餐廳名稱：東野日本料裡
消費時間：2011/09
地址：新北市板橋區文化路二段346號
電話：(02)8252-2751
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:30
有無包廂：有(有低消)
推薦菜色：鹽焗透抽
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網誌圖文版 http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/29655985
從門面看起來很有西門町日式料理老店的feel，窄窄的通道，兩邊的桌椅；而二樓則
是一間間的包廂(低消NT$3,000)，一邊聊天吃飯，一邊還可以隔壁包廂酒醉的人客話說當
年勇的聲響，非常有趣~~
因為先到了五個人，所以我們選擇了四人套餐(NT$1,990)，再另外加點一些單點類的
食物。
綜合生魚片，厚度比起一般海鮮店的厚度厚得多，新鮮度也夠。
鮮蝦蘆筍、海膽、鮭魚卵手捲，算是中規中矩。
和風雪魚肝，據前鋒報馬仔的試吃，魚味很濃郁，所以我當然是不可能入口的。
厚切炸豬排，的確如其名的夠厚，炸起來也酥脆不乾，算是好物!!
我很喜歡這道鹽烤透抽，只是簡單的川燙，保留本身的甜味和Q度，沾點椒鹽就很好
吃了!!
薑汁松阪豬，松阪豬的脆度很好，和著微微薑汁的香味，如果天氣冷些吃起來應該很
讚；不過上面的蒜片，以為會是脆脆的口感，但不曉得是因為吸收了薑汁還是刻意如此，
吃起來卻是軟軟有些黏牙，小小失望了一下。
這道藥膳排骨湯老實說記憶點不高，也不是說不好喝，但論藥膳味嘛，也沒有很重，
排骨嘛，算是中規中矩的有熟透卻不老，嗯....下次可以試試別種湯。
櫻花蝦炒飯剛上桌的時候小小嫌棄了一下，因為上面的蔥花還比櫻花蝦顯眼，雖然
我沒有很喜歡櫻花蝦(因為吃不出它特別的風味)，但還是希望可以有滿滿的櫻花蝦呀~~
不過口感跟調味都算是不錯，雖不到粒粒分明，倒也是軟硬適中，不會太濕黏或乾硬。
而吃日本料理當然就一定要有清酒相襯囉~~溫熱過的清酒，喝起來十分順口，酒精
在入肚後慢慢的揮發上來，整個身體熱了起來。不過後來為了套八卦，所以猛灌了起來
，少了些小酌的情趣....
後來為了繼續閒聊等人，所以問了服務生有沒有推薦的飯後小物可以嚐鮮+下酒，服
務生推薦了海鮮豆腐以及一道揚物(忘了名稱)。
這道名為豆腐卻一點豆腐都沒有的海鮮豆腐(是在繞口令嗎)，據服務生的說法是用
藕粉為主，將海鮮裹在其中作成的，口感似豆腐，卻一點豆腐也沒有，吃起來的確口感
特別，不過我覺得比較像較稀的蘿蔔糕。
而這道被我忘記名稱的揚物，卻是整晚我最愛的一道菜。它是兩片葉子包裹著鮮蝦
後下鍋去炸(猜測應該有用魚漿之類把葉子跟鮮蝦固定住)，入口酥脆且帶有葉子的香氣
，而中間的鮮蝦仍帶有蝦肉該有的彈性，十分的好吃呀!!!
最後這道招待的燙地瓜葉似乎是一貫的飯後招待菜，不曉得是要給酒客的下酒菜嗎
，不然上菜的時間非常的奇怪(在所有菜都上完後才上桌)。
整體而言算是還不錯得一家店，看服務生的年紀，這應該是一家有點歷史的老店，
如果在這附近上班，下班後來這邊小酌一番也頗有日本風情呢~~~
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