→ taiwanvista:不小心看成山『寨』料理，呵~~~~ 09/15 14:10
推 jjenice:我也看成山寨料理... 09/15 14:32
→ tbhou0415:一開始我也都叫它"山寨" XD 09/15 15:04
推 SqueezeMe:山寨之外還是地雷 剛剛有考慮要不要進來看 09/15 16:28
※ 編輯: tbhou0415 來自: 118.168.109.3 (11/15 11:07)
餐廳名稱：山塞料理 - 地雷也
地址：日本 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-15 猪股ビルB1
電話：022-261-2164
營業時間：17:00-24:00
有無包廂：有
推薦菜色：烤物
官網：http://www.jiraiya.com/pc/index.html
網誌圖文版:http://nancy15.pixnet.net/blog/post/29772631
這次日本仙台行,在行前就很認真的到日本的美食網站做功課,
看看仙台有哪裡必吃的美食,好吃的千萬不可以放過,
於是乎除了第一天到日本大吃螃蟹之外,
第二天便計劃到在仙台市區裡的一家名字很有創意的店,
山塞料理 - 地雷也 來吃晚餐。
對外國的觀光客而言,如果不是大的建築物,找路實在有點困難,
到了晚上更是難認,於是我們拿著地雷也的地圖,來來回回的
找了好多遍,還是找不到,而且該店的附近好像都是在做特殊行業的,
2月份的仙台非常的冷,所以路上很多穿著黑色風衣的服務人員在"拉客",
我們隨便找了一個人向他問路,那個人超級熱心的啦,居然就這樣
帶著我們找這家店,後來我們才發現這個人好像是"大哥",因為在帶路的
時候,很多附近拉客的黑衣人,看到這位大哥經過,都停下來向他鞠躬敬禮
(地雷也是在一家地下室裡,入口處只有小小的一扇,不太好找)
果然沒多久之後就找到地雷也,結果非常殘念的是 - 當天公休 囧RZ......
所以後來我們吃到的時候,已經是第三天了,而且第三天的晚餐行程還是
先去吃連鎖的博多一風堂拉麵,吃完拉麵飽到不行又跑來吃殘念的地雷也,
想說叫個幾樣東西就好,也不枉費來仙台一趟,不然隔天就要離開仙台了,
好險我們的決定是沒錯的,真是太好吃了啊!!!!!
小小的地下室裡分為吧枱區還包廂區,空間並不大,
巴枱內是師博做料理的地方,可以看到一個很大的烤爐,
用的是來自藏王的白碳,碳烤的方式比較像煙薰的,
但烤肉的味道並不會讓你全身都是煙味。
(很可愛的菜單,但裡面全是日文沒有圖片)
(招待的前菜,旁邊的日本客人也是吃著小菜,點幾道料理,再喝點小酒。)
(我點了一杯梅酒,其他人則點了名字和店家相同的地酒)
主角上場囉,這是我們點的烤雞腿,師博的烤功一級棒啦!
雞腿外皮烤的酥脆且沒有燒焦,而雞肉的部份卻是非常的軟嫩,
真的不知道要怎麼形容它的美味,只能說為了這家店,我要再來仙台啦!
(別桌客人的烤飯糰,超級大顆)
最後點了黑糖製作的冰淇淋,為這一餐劃下完美的句點~
要來仙台的朋友,如果行程很自由的話,大力推廌這間鄉土料理給各位喲
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