※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1C4AuPdn ]
作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 蒸餃的家
時間: Thu Jun 10 17:19:19 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：蒸餃的家
地 址：高雄市三民區灣中街334號
電 話：07-390-3395
營業時間：PM3:00-售完為止
價位範圍(每人)：15-35
鄰近捷運站：
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心得：
網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21238176
早就聽聞寶貝麻說鼎山附近有一家很好吃的蒸餃，她也很熱心的說要帶我去
所以某一天敲定時間後，我們就趁下班有空繞過來這裡用餐
至於阿仔呢....好好加班啦，我幫你吃就好。(誤)
這店面真的很不起眼，只有旁邊一個小招牌，我想我騎車經過也不會注意到吧。
店面不大，但裡頭跟外頭騎樓都有不少座位，客人真的蠻多的
幾乎一有空位就馬上有人坐，生意真的不賴。
這裡所販賣的蒸餃都是現做的喔，數量都是賣完就沒了
看店家不停的努力認真桿皮做蒸餃應付川流不息的客人。
看旁邊這一籠籠的都是蒸餃，價錢就貼在牆上
蒸餃一籠＄35元，玉米濃湯跟酸辣湯都是小碗＄15元，大碗＄25元。
這是寶貝拔點的酸辣湯，單價＄15元，聞起來很香，下次帶愛酸辣湯的阿仔來。
這是我點的玉米濃湯，單價＄15元，我覺得蠻大一碗的。
老實說料多勾芡也多，玉米粒下的超足，一點都不小氣
味道沒有那麼濃郁但喝起來滿嘴的都是玉米香氣，口感很濃稠很順口。
原本一到達地點時，寶貝麻一喊就要來個五籠，有嚇到我XDDDDDD
想說三個人吃五籠好有點多，友人馬上說不會啦，那先來兩籠好了
所以一登場的蒸餃就這畫面，疊的高高的。
蒸餃上桌囉，一籠共10個，整個香氣也都撲鼻而來
雖然看來比較小巧一點，但看起來粒粒都飽滿多汁的模樣。
雖然我拍起來照片偏黃點，不過明顯得看得出來皮很薄
薄的透光都看得到內餡，所以趕快來嚐嚐吧！
我咬一口，嘴裡都是香香的湯汁，沒有什麼油膩感，味道非常鮮甜
雖然蒸餃有比較小一號，但內餡可一點都沒少，還蠻飽滿的
咬起來不僅外皮薄透有彈性，肉餡紮實，鮮肉香氣再混合著麵皮香氣真的不賴
口味完全沒打折，我覺得就算不沾醬都很好吃，有股淡淡的鹹香。
真是感謝好友帶我來品嚐，在哪一邊吃東西邊喇豬屎時
觀察店家跟客人的應對都超親切有禮的，真的很難得生意那麼好還那麼禮貌
話說後來3個人還是幹掉五籠了，建議食量大的一次最少來個兩籠差不多。
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