餐廳名稱：本魚日本料理
消費時間：2011年/7月
地址：台中市大聖街248號之一
電話：04-23108223
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30
圖文網誌版: http://nancy15.pixnet.net/blog/post/35350161
本魚日本料理的位置就距離友人家走路不到5分鐘的路程,
所以也是他們平常吃飯的好去處,
每次看他們FB打卡,有時候一個月甚至吃了不下數十次,
真是太厲害了,聞名許久,但今天我才第一次吃到耶...
一開始的前菜胡麻豆腐,我覺得胡麻味有點兒淡,
不夠濃,應該再濃郁一點比較好吃。
小菜的話則是花生,期間服務生小姐一直送來,
不大的桌面上一直被好多疊花生佔據,
我只好請他們不要再送花生來了,小姐很驚訝的說我不喜歡啊?
一直送的原因是友人他們實在太愛吃花生了,
而且他們又是熟客,想當然一直招待,沒想到我居然不愛 哈哈...
本魚的饅魚飯也算是招牌,甜甜的醬汁很下飯,
不過這饅魚飯有點多喔,是點給小朋友吃的,
如果自己來吃,點了這碗饅魚飯應該也半飽了,
今天的饅魚有點硬不夠嫩,但完全沒有刺喔~
生魚片則是友人要吃的,紅色的是Maguro,
另外那個是雕魚,芥苿是現磨的。
我的則是甘貝花壽司,上頭的甘貝大致上都是生的,
稍稍的烤了一下而已,很甘甜!!
因為我沒有很愛生魚片,所以我都吃熟食較多,
這個是炙燒鮭魚上腹,油脂很多,入口即化~
剛才那饅魚飯是點給小朋友吃的,我的則是饅魚握壽司
再來是炙燒鮪魚 (應該吧,有點忘了)
還點了玉子跟海老握壽司
友人很喜歡秋葵,但我覺得這東西很噁心,
黏黏的口感我很討厭啊!
比目魚握壽司的話超好吃的啦,
比目魚真的很好吃,肉質好嫩喔,我愛比目魚!
這也是鮪魚,跟剛的鮪魚部份不太一樣,我比較喜歡吃鮭魚耶!
本魚的座位沒有很多,外場服務生只有一位,
有稍稍等了一會兒,人手可能有點不足,
想吃的人可能要等一會兒囉,
不過如果做到枱前,可以看到師博的手工,
是屬於慢工出細活的囉!
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