推 tinirene:茂記的黑豆及黑豆茶都很好喝哦 不過要內用才可免費享用 12/14 16:16
餐廳名稱：茂記黑豆花
地址：(內外標題皆請盡量附上地區！)台南市安平區安北路441號
電話：06-3911373
營業時間：AM09:00~PM11:00
每人平均價位：
可否刷卡：不可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：
網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21163480
昨天吃完yellow bee的漢堡後，看一下離晚上那攤邀約還有點時間
所以阿仔就驅車來到安平，說要吃豆花，順便打發時間
其實那時候我在車上已經睡一輪了，是到目的地時被阿仔叫醒，才知道已到安平了
沒辦法，前天晚上趕文章到半夜，又一大早起床咩！
這條安北路幾乎能說是豆花的一級戰區吧！短短一段路上，經過就看到好幾間豆花店
我們每次到安平都是吃有名氣的同記安平豆花，不過後來網友告知隔壁的黑豆花也不賴
所以這次我就跟阿仔堅持說要吃茂記黑豆花看看。
果然一到現場發現同記的人潮依然無敵多，排隊人潮從沒少過
這次決定吃茂記，其實茂記客人也是不少耶，不過沒隔壁同記誇張啦。
真的不少人購買，門口擠滿不少外帶跟內用的客人。
門口處的貼有大大的黑豆花標誌，強調其不一漾的地方
茂記跟同記的差別在於一家是主打黑豆花，另一家是強打白豆花
白豆花常吃，所以這次一定要吃沒吃過的黑豆花。
店家入口處有7-WATCH票選出來的茂記黑豆花榮獲全國小吃第4名報導。
茂記的價目表，平均單價從＄20元-禮品類的＄200元都有。
室內空間不太大，兩邊牆上掛有不少的中國字畫跟報章媒體報導的相關文章。
另一面牆上也是掛的滿滿的報章媒體報導的相關文章。
店家還特別在桌上放有介紹一些吃黑豆的好處及功效的相關書籍，提倡黑豆的營養。
這是茂記黑豆花店家背景跟老闆奮鬥的故事，台南店家好像都有這種交代故事背景的習慣
。
旁邊還有一大統的黑豆茶提供免費飲用，第一次喝黑豆茶
原本以為味道會怪怪的不能接受，不過喝一口後出乎意料的改觀
黑豆的味道不會很重，有點像青草茶的口感，不難喝啦。
看了下價目表，豆花口味跟種類跟同記無太大不同，不過多了一條黑豆花產品系列
基於晚上還有大餐等候，所以我們只點了一碗珍珠黑豆花，單價＄35元一碗
大家一定覺得奇怪，好奇旁邊這一盤是啥東東的？
茂記有免費提供一小碟店家自炒的炒黑豆，給客人試口味啦！
如果吃了喜歡想買，店家也有在賣黑豆喔。
雖然我沒吃炒黑豆，不過阿仔說炒黑豆味道滿香的
吃起來酥酥脆脆的像零嘴樣，吃完能夠沖淡嘴裡豆花的甜膩感。
上頭的珍珠顆顆渾圓飽滿，珍珠口感夠Ｑ，讓豆花本身軟綿的口感帶點嚼勁。
這碗就是珍珠黑豆花，外觀看起來跟白豆花大同小異，豆花顏色黑一點
感覺較像"灰"豆花，顏色其實不是真的黑色的喔！
豆花吃起來口感比較紮實，沒有像一般的豆花舀一下全散開的感覺
加上隱約中帶股黑豆的香氣，吃起來還蠻香醇的，而且沒有糖水過份的甜膩感
味道果然不錯，確實是有比隔壁同記好吃多了。
老實說第一次吃完茂記的豆花後，已經確信以後來安平我應該只想吃茂記的豆花
雖然同記的豆花比較較綿密，但是比較過後，吃起來的口感還是覺得茂記的比較好吃
而且茂記的豆花不會有那麼甜膩的問題，I like。
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