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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 禾野鐵板燒
時間: Sat May 15 01:00:32 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：禾野鐵板燒
地 址：高雄市楠梓區藍田路288號(家樂福楠梓店)
電 話：07-591-1768
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
☆圖多無碼無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21227972
某天晚上下班後，跟阿仔到右昌家樂福款些生活用品時已屆飢腸轆轆的時間
當時本想去吃榕園，不過到達時已打烊只好離去，
在右昌路途中瞄到一家新開幕的萬國牛排
本來以為是瑞豐夜市的萬國分店咧！但一注意看，高級太多了，單價好像也不便宜
不過看一下沒什麼人，這陣子踩雷踩怕的我，
實在害怕花了大錢又踩雷猛唱菊花台只好先作罷
最後不想思考太多吃什麼好時，決定直接到家樂福的美食街尋覓就好，
好停車當然也是重點。
家樂福的美食街有高雄空廚、五花馬、安平蝦卷等一些常吃的餐點
愛吃鐵板燒的阿仔瞄到這家有掛出正在特惠單點餐點的禾野鐵板燒，不用問答案一定是它
目前特惠的是牛肉、豬肉、羊肉、花枝單點價都＄100元，都含白飯、湯、青菜、豆牙跟
紅茶喔！
開放式的用餐空間最顯眼的莫過於中間的U型鐵板燒餐台囉
我最愛看師父炒鐵板燒的過程了，所以當然是坐在正中央囉！
我們到達的時間比較晚了，所以沒什麼客人用餐了
價目表上方還有電視可以觀看，我看在場的人幾乎都是同一姿勢
幾乎全都是一邊趴飯一邊抬頭看電視的，當然也包跨我這個電視兒童啦，哈哈~~
後方牆上有價目表，不過這個都是單點價，也有一些試作套餐搭配的方式
不過雖說是單點，但都還是有包白飯、湯、青菜、豆牙跟紅茶，所以不用擔心吃不飽啦。
前面有冷飲、湯品跟白飯區，都是無限暢飲自助取用的方式
抬頭看了一下，嚇！原來這家鐵板燒竟然也有那麼多家分店耶！
湯好像是蘿蔔湯吧，味道非常清淡到無味道，喝一口我就不想喝了。
每次吃鐵板燒都會忍不著被師父煎鐵板的俐落身影給吸引住目光，
動作總是有種很殺的感覺阿
炒台區的座位，就是能直接感受到鐵板在眼前那種滋滋作響的暢快滋味。
鐵板燒基本配菜，通常不是高麗菜就是炒豆芽了，
這裡照慣例也是先炒個豆芽菜上桌好配飯
不過他們的炒豆芽菜沒什麼味道，連下飯的最低要求都做不到阿，我只好發愣等主菜上來
後來炒了高麗菜上桌後，淺嘗一口，味道有比豆芽菜略重一些
就是表現的中規中矩的炒高麗菜，雖然吃來還是清淡些的調味，至少吃起來還算爽脆。
這個點的是羊肉+花枝蝦仁套餐，單價＄160元
基本上禾野的鐵板燒主菜好像都是用同樣的醬汁來做翻炒，所以幾乎不脫黑胡椒口味
羊肉片吃起來都是碎肉末的口感，黑胡椒鹹香中移時有點偏甜的味道，
感覺不像一般的死鹹。
蝦仁處理的還算乾淨，小花枝吃起來還蠻脆的，這個就很下飯了
尤其蔥蒜跟洋蔥的味道均勻附著在醬汁裡，淋在飯上一起吃真的很夠味道。
單點的牛肉，單點價＄100元(有包白飯、湯、青菜、豆牙跟紅茶)
牛肉跟剛剛的羊肉吃來都是黑胡椒口味，口感不僅差異不大，就連外觀看起來也很相似。
我喜歡鐵板燒還是喜歡味道重一些的口感，但是不是死鹹的那種味道
畢竟鐵板燒本身就是超下飯的重口味料理了，太死鹹的話吃完嘴巴會很乾澀
所以師父的翻炒技術跟醬汁還是佔很大的因素啦，畢竟要爬飯爬到爽的咩！
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