餐廳名稱：永力旺德國豬腳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市左營區至聖路168號
電話：07-5568708
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：http://show.wolong.com.tw/image/acisf/
圖多圖文詳細版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/20975555
因為阿仔喜歡吃德國豬腳，今天帶阿仔到至聖路上的永力旺吃德國豬腳，他可是聽我吹
捧這間很久了，一直埋怨我不帶他去吃咧，所以今天下午要去詠舜家之前我們就抽空去
這裡用餐。
這間德國豬腳專賣店其實在台北、台中都各有分店，是間口碑挺不錯的德式料理連鎖企
業，雖然說有個俗擱有力的店名-永力旺德國豬腳，但是千萬不要因為這樣就打消入內用
餐的念頭呢，其實他們家的餐點真的很推薦喜愛異國美食的人去試試。
永力旺德國豬腳店門口外觀處其實不太顯眼，最上方的紅色招牌只寫著大大的四個字
"德國豬腳"，門口有放置推薦餐牌吸引路過的人停下腳步佇留目光。
這是永力旺室內用餐空間照，只有一樓的用餐空間，位置不多，大約八至九個座位左右。
永力旺的店面雖然只有一樓，但是空間佈置的挺雅致，帶點歐風的小巧溫馨感，旁邊的沙
發座區我比較喜歡，不過這個是六人座的位置，適合人多一點來用餐，我們只有兩人不太
適合，後方的書報區擺放很多雜誌書籍供客人觀看。
他們家的德國豬腳可以外帶喔，店家有提供真空包裝的冷凍豬腳讓客人可以自己買回家烘
烤食用，也挺方便的，右圖的豬腳是擺放在櫃台處的保溫箱內，看起來很誘人。
永力旺提供的餐點很多樣化，不論是德國豬腳、羊肋排、豬肋排、義大利麵、鮭魚排、烤
春雞、各類熱狗堡餐，這裡一應俱全，樣樣都有，還規劃出個人套餐、雙人套餐，甚至家
庭組合式套餐，讓就算你是一人用餐、或兩人同行甚至是團體聚餐都能有更多樣的選擇。
我們點了商業午餐系列的德式脆皮豬腳餐跟雙味肋排餐(香烤羊肋排＋醬烤豬肋排)，單價
都是＄180元，雖然菜單特別註明這是星期一至五午餐時段才能點，但是當天雖為假日，
小姐說還是有提供喔。
餐點有附上冷飲、濃湯跟餐前麵包，冷飲我沒選紅茶跟柳橙汁，飲料SOSO，玉米濃湯裡頭
有放自家商品的德國香腸切丁，口感還不賴，餐前麵包件議沾濃湯食用，風味較佳。
這裡的德式脆皮豬腳餐隨餐擺盤配菜有筆尖麵、生洋蔥 、德式酸菜、醃黃瓜 、跟湮漬四
季豆，還有一小碟的黃芥末醬可以沾用搭配，有著酥脆的外皮的豬腳，無論直接品嚐或沾
醬食用都很不賴。
先以德國香料醃漬，再水煮去油後跟著烘烤而成的"德國豬腳"，烤的酥脆的外皮跟鮮甜的
肉質每吃一口都能感受到那皮脆肉嫩且不油膩的口感，再搭配酸味強烈的酸菜，讓酸味中
和了豬腳的滑嫩，肉質依舊軟嫩，若是沾取芥末醬搭配食用，更是讓人一口接一口的停不
下來。
光看這如此酥脆的外皮就很可口，嚼感十足，吃起來又不乾澀，配酸菜吃口感較清爽。
我點的是雙味肋排餐(香烤羊肋排＋醬烤豬肋排)，店家是使用油脂分布均勻的帶骨羊排，
主要用迷迭香為香料調味、去除羊腥味，在烘烤而成，醬烤豬肋排則自家研發生產的豬肋
排，再塗上以紅酒、蜂蜜、蒜調味特製的醬料後下去烤，烤過的豬肋排所散發獨特誘人的
香味以跟自然的油脂光澤，都讓人垂衍三尺，另外還有附上檸檬原汁跟胡椒粉可沾取。
配菜擺盤都一樣，烤羊肋排外層酥香，裡頭的羊肉口感柔軟細膩，連骨的部份則嚼感十足
，帶點筋跟脂肪，口感頗有層次，完全沒有羊腥味，搭配特製的酸菜一起入口更是好吃喔
至於香烤豬肋排，隨著醬料的變化，非常的入味，肉質既多汁又鮮嫩，而且香滑軟嫩，就
算有點帶肥肉的部份吃起來也不會膩口，配上上頭調製過的醬汁，香香甜甜的真的超好吃
，一點都不輸人氣商品的德國豬腳喔
雙味肋排餐(香烤羊肋排＋醬烤豬肋排)的近照可以看出裡頭的肉質真的很鮮嫩誘人。
今天的永力旺用餐感受比起上星期吃的排排饌，不論是餐點、服務、價格都是大獲全勝，
平價的消費吃到這樣的餐點我覺得很滿意，跟其他餐廳動軛三四百的單價，這裡吃德國豬
腳的C/P值真的很高，不僅不需服務費，加上網列印優惠卷還能打95折實在划算，今天這
樣一餐打完折後只需花費＄342元就能享受到美味的餐點真的是太值得了，反觀還限時一個
半小時用餐時間的排排饌根本當下就贏了，難怪許多老饕嚐過之後都讚不絕口，就連阿仔
都說這家店值得再來，所以喜愛吃德國豬腳的人若預算有限，一定要來永力旺吃看看喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.216.141