餐廳名稱：[台中] 翁記剝骨鵝肉
地址：台中市向上路一段99號
電話：04-23059865
營業時間：17:30～1:30
價位範圍(每人)：單點單品20～300不等
可刷卡：應該不可以
有無包廂：無
推薦菜色：鵝汁飯、鹹水鵝
---------------------------------------------------------------------------
閒話家常網誌板：http://www.wretch.cc/blog/aquaeemily/25310609
-------------------------我是不太一樣的ＢＢＳ分隔線------------------------
幾個基隆的朋友趁著跨年連假，南下台中走走
跟台中的朋友討論過後，決定帶大家來這家小有名氣的翁記鵝肉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057876&p=27
正港的台灣小吃，當然是不能定位啦！
所以就由我們台中人先到店舖去卡位去～
小小一間店面，座無虛席，只見一攤又一攤的食客
在我們等待的過程中，從不間斷，翻桌率之高，生意好得不像話
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057878&p=29
由於基隆人跟台中很不熟，跟交流道系統交情也不太深厚
以至於三個笨蛋不停的錯過匝道，先是跑到彰化晃了一圈
接著又在台中市區迷路了Ｎ久，風塵僕僕，總算是跟我們會合了
害我跟瑄瑜兩個人佔著一張桌子，空了近一個小時又沒點菜，怪不好意思的一"一
翁記的阿姨人很好喔！非但沒有趕我們，還要我們坐著慢慢等，沒關係^^
待人一到齊，不等大家入座，我一個箭步飛快的衝向點菜阿姨
剛剛等待的過程中，我跟瑄瑜早就盤算好要點些什麼東西啦
大部分的ＭＥＮＵ內容都掛在牆上，不過有些菜色是不一定的喔！
建議可以觀望一下隔壁桌都點了些什麼，或是直接跟點菜阿姨到櫥窗前看看
醉鵝（NT.25 / 兩）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057879&p=30
酒香濃厚入味，如果對酒味比較敏感的人可能會有點排斥囉～
燻鵝、鹹水鵝（NT.20 / 兩）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057881&p=32
茶色的燻鵝色澤誘人，咀嚼間帶著淡淡的燻香
不過比較起來，鹽水鵝更合我脾胃！微微的鹹香，最吃得出鵝肉本身的鮮甜
三種口味的鵝肉肉質都很好，細緻多汁，略帶油脂而不過於肥膩
熬煮的火候不至於太過軟爛，鵝皮的部份還保有略Ｑ的口感
附上的兩種沾醬：一是蒜蓉醬，另一種比較特別，有點忘記是什麼了
味道都不錯，可我還是偏好原汁原味囉 ^^~
鵝血糕（NT.30/）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057880&p=31
推薦給喜歡吃米血的朋友，翁記的鵝血糕很香喔！
醬料的滋味很好，略重的口味不會過鹹，搭著薑絲吃很下飯
鵝血糕本身很入味，可惜口感略軟，不過還不至於太過綿爛啦^ ^
鵝下水湯（NT.50）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057882&p=33
鵝腸、鵝肝、鵝腱...每一樣都想來一點，真的好難抉擇～"~
乾脆來一份鵝下水湯，就什麼都吃得到了唄!
加了薑絲去腥的熱湯，在寒冷的跨年夜喝起來格外溫暖
撒點蔥珠點提，湯頭鮮美，下水也都很新鮮，口感跟味道令人滿意
鵝汁飯（NT.20）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057883&p=34
扒了兩口才想到要拍照XD
本來更大一碗的喔！上頭還會附上兩塊鮮嫩多汁的鵝肉！
粒粒分明的白飯，淋上原汁原味的煮鵝汁，大口扒進嘴裡超過癮
不僅可以充分品嚐鵝肉最精華的鮮味，還很有飽足感呢
不愛吃飯沒有關係，還有鵝湯麵、鵝米粉、鵝板條等多種選擇
燙軟絲仔（NT.100）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057884&p=35
點了一整桌的鵝鵝鵝鵝鵝，來點海鮮換換口味吧～
這天吃到的軟絲算新鮮，至少我吃完沒有任何過敏反應
搭配薑絲提味，讓人有點想要來點五味醬XD
重口味的人可以沾點蒜蓉醬，不沾醬吃也不賴，口感柔軟不腥燥
另外，看到滿多客人點酥炸蚵的喔！下次應該點一下（筆記）
看看滿桌子的杯盤狼藉，就知道大家吃得多滿足啦～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=53&f=1625057885&p=36
有機會路過向上路的朋友，別忘了進來點份鹹水鵝嚐嚐鮮喔!
--
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aquaeemily&b=3&f=1745088632&p=44
↑↑↑↑↑㊣制服妹㊣↑↑↑↑↑
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.8.167