推 khalil:正想去吃吃看，推一個:) 09/21 01:29
餐廳名稱：青山食藝
地址：宜蘭市宜中路21號
電話：03-9331900
每人平均價位：六百
有無包廂：有
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/tactics/21509846
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本來打算以玻璃屋美食慶祝生日
但是好熱門的餐廳啊！訂位早就客滿了
到底我何時才能吃到啊
不死心的我，上網查資料發現宜蘭現在有好多無菜單餐廳
於是找了幾家資料帶著就往宜蘭出發
當天幸運的是打電話到青山食藝就有位子
青山食藝的餐廳造型很特殊
線條簡約現代
外頭有水池，還裝設水鳥的意境
空間設計很大氣明亮
隔壁就是綠海咖啡，聽說是同一位老闆
白牆上的招牌簡單清楚
有種低調的人文感
玄關外頭空間很大
室外有一堆抱枕可以讓客人休憩
室內裝潢有種復古的中國味，
包廂用珠簾遮掩著，讓人聚餐保有些許的隱私
古董鋼琴在牆邊一隅，好像回到舊上海
光看這樣的設計，就想要把姊妹淘每月聚餐定在這裡了！
牆上投影的是中國有名的詩詞
配合著客人需要，也可以幫忙打上專屬的「生日快樂」、「結婚週年」等祝福語
青山食藝走的是無菜單料理
每個人收600元，主菜有兩道肉類跟海鮮，
肉類有「牛肉、豬肉」選擇、海鮮有「蝦、魚」選擇
火鍋的鍋底當天有牛奶、番茄兩種口味選擇
餐廳裡頭的餐具都好精緻
造型都很有中國味、也具有設計感
一上桌就先端來桂花釀讓人啜飲
真的很好喝，連閃光這個男生都愛上這滋味
10道精緻料理依序是
沙拉，擺盤很精緻，清爽開胃
刺身，當服務生端上桌時
我們被這特殊的餐具給嚇到了（很大很高的）
真的很有禪意
籬笆隔開我們兩人份的生魚片，很有趣！
生魚片新鮮好吃
小品，餐具是鼎的造型喔！
打開瞧瞧內容物吧！
有點像宜蘭特產西魯肉，同樣是勾芡的手法
但是裡頭滋味可是大大妙極了
干貝肉好肥美
和著山藥泥吃，真的是好幸福
烏梅汁，幫我們消掉先前食物在嘴裡的味道
肉類主食～岩燒牛肉
放在石頭上吱吱作響，不到一下子肉就熟了
肉類主食～豬肋排
盤子也未免太大了吧！
端上來我一整個傻眼，很適合插花用的花器
肉質很鮮嫩
刀子輕輕劃開便可輕鬆食用
海鮮主食～味噌烤香魚
我不吃魚，這道菜是閃光點的
評價不高
因為味噌的甜味把魚的鮮味蓋過去了
魚肉太甜了，滋味很怪
海鮮主食～焗烤明蝦
不錯吃，焗烤的手法有可能會膩
但是搭配金桔可以除去嘴裡的油膩感
忘了一提，旁邊盤上畫的線條，是草莓醬
紫色那一球則是芋頭，乍吃之下很好吃
但是每個主食都附一球，吃多了好甜有點讓人嘴巴口感搞亂
飽食～炒飯
一個小木桶擺在桌上，讓你自己添
但是我們戰鬥力太低
只添了一碗就不行了
火鍋～我們選的是番茄鍋底
料很豐富
湯喝起來則是像是番茄醬下去煮的
很濃郁的番茄味
飲料～奇異果汁
甜品～芝麻糊，上頭是烤棉花糖喔！
令人意外的是，芝麻糊一點都不甜
很順口好吃，
不是那種讓人感到甜死人不償命
連不嗜甜點的男生都整碗吃光
只是吃完飽足感太大了
好撐啊！
用餐完畢後，服務生詢問我們這次用餐是否有需要改進之處
我也很誠實的告知我對這次用餐的想法
餐廳的音樂跟本身環境很衝突
很古典的設計風格，卻搭上很流行吵鬧的曲風
（我還以為是到了夜店或者髮廊）
再加上餐廳內部用餐聲響好吵雜喔！
雖然色香味俱全
但是我的耳朵卻沒被滿足，有些可惜
麻煩餐廳選曲可能要謹慎些
另外就是魚料理的手法我們吃不慣
為了感謝我們的寶貴意見
所以餐廳贈送我們一小盤冰鑽釀的蘋果？！
我吃了一口
媽呀！好酸喔！
我笑說這變成是說實話的懲罰了
青山食藝料理不僅精緻，他的服務也很貼心
瞧瞧這桌邊的設計
乍看之下一定不知道做什麼用的吧！
將！將！
嘿嘿！打開來這空間可以讓客人放包包
真的很用心
另外廁所也是不得不提的必去之地
女廁一進去，我還以為到了未來世界
整個設計好未來不像廁所
當你一進去想要解放時
又是一陣驚呼！！傑克這太神奇了
旁邊玻璃帷幕外是潺潺小溪（拍的不好反光了）
若是蹲式廁所就是人直接面對外頭景致
感覺身心一陣舒暢
更值得誇獎的是它真的很懂女孩子心
裡頭擺著衛生棉跟牙線
讓你可以躲在裡頭安心剔牙
不必擔心你剔牙的醜樣被人瞧見
這次的用餐經驗算是很不錯
餐廳空間規劃不錯
非常適合朋友聚餐的好所在
再加上無菜單料理
會讓我想再去試試，下次會吃到什麼特殊菜色。
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我很溫馴
我很胡鬧
我只是想蜷曲在角落睡大頭覺
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