餐廳名稱：野夫炊煙
地址：宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號 (雙連生態教室旁 )
預約電話: (03)9228966
營業時間：11:00~19:30 (每週二公休) 晚餐最晚18:00用餐，19:30打烊
每人平均價位：有一百元的基消限制
官網：http://wildsmoke.myweb.hinet.net/
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tactics/20748054
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
宜蘭春節之旅第二天的中午
我們從清水地熱趕赴員山雙連埤的「野夫炊煙」
沒辦法，我就是Tina的粉絲團
這裡也是她網誌介紹的地方～野夫炊煙
不過，這裡跟羅東的「差不多餐廳」不同
位置相當偏遠
所以這一趟路大約花了一個小時
蜿蜒的山路慢慢向上開著
沿途還有坍方正修路
辛苦今天的駕駛
在山路中彎彎繞繞的
離城市的煙硝越來越遠
好像走到了一個世外桃源
靜謐卻又獨特的鄉村
雖然地處偏遠，可是依舊高朋滿座
停車場停滿了車
幸好朋友有幫大家定位，也請店家幫我們保留座位
這是餐館的大門口
有基消限制100元
我們今天中午是用餐，所以不煩惱這問題
若是不打算用餐，也可以在野夫咖啡座點咖啡
據它上頭說咖啡是用山泉水泡的喔！
應該啜飲起來更貼近自然吧
餐館佔地廣闊
有一片綠地、水池可以欣賞
水池裡真的有魚（而且很肥大！！！）
還有小朋友在那裡撈蝌蚪
天氣冷，外頭還燒著木柴，營造那冉冉的炊煙
餐廳內部雖然客人很多
但是整個氛圍有種緩慢的自在
因路途遙遠，大夥一下車就是先衝廁所
下面就是廁所的入口
很有中國風味吧
裡頭營造竹林小徑
更貼心的是，廁所裡頭有擺著小小燃燒的木炭
供客人可以暖手
這次訂的餐點也是一人五百元
依舊沒有菜單
大家一塊吃合菜
沒有菜單的餐廳真的有種興奮感
不知道上桌會是如何的佳餚啊！
在眾人期待下第一道菜上桌囉！
聽說仰真就是被這道油雞吸引
所以決定無論如何都要到這家用餐
果然不負期待，肉質鮮嫩
再來這道宜蘭在地名菜～西魯肉
服務生一端上來驕傲的介紹時
所有人都很茫然
沒聽過西魯肉！那....還有東魯肉嗎？
千萬不要搞笑
我要很正經的推薦
因為這是我最喜歡的一道佳餚了
超級無敵下飯
其實西魯肉就是一道什錦羹
古時候比較貧窮，因此料較簡單，
用大白菜、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲，煮成大雜燴，加入炸好蛋酥即可，
也就是家裏常吃的白菜滷。
野夫炊煙的西魯肉加入重口味的胡椒
和著白飯吃，真的會不知不覺就把飯磕完了
這道料理我真的很推薦
這道德國豬腳
出現在這裡，雖然有點詫異
可是正投同行友人的喜愛
而且只有我們這桌有喔！別桌的豬腳是魯的
接下來是又大又肥嫩的烤鮭魚下巴
必須出動刀子切開劃分
本來沒吃魚的我，跟閃光討了一小塊嚐嚐
哇！！真的很好吃呢！
嗯～～又繼續跟他再要一大塊
當然剛剛的大魚大肉
也是需要一些清淡菜色平衡一下
蘆筍彩椒清炒菇
讓我不致於有爆肥罪惡感
海鮮炸物拼盤
麻油炒腰子
麻油沒有那麼重
但依稀記得有一點酒味
腰子吃起來口感不錯
很少吃到的紅鳳菜，對女生不錯，因為可以補血
這次學到的新常識
聽大家說晚上不能吃紅鳳菜
為什麼呢？大家也說不出個所以然
好學的我又去查奇摩知識家（知識家是大家的好朋友！）
老一代的人相信紅鳳菜在中午吃才有補血的作用，晚上吃反而會敗血!
不過中醫師說晚上敗血是沒有根據的事情
但，不能否認的是，紅鳳菜的營養價值很高
對於女生真的有好處
於是在場所有女生都很努力的食補一下
本以為就這樣了吧！
因為大家都吃的好撐
誰知道服務生要我們在等等
還有湯品沒上呢！
最後上桌的排骨菱角湯
湯看似很清卻很夠味
菱角很好吃
大家都在討論怎樣才能煮出像它這麼夠味的湯
幸好有寬廣的庭院
可以讓我們暫時散步消化一下
不然下面這些菜色塞進肚子裡
等會坐車下山回台北
到家就真的是小胖妹一枚
如果不想在外頭散步吹風
也可以到隔壁的野夫咖啡坐坐
用木頭打造的咖啡吧台
更有種鄉村樸趣
天氣冷時，大家可以靠在一起圍爐取暖談天
也是一種超棒的FU
服務生很nice，幫我們大合照
當天去天氣不是很好
最後開始下了毛毛雨
如果天氣放晴，相信看到的遠處山水風光更有一番滋味
這種遺憾只好等下次有緣再去瞧瞧了
--
我很溫馴
我很胡鬧
我只是想蜷曲在角落睡大頭覺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.217.111.104