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餐廳名稱:廣達烤肉香 地址:(內外標題皆請盡量附上地區!)岡山鎮仁壽路62-2號(多福豆花的路口) 電話: 營業時間:下午5點至售完 每人平均價位: 可否刷卡:不可 有無包廂:無 推薦菜色: ☆圖多無碼無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21192964 岡山的烤肉攤我覺得不多,不過幾年吃下來覺最好吃的就屬河華路夜市路口的烤肉攤 第二選擇則是兩三年前的NET跟7-11路口旁的公公婆婆烤肉攤,不過這攤消失匿跡一陣子 在這兩個月的某天我騎經過仁壽路時, 赫然發現公公婆婆烤肉攤在多福豆花的路口重出江湖 雖然一樣是小攤子,但這次掛起了店名稱,叫做"廣達烤肉香" 跟阿仔告知這件事後的某天,他就耐不住思念豆干殺去買來吃了。 以前每每經過丁丁藥局的路口時,空氣中總能看到裊裊白煙不停的竄出 空氣中瀰漫了一陣陣的烤肉香,隨風撲鼻而來,也因為這樣,總讓阿仔禁不住誘惑 而成為他們的常客,所以當初烤肉攤消失時,阿仔可難過了一陣子呢 之後取而代之的烤肉攤,卻也比不上原本攤販熟悉的味道。 攤子前方擺放有各式各樣的食材,種類還滿齊全的。 這一大盆的豆干可是讓阿仔魂牽夢繫的一大原因阿! 特殊醬料的口感,遠遠超過其他攤所販賣的豆干口感。 張貼在牆上這張就是價目表喔,東西還蠻多樣化的,價格也都標示得很清楚。 一串串的食材,客人自行挑選後,拿給老闆放上烤肉架邊烤邊塗抹醬汁即可。 這一盤烤肉看來有沒有讓人想流口水阿!我承認我有啦!!! 尤其烤的色澤金黃鮮艷,真的聞的到烤肉炭火的好味道。 不論是烤雞翅還是雞腿肉,肉質都還蠻新鮮的 店家的肉串上應該是有先醃過特殊醬料,所以吃起來的香味特別不同 尤其帶點甜鹹的烤肉醬,再搭配上炭火微焦的香氣,真的好吃。 雞腿肉上頭油亮亮的油質,襯上滑嫩的雞腿肉,咬一口都感受到味甜多汁的滋味。 雞皮烤到將近酥脆,少了油膩膩的肥膩感,味道也烤得入味,但是可惜有點小鹹。 黑輪片吃起來不會太硬,烤的略焦的口感Q度,不過建議趁熱吃,不然冷掉會變超難吃。 就是這個烤豆干,一份兩片,阿仔每次買必點阿 不僅吃起來帶有咬勁,豆干內層又夠軟透,獨特的醬料更是最大吸引力之一。 這幾次來購買時,沒想到隔那麼久了,老闆娘還記得我們,真是好眼力阿! 老闆夫妻倆其實很親切很有鄉土味,每次來買都會聊上幾句 原來打算退休好好休息的他們,因為兒子有興趣要接手經營 所以只好重出江湖,邊教導小孩來接棒經營,所以現在攤子還有個小老闆來幫忙了 我跟阿仔買過幾次後,覺得味道沒什麼改變,跟當年如出一轍的好吃阿 所以要找這攤的可別找錯喔,原本7-11旁邊那家是換人經營了喔 再往前走過多福豆花這攤才是喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.133.72