餐廳名稱：呼搭啦生蠔孜然串燒屋
消費時間：2011年/11月
地址：台北市內湖區瑞光路111號
電話：(02)2793-1239
圖文網誌板
http://trumpetlin.pixnet.net/blog/post/29998967
偶然在網路上看到關於這家店的食記，想說有機會應該來去吃吃，本來我看到的店是在故
宮對面的分店，後來經同事告知，原來公司附近的瑞光路上就有一家啦。雖然星期六的田
季發爺肉吃太多，讓我一度想要吃個一週輕食消消業障，但吃了兩天的輕食後體認到，那
不適合我！於是擇日不如撞日，下班就來去吧！
因為天空飄著忽大忽下的雨，坐室外雖然比較涼快，我們還是決定坐室內。牆上有著許多
的拍立得，還有許多的清酒，在吃飯過程中，大家還一度想試著看看這些拍立得，說不定
會看到甚麼八卦~~
還有骰子盅，看牆上還有骰子吹牛大賽的照片，真是可惜沒參與到....
先登場的就是孜然牛肉串＆起司牛肉串，肉不會太硬，吃起來也很juicy，而兩者比較起
來，在場的朋友們都是比較喜歡孜然口味的，起司牛肉也不是不好吃，但起司味道較重，
入口後滿滿都是起司味，牛肉味就被排擠到邊邊去了。
百頁豆腐，我滿愛這道的，一般烤百頁豆腐常常會塗上很多醬汁，搞得不知道是吃醬汁還
是豆腐；但這邊只是灑上些香料粉以及微辣的辣椒粉，但卻讓本來以為會沒啥味道的百頁
豆腐變得好吃了！
澎湖一夜干小捲，老實說一上桌我著實愣了一下，原本預期的是一整隻的小捲，沒想到拉
成絲外，份量也比預期的少。雖然跟預期的有落差，但是味道還是滿不錯的，尤其沾上旁
邊附的芥末，超級下酒的呀！
烤香菇＆奶油杏鮑菇，烤香菇除仍然保持了菇類的多汁外，灑上的孜然香料也是加分的點
；而杏鮑菇在入口前就先聞到了奶油的香味，入口後的奶油味反而不像初聞時的濃郁，很
識相的退到後面讓杏鮑菇展現它該有菇類的特殊味道，很棒的一個組合。
松阪豬，先不說味道，光看上面灑滿的蔥花就已經讓我食指大動，雖然我比較喜歡先用鹽
水淹漬過的蔥花，不過想想這邊的食材很少看到抹上太多醬汁，如果用了鹽漬蔥花可能就
吃起來都是鹹味了。松阪豬肉有它該有的Q感，不過旁邊的醬汁雖然我有沾，但老實說我
吃不出是甚麼味道。
蔥花飯，畢竟是當晚餐，不是小酌時刻，所以吃飽還是很重要的。飯上除了蔥花，另外就
是帶著甜味的醬汁，拌開吃起來還頗不賴；而服務生也告訴我們飯吃了一半後，可以在灑
上桌上放置的七味粉，只是老實說灑了七味粉的飯，並沒有比淋醬汁吃起來的吸引我。而
當天的飯個人覺得有點太濕，所以要把醬汁拌開有點困難，而且容易整團黏在一起，口感
不是很好。
牛小排~~放在烤熱的石盤上面，上桌一就滋滋作響，視覺、聽覺加上嗅覺，一整個就是期
待度大增！夾一塊入口，軟嫩多汁的牛肉味馬上就充滿口腔，好吃！
這道名稱很有趣－骨肉相連，其實就是雞肉塊+雞軟骨，每一塊雞肉都帶著一小塊軟骨增
加口感，雞肉也不會太乾；不過軟骨真的是一小塊，同行的一位朋友還一直堅持沒有軟骨
，吃了第二口才確定其實是有的....
重頭戲來啦~~生蠔！聽說店家的生蠔都是澎湖直送的，而提供的料理有兩種，一個是檸檬
活生蠔，另一個是蒜香生蠔。先上來的是檸檬口味，一顆入口都是濃郁的檸檬味道，生蠔
吃起來也很新鮮，只是連上面的檸檬片一起吃下肚，小酸....(個人怕酸)
而蒜香生蠔相較之下比較合我味，香濃的蒜香，新鮮的生蠔，這樣就夠啦~~雖然生蠔size
可能說不上很大，不過也是有中上等級，重點在於新鮮呀~~而價格上兩顆NT$90大洋也算
是親民了！
最後上的就是甜點啦~~這道烤香蕉上面灑著帶糖的黑芝麻粉以及花生粒，入口味道滿多元
又濃郁的，熱熱的吃香蕉也是滿特別的口感。
而最後店家會送上這個番茄醋，對不愛酸的我而言，一般的水果醋並不是我會想喝的，但
這個蕃茄醋口感雖然有醋的酸味(但不強)，卻還有一種加了梅子粉感覺的甜味，喝起來還
滿舒服的；而中間還有一顆剝皮番茄，帶著醋的微酸，吃起來還不賴~~~
整體而言是我會願意再來的店，畢竟生蠔鮮度很吸引我，加上還有許多餐點還沒吃到，而
且離公司又近，那天加班完可以來這邊小酌一番~~~
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