作者tactac38 (tactac38)
看板Food
標題[食記] 高雄將太的壽司
時間Mon Feb 1 17:28:49 2010
餐廳名稱:將太的壽司
地址:(內外標題皆請盡量附上地區!)高雄縣岡山鎮維仁路72號
電話:07-621-0276
營業時間:15-150元
每人平均價位:
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:
官網:
網誌心得圖多無音樂圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21186323
最近太過忙碌,幾乎外食都在高雄居多,所以好一陣子沒寫岡山食記
另一因素也因為體虛的我又中流感,幾乎半個月的時間都在昏昏沉沉度過
所以這個星期天難的沒外出,跟阿仔到岡山尋覓午餐地點
這次吃的這家將太的壽司,是平常阿仔媽沒開伙時常買回來給我們吃的外食店家之一
也因為不錯吃,每次想去用餐都巧遇賣完了,所以這次我們特別提早去用餐。
其實招牌不是很明顯,不過隱約還是看得到橘色的將太字樣。
將太位在阿麗鍋燒意麵的斜對面,小小一間店面,每每經過都擠滿等候客人
就連當天來用餐外面都是一堆客人等候。
室內用餐空間不算太大,大約五桌的位置,略為擁擠些。
桌上都放置有點餐單,主要賣的餐點有拉麵、壽司、生魚片、手捲、沙拉、炸物和湯類
餐點單價都不高,已日式料理來說,非常的經濟實惠喔!
平均單價從$15元~$150元,C/P值很高的一家店。
首先登場的是味增湯,滿滿一大碗,單價$15元
湯匙一舀滿滿的紫菜跟豆腐,味增的味道很濃郁,不過阿仔覺得湯頭鹹了點。
我們點了海苔壽司,單價$30元,一盤有六個壽司
平常阿仔媽都綜合壽司給我們吃,不論是豆皮壽司或是花壽司口味都還不賴
所以這次特地點了海苔壽司來試看看,壽司內包有肉鬆、小黃瓜、蛋黃
吃起來米粒還挺鬆軟可口,而且包的夠緊實,不會有一夾就鬆散的問題
米飯感覺有加很淡的醋,所以入口後頗有味道的
雖不到驚豔的程度,但口感還是不差,以這個價格來說我覺得是很划算啦。
黃金豆腐,單價$35元,但卻有滿滿一大盤的份量
送上桌的炸豆腐有著漂亮金黃色澤外觀,外皮光看就覺得夠酥脆
沾一點日式風味的蘿蔔泥醬來吃,更是風味十足
豆腐炸的夠脆又紮實,裡面則是細軟綿實的口感
火侯控制得很剛好的酥熱熟度,真是外酥內軟阿!
炸豬排,單價$35元,一盤有切約6片的份量
這裡的炸豬排裹的麵包粉感覺比一般細,所以就算炸完,豬排看起來比較薄一些
但是炸豬排吃起來的口感雖然紮實不乾澀,我卻感覺吃起來少了點厚實的咀嚼感
所以反倒覺得炸豬排沒想像中好吃。
鮮蝦手捲,單價$25元,很大一捲的份量
手捲都是現做的,所以最好趁剛上桌時就趕緊吃掉,不然海苔會很容易就軟掉溼潤。
這裡的手捲放有鮮蝦一隻、生菜,蝦子還蠻大隻的
一口咬下來脆脆的海苔搭上美乃滋的香氣,牽引出肥美的鮮蝦的鮮甜感
真的很好吃,來這裡一定要試看看手捲。
阿仔後來加點的生菜沙拉,單價$40元,因為客人很多後來加點時等了一下子
生菜沙拉的食材包括有小黃瓜、蘋果片、蘆筍、玉米、花椰菜、馬鈴薯泥、芋泥
擺盤很漂亮,一點都不隨便,利用各色鮮艷的食材來增加視覺鮮艷度刺激食慾
千島醬感覺跟一般的味道不太一樣,更加的可口
所以沙拉吃起來不僅清爽開胃,清甜中還帶點細緻韻味
搭上馬鈴薯沙拉泥,對我這狂愛馬鈴薯的人更是增加入口的厚實感
讓我越吃越美味的一口接一口阿。
這是一家平價又物超所值的日式料理店,餐點也好吃
不過可惜餐點的選擇少了點,若在多點變化會好一些
還有一點就是這家生意很好,內用座位又少,若要內用建議早點去用餐才易有位置。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.137.50
推 vivianf:看起來很好吃耶 又便宜耶 我住岡山這麼久還沒試過耶 02/01 18:23
→ vivianf:我一定要去試試 02/01 18:24