裡辦的 [因為姨丈家超愛海鮮 真的好吃~
推 iamhsg:這"附近"也太遠了吧~