昨天跟朋友去"你的廚房"吃大餐,
屬於西餐套餐, 形式跟"洋蔥"的餐點頗像,
一般的麵點套餐價位在300左右, 主廚套餐則是500元, 服務費另計.
我們昨天是大家套餐配餐都點不同的, 互相share,
他套餐的內容是麵包, 前菜, 沙拉, 湯, 主菜, 甜點與飲料.
前菜有 焗田螺/ 烤雞翅 / 烤香菇餅
湯點有 蕃茄海鮮濃湯/清湯; 雞絲濃湯/ 清湯; 玉米濃湯
沙拉有 燻鮭魚/ 凱撒/ 鴨胸
主菜有 德國豬腳/ 鵝肝菲力/ 烤春雞/ 烤明蝦
(還有粉多, 不過我只記得當初考慮的這幾種)
甜點有 蛋糕/ 烤布丁/ 奶酪
飲料有 咖啡/ 茶/ 果汁
先趁自己記得說說餐點內容:
我覺得它的自製麵包蠻特別的, 不是軟軟的普通大蒜或餐包,
質地蠻綿密, 抹上奶油不錯吃,
但因為都是熱烤現上, 要上要續要主動跟他講,
他的焗田螺味道不錯, 也適合搭配麵包食用,
其它種的前菜也不賴, 我吃的是烤雞翅, 跟想像中蠻不一樣,
他挑選兩隻去細骨的雞翅, 炸的酥而不膩, 咬下去熱呼呼溫度散開,
沙拉的份量也不少, 不論哪種都是滿滿一盤,
鴨胸絲還蠻新鮮的, 不像一般又少又硬, 配的特製甜甜醬汁, 很特別;
我同學點的燻鮭魚也不錯, 酸酸口感適合為焗烤西餐解膩.
不像一般到處有的濃湯, 我覺得他套餐的湯蠻實在的,
不小的一碗, 雞湯濃而不膩,
海先濃湯味道不賴, 還有實在的海鮮在裡面, (兩尾去殼蝦, 魚肉, 蟹肉)
我特別推薦"番茄海鮮清湯", 小小一"鍋", 味道燉的實在又不油膩,
兩尾中蝦, 魚肉海鮮, 還有整隻蟹腳, 鮮度硬度沒話講, 讓人有點嚇.
如果按著不太趕的步調用完前三道,
其實一人一套餐到這已經有點小飽了,
主菜的烤明蝦, 蠻實在, 味道還不錯;
他的鵝肝菲力頗讚, 因為送上是瓷盤而非鐵盤, 你要告訴他確切的熟度,
我覺得北市鵝肝菲力套餐這種價碼算相當稀有滴,
鵝肝不像一般小不嚨咚, 煎得很嫩, 夾起就要化掉,
搭配嫩菲力食用, 在口中濃郁的味道結合, 相得益彰.
如果是女孩子, 我建議以上兩種主菜的份量較為適當,
因為我點的德國豬腳, 不知為什麼他家的豬是特別大隻還是四巨腳症,
我們有三個女孩都挑戰這道, 沒一個人吃的完,
他的德國豬腳不賴喔, 剛送上時小姐會詢問需不需要代勞切割,
酥度熟度適中, 皮不硬不膩, 肉嫩而不乾, 搭配酸菜吃來爽口,
豬腳不重油, 配以現磨芥子醬, 真的是太飽了, 不然還蠻耐吃的喲.
他的冰熱咖啡都還蠻濃的, 不會讓人有草草配餐的感覺;
布丁有點小但味道不錯, 我建議大家試試奶酪, 軟綿質地亦有奶香,
配著藍莓醬, 吃起來很清爽.
比較不像洋蔥略溫馨的感覺, 這是間氣氛相當不錯的店,
服務生蠻周到的, 不像洋蔥那麼忙碌,
用餐時他們曾錯把套餐的湯送成簡餐的湯(一般小碗, 沒什麼料)
我們不懂也就喝完嚕, 後來店長帶著服務生來道歉,
問我們還吃的下就補上湯品(後來才知道為何他要問我們"吃的下嗎")
店長是個高大的男人, 很親切地和每桌客人攀談,
我朋友去過兩次就被認得了, 很賓至如歸的感覺.
它餐點份量不少, 如果點德國豬腳套餐, 加點配餐, 就夠兩人吃吧,
上菜節奏不快, 吃的不趕較不撐,
店長說若要上菜緊湊, 僅管講, 給他15分鐘就一次上齊,
店內MENU描述著"料理與你的關係, 一種氣氛, 一段記憶..."
又寫著"好吃嗎? 吃不完, 沒關係可以帶回去吃, 一樣好吃喲"
我覺得是間蠻用心經營的餐廳, 以客為重讓人覺得很舒服,
而且他們好像蠻得意他們料好實在的....撐死我了....
整體而言我覺得他每道菜都蠻獨到的, 味道真的不錯,
價位合理又不比洋蔥高, 成為我以後高級聚餐的第一首選,
座落東區地點方便, 又不像洋蔥排隊等得很惱人,
很新的店但生意不錯, 建議大家還是要先預約再去喔,
希望他們可以一直保持品質下去.
下周好像是他們週年慶,
大家可以打電話去問問有什麼活動,
店位在SOGO附近, 大安路小吃街NET附近的巷子裡,
店內相關資訊如下:
你的廚房 Your Kitchen
TEL: 2751-9918
ADD: 北市大安路一段51巷27號
希望大家不會覺得我打的又臭又長...
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◆ From: 61.63.21.254