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餐廳名稱：大巨人鐵板燒
消費時間：2011年/7月
地址：台中市北區明德里忠明路333號1樓
電話：04-2205-8005
圖文網誌版：http://nancy15.pixnet.net/blog/post/35269093
台中的鐵板燒開的蠻多間的,因前幾天友人才大巨人鐵板燒吃過,
而我這次下台中他又帶了我試一次,
大巨人鐵板燒光是一進門就讓人覺得豪奢感十足耶~
因為我們是2人,所以和其他也是散客的坐同一個鐵板區,
星期六的中午這10人座位的鐵板區全部都坐滿了,
我覺得有點擁擠耶,明明隔壁還有幾區空枱,
應該分2批比較適合吧...
雖然有中午套餐價格較為便宜,但大衛說上次來吃和牛覺得還蠻好吃的,
所以我們就沒有點午間套餐,而是點了澳洲和牛全餐 $2380
和海鮮特餐囉 $1480
大巨人鐵板燒前菜的部份只有一樣,沒有什麼選項可以選擇,
前菜是蝦子+苦瓜冷盤,很少在前菜裡有吃到苦瓜耶,
我討厭苦瓜~~~
沙拉的話就一般普通的生菜,沒什麼特別好說的
湯的部份就有4種可以選,印象中是玉米濃湯、洋蔥湯、牛尾湯和海鮮清湯,
玉米濃湯的湯底是加了胡蘿蔔,但喝起來卻很像南瓜,
味道也很南瓜....
還是我的海鮮清湯比較好喝,裡面的料也很多喔
開始煎我的海鮮特餐啦,有甘貝、明蝦和忘了是什麼的魚...
海鮮的部份我覺得煎的有點過老,
像甘貝其實上下兩面煎熟而中間帶點生生的,
我會比較喜歡這樣的甘貝,
明蝦大約9分熟也是我喜歡的口感,
這次的都10分熟了,我不是很愛...
海鮮吃完後接著就是澳洲和牛了,
跟師博說想要吃3分熟的,但其實煎出來卻大約是5分了耶...
這塊和牛做了三種口味,第一個是只沾了塩巴的原味,
這種油脂很多吃起來不會有殘渣肉沫的牛肉真是合我味口!!
第二種是友人很害怕的口味,加了起司粉的,
嘖~ 明明超好吃的啊,真不懂的享受耶!!
第三種是將剩下油脂很多的部份下去用大火煎成十分,
油脂和肉的部份煎的有點焦焦的,
就是要吃這種口感,好好吃啊~
主食結束後就是去頭去尾的炒銀芽囉!
最後就是轉移另一區吃甜點跟喝咖啡
大巨人的甜點是芋頭捲,友人說如果用餐人數較多自己包一桌的話,
廚師還會讓你上去自己煎蛋捲皮耶~
大巨人鐵板燒場地很氣派,宴客的話真的很有面子,
餐點的部份也不錯,但個人還是比較喜歡吃台中的金地毯啦,
雖然沒有華麗的裝潢,但食材料理方面比較合我的味口囉~
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