餐廳名稱：厚切牛排
消費時間：2012年/02月
地址：新北市板橋區南雅南路二段164號
電話：(02) 8966-6801 (不過不能訂位，電話也可有可無了)
營業時間：17:00~22:00
好讀網誌板
http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/30352537
這家位在板橋的厚切牛排算是滿有名的，之前很多朋友都慕名前去過，我則是聽到要排隊
就興趣缺缺，這次正好趁著晚上要團練前的時間去嚐嚐鮮(感謝友人四點不到就去排隊，
拿到6號號碼牌)。
位在亞東醫院旁的這家厚切牛排，我大約4:40pm抵達，已經可以發現長長的人龍，五點開
始營業，四點五十分會在門口發起號碼牌，聽說是要人全到才能進場(所以要約這邊的話
要慎選不會遲到的朋友)，而且過號要重新排隊....(所以當然也不會有訂位這回事了)
看了下menu(照片被我誤刪了)，上肩沙朗有9、12、20、30和40oz，後兩種要先預約。友
人點了他常吃的20oz(NT$530)，我想了一下，應該12oz(NT$280)就夠了吧....其他種的牛
排有機會再試試吧~~
自助bar有麵包(要自己烤)、飲料及濃湯，麵包的塗醬我滿喜歡的，除了濃郁的大蒜味，
入口有些微甜甜的感覺，有點像可口美酥表面那樣的味道；而飲料沒啥特別，只是杯子十
分的小，大概兩口就要再跑去倒一次了；至於濃湯，因為考量到後面的牛排，以及已經吃
了不少麵包，所以我就沒去試了....
我的七分熟度吃起來肉質仍然保持著多汁，而厚切口感十分的有嚼勁，下刀也很順，不會
有太多筋切不斷的情況，表現起來算是滿划算的；而友人的三分熟就是一個悲劇，之前來
吃聽說厚度沒有今天的厚，三分熟的結果就是切不斷....
餐後的甜點就有點遜掉了，聽說以前會是兩球冰淇淋，但當天我們吃到的是上面那種沒到
十分稀薄的鮮奶酪，還好我對甜點好惡不強烈，主角(牛排)OK就好，其他都只是其次了~~
這種需要現場排隊的限制或許會少一些客源，至少品質不會掉太快，整體來說品質很好，
再來光顧的意願也滿高(如果有人幫排就更高了~)，不過40oz實在有點可怕，我還是先挑
戰過20oz再說好了~~相較之前去三芝嚐過的『邊界驛站』來說好很多，沒有過多的筋，吃
起來好多了....
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