推 angelaul:白糖粿還不錯吃 125.229.7.131 03/05 17:51
餐廳名稱：台南游爸爸蕃薯椪+雙全紅茶
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南市中正路131巷2號
電話：(06)228-3431
營業時間：上午10點到晚上10點(周日休息)
價位範圍(每人)：15元起
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：http://www.twinall.com.tw
網誌心得圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/20950761
二二八當天我休假，阿仔說要再去台南繞繞，因為實在對豆腐羹念念不忘，所
以我們今天中午一樣直奔台南的沙卡里巴吃老牌鱔魚麵，吃飽後的我們照例在
附近商圈逛逛，逛到友愛街時被阿仔看到一直非常想吃的游爸爸蕃薯椪，來過
多次每次不是剛吃飽吃不下，不然就是看到滿滿的排隊人潮，不過剛吃完午餐
的我不太餓所以不以為意，沒想到原來阿仔這隻餓死鬼，剛吃完中餐後還吵著
要吃所以就停下來買囉，讓他一償宿願吧！
這台餐車叫-游爸爸蕃薯椪，聽說很多美食節目都有來採訪過，餐車上頭寫著
創始於民國62年，據說游爸爸蕃薯椪餐車是陪著許多台南人走過童年的回憶
之一，現在依然是由第二代接手延續傳承著古早味蕃薯椪、白糖粿。
餐車的左邊是一個油炸鍋，旁邊的透明櫥櫃裡放了一堆炸得金黃飽滿的蕃薯椪
、白糖粿、奶酥包等各式小點心，光看就令人食指大動了，看阿仔在攤子前仔
細端詳許久，看他一定超想全部買下來吃的。因為我不餓，所以阿仔只買了一
個白糖粿跟一個沙拉包。
櫃子裡的沙拉包跟蕃薯椪看起來好好吃的樣子喔 餐車旁邊還貼有美食介紹的
相關剪報，有說明游爸爸出名的沙拉包，因獨特秘方，所以口感是不油不膩，
且另外有其他口味選擇。
這裡販賣的各式油炸小點心有蕃薯椪、白糖粿、芋頭餅、沙拉包、玉米沙拉、
燻雞堡、奶酥包、甜甜圈等，單價從15元~25元不等，非常的便宜，今天買的時
候剛好攤子也剛出來，所以還沒什麼人潮排隊。
沙拉包，單價＄20元一個，雖然份量小小的，但是很便宜，因為阿仔超愛吃這
個，所以我每次看到有賣的攤子都會買給他吃，每次買都是小小一個就35元，
都有被搶的感覺，游爸爸的價錢公道許多，內餡其實很簡單不繁雜，就只是一
片片的香腸跟小黃瓜片，擺放成放射狀的沙拉包看起來很可口，其實感覺有點
類似營養三明治。
外層是麵糰裹粉後下鍋油炸，然後對切，裡面加了美奶滋再加上小黃瓜片跟香
腸切片，炸的金黃色澤看起來誘人，咬一口，都能感受到剛炸好的滾燙滋味夾
雜著微甜的美乃滋醬整個很協調，食材簡單，口感卻很有層次的滋味。
白糖粿，單價是三個＄20元，白嫩嫩的外皮放在紙袋裡，剛炸好的白糖粿發白
的雪亮，粿身是裹著糖粉，吃到嘴裡熱呼呼的，口感雖然是既酥軟又帶點Q度，
但滋味過微甜膩，跟甜甜圈一樣，油炸的太甜膩的東西我不是很愛吃，所以我
只吃一兩口就全都給阿仔吃了。
首吃游爸爸蕃薯椪後，果然覺得不愧是南部口味，所以偏甜，不過其實東西口
感並不差，尤其是人氣王的沙拉包確實不賴，若是偶而想吃吃油炸的小點心的
話，平價又好口碑的游爸爸蕃薯椪確實是下午茶點心的另一種選擇喔！
吃完游爸爸後我們驅車離開，阿仔專程要帶我去買食尚玩家介紹的雙全紅茶，
因為我很愛喝古早味紅茶，所以節目介紹後我超想喝看看的，不過雙全紅茶隱
藏在巷子裡面 ，只能靠巷口的招牌才找的到喔！
雙全紅茶成立於民國38年，至今已有將近60年的歷史，因為強調自己與現在多
如繁星的搖搖泡沫紅茶不同，特別強調泡茶的技術，所以口味道地又獨特，且
整間店就只賣紅茶，非常的特別，就算只販賣一項商品而已，生意亦很好，而
且大部分的客人都是一大瓶一大瓶的買。
這裡內用價錢是＄15元，外帶＄16元，外帶還特別註明有美美的杯子帶著走，
不過因為我們還要去別的地方所以選擇外帶，其實若是不趕時間的話，可以選
擇在店裡喝，一來環保二來內用是用傳統玻璃杯裝呈，較有古早味，容量看起
來也比外帶的多耶！
外帶的雙全紅茶，單價一杯＄16元，其實很小杯，算貴了，不過愛喝古早滋味
紅茶的我還是願意一試，外帶紙杯是整個要眼的紅色包裝，上頭特別標明60年
的歷史喔！
雙全的紅茶喝起來有股很香濃的紅茶味，喝起來不會太甜，但是茶的苦澀味比
較重一點，可以喝的出來有古早味的感覺，我喜歡喝這種帶有一點點苦澀味道
的紅茶，跟一般坊間搖搖店的麥香紅茶就是有所不同的感受，不過雙全的紅茶
我喝起來是不難喝，紅茶的苦澀度還可以接受，但是我覺得也沒有特別好喝到
讓我會回味這個味道耶，我倒覺得右昌元帥廟綠豆湯的紅茶還比較甘醇，一點
也不輸雙全的紅茶耶！
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