※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CIeADkB ]
作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 泰灣泰式料理
時間: Sat Jul 24 14:04:59 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：泰灣泰式料理
地 址：高雄市三民區明吉路34號
電 話：07-348-2012
營業時間：AM11:00-PM14:30 PM17:00-PM21:30
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21253831
上星期放假想不到吃什麼好，突然想到離家裡很近的泰灣放口袋名單很久了
想到很久沒吃泰式料理就好雀躍喔，所以我們火速出門覓食去。
位於河堤社區的泰灣泰式料理看起來小小間的，很容易騎車時就呼蕭而過
不過注意看那有特色的招牌，還算滿好找的。
這是室內用餐空間，店面比較小，室內約七桌的位置
我們剛到的時候才剛開始晚餐時間，所以人還不多
坐了約10幾分鐘後，人潮陸續上門不僅客滿，排隊等待跟外帶的客人也很多。
早聽說泰灣很平價，看了一眼菜單後真的覺得C/P值挺高的
價格比起一般泰式料理經濟實惠，平均單價約＄60元~＄170元間
餐點的選擇也很多樣化，舉凡涼拌、熱炒、酥炸、咖哩跟湯品類全都有。
蝦醬空心菜，單價＄60元
每天當三餐老是在外還是偶爾要來盤青菜的啦
不過這盤蝦醬空心菜一上桌，馬上就傳來濃郁的蝦醬味道
蝦醬味道很具風味，比起上次吃得那家都僅只有蝦米的怪味道好多了
空心菜炒的火候控制的不錯，吃起來都覺得口感青脆
重點是那麼大盤的蝦醬空心菜居然只要＄60元，五告俗ㄟ啦。
月亮蝦餅，單價＄120元，這是我吃泰國菜必點的
一份有8片蝦餅，中間有附上酸甜醬汁
看外表整個呈現金黃色的要眼色澤，餅皮看來就很酥脆。
看側面厚度也不小氣，很厚實又飽滿
沾上醬汁入口，味道真是美妙阿，咬起來卡滋卡滋響的好滿足
口感跟那種吃起來粉粉的感覺就是不一樣，真的很好吃。
雲南椒麻雞，單價＄140元，上桌後看到那麼大的份量有驚訝到
幾乎是一整隻的去骨雞腿椒麻雞，這樣太划算了吧。
上頭灑了不少切成細末的蒜頭、辣椒跟香菜，豐富味蕾也豐富視覺
椒麻雞下方還鋪了一層高麗菜絲，好讓雞肉一起入口時口感清爽些。
雖然特別跟店家告知要微辣就好，但沒想到花椒的麻跟香辣的後勁真驚人阿
雖然比我想像中的辣，但口感卻很豐富
外酥內嫩的椒麻雞不僅口感不油膩外，肉質又富有充足的肉汁
沾上一點底下的酸辣醬汁真的有越吃越開胃的感覺。
這是泰式炒河粉，單價＄80元，份量多到驚人阿
本來還擔心不夠要多叫一碗白飯的，還好小姐勸阻我們先不要(￣□￣|||)
我是看了別人食記的炒河粉才生火來吃，But..這個河粉怎跟我想的不一樣XDDDD
後來我才知道原來泰灣的炒河粉有芬兩種，一種是泰式炒河粉跟泰式乾炒河粉
真饒舌阿！還沒發現哪不一漾嗎？╮(′～‵〞)╭
兩者雖只有一字之差，但口味可完全不同阿
原來我叫的是以蕃茄調味炒的河粉，而我想吃得應該是用蝦醬炒的乾炒粉才對。
比起乾炒方式，這盤炒河粉明顯湯汁多一些，口感也比較溼潤些
配料看來很豐盛，除了有蛋、肉絲、玉米筍、豆芽、胡蘿蔔等
也因為已蕃茄調味的關係，不僅色澤偏橘紅紅，嚐起來的口感猶如紅醬的口感
是不會難吃，而且河粉也夠彈牙，但不是我本身喜愛的河粉味道略為可惜。
就這樣簡單的四道菜，只花＄400元就吃得我們肚皮快撐破
這裡的消費真的比起一般泰式料理便宜許多，以後若嘴饞想吃泰國菜真方便。
因為上星期沒吃到泰式乾炒河粉，我一直念念不忘
所以某天下班的時候耐不住衝動下，跑去外帶了回家吃。
這次的就是泰式乾炒河粉，單價＄80元
打開外帶紙盒，整盒滿滿的河粉蹦了出來，豐盛的份量不因外帶有改變
看起來一樣料多豐富，旁邊還擺放一片檸檬切片，方便擠點檸檬汁在河粉上調味。
擠點檸檬汁在河粉上後，我把河粉均勻攪拌一下趕快吃一口
果然泰灣的乾炒河粉真的沒讓我失望，跟我腦海魂謙夢繫的河粉味道一樣美味阿
Q滑彈牙的河粉吸收了足夠的醬汁，味道很足夠又有點檸檬的清香爽口感
河粉炒的不會黏糊軟爛的，讓我一口接一口沒停的嗑光，讚阿！
泰灣的生意真的很好，一直有陸續的客人上門來
店內很快就呈現客滿的狀態，但是我觀察店家出菜的速度還是很迅速
不會因為客人一多就失了水平，這點真得很不賴
又打著如此經濟實惠的價格，我想要生意不好都難阿！
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