※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CMIPNJA ]
作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 老饕食堂
時間: Wed Aug 4 16:35:33 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：老饕食堂
消費時間：2010年/6月
地 址：高雄市左營區華夏路1201-1號
電 話：07-348-9665
營業時間：AM11：00-PM14：00 PM17：00-PM21：00
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：高鐵站
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心得：
網誌圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21256456
這篇都快忘了何時吃的，好像是收到樓報最新刊物沒多久時
桃子哥為了當個媽寶懷念起媽媽的味道，吵著說要吃家常菜
不過要有媽媽的味道還要府合經濟預算，剛好看到老饕有出經濟合菜很便宜
最後挑了這家高鐵站附近的老饕食堂，起碼我們公司之前吃過有掛保證不踩雷。
老饕食堂的門口就是料理區，當然一些北方的麵食或餅類餐點也都有。
這是老饕食堂的室內用餐空間，空間還算寬廣，很適合一家老小來聚餐
看起來就是走中式餐館的佈置，雖比較過時老派些但還算別緻。
門口一進來就是佐料區的位置。
一坐下服務員馬上遞上菜單跟熱茶。
我們本來打算拿樓報來吃合菜的3菜一湯299元或4菜一湯399元的優惠
好展現我們勤儉持家的美德阿！(菸)
不過看了一下優惠的菜色後，我們四人臉上都面有菜菜色阿
搭配的那些菜色真是太不優了，我們只好再另外拿菜單選擇點菜的方式。
桃子哥：乾~~原來阿母的味道代價真高，難怪小軒要當媽寶。(誤)
老饕的菜色選擇很多，基本上中式菜館有的大致上都有
價位上已中餐館來說算不太貴，菜色價錢也都另有分大中小的價位
同事本身常來用餐，有特別跟我們叮嚀來老饕點小道的份量即足夠
所以我們當天照慣例一人點一道共點了四道菜，也都選擇小份的份量。
五更腸旺，單價＄130元，阿仔為了不讓安娜譏笑又是糖醋魚片
阿仔精挑細選點的，誰叫老灰仔來來去去會點的都是那幾道菜色阿。(菸)
不過這五更腸旺看來很不賴耶，紅通通的湯汁看來就很帶勁
裡面除了有超下飯的湯汁外，還有鴨血、豬腸、酸菜。
我淋一點湯汁在飯上整個超香超開胃的，有種溫和的微辣感但卻不麻
大腸頭也處理的很乾淨又沒腥味，軟Q又有嚼勁
鴨血看來肥嫩嫩的ㄉㄨㄞ，吃起來也夠嫩口，搭酸菜一起吃更爽口。
澄花排骨，單價＄160元，這是常來吃的同事力薦我來吃要點的
整盤滿滿的澄花排骨上桌光賣相就及格了，感覺看來令人胃口大開阿
鮮嫩的排骨配上酸甜的橙子醬勾芡拌炒過，吃起來滿嘴的淡淡澄香
甜甜的澄汁很配飯，在口中咀嚼時又能感受排骨彈牙的口感
唯一的缺點就是骨頭太多不好啃阿！都不知道靠腰姐牙齒不好嗎XDDDDDDDD
鐵板松板豬，單價＄180元，安娜點的
一桌上就是熱騰騰的熱氣白煙飄散著，香氣逼人
鐵板豬柳以胡椒粒來增加其調味，調味很剛好
豬肉吃起來沒什麼肥肉，而且也夠軟嫩不會過於油膩。
蟹黃三鮮，單價＄160元，桃子哥點的
我們都以為是熱炒的料理，所以一上桌時我們看到這一鍋煲有驚訝到。
不過細看海鮮配料還挺豐富的，有蝦子、魷魚、蛤蜊、豆腐等
蟹黃三鮮煲整鍋黃澄澄的湯汁伴飯一起吃很不賴，也算下飯
蝦子飽滿肥美又新鮮，魷魚跟花枝吃來也Q軟有嚼勁。
阿仔吵著要點的烙餅，結果因為前面點的菜色都是一些下飯的菜
等到烙餅上桌時，大家都差不多飽了吃不了幾口，只好逼迫阿仔要吃光光
這是鹹的烙餅，雖然我本身喜歡吃甜口味的烙餅
不過他們的烙餅吃來不黏糊，煎的香香脆脆的，趁熱吃的口感還略帶Q勁。
拔絲地瓜，這是飯後招待的，之前買他們的便當外帶也都有這個，我超愛的
剛上桌的拔絲地瓜熱騰騰的，上頭還點綴著白芝麻
一入口就能感受到地瓜外層裹著香甜的糖衣，裡面卻是熱熱鬆鬆的香甜滋味
拔絲地瓜一定要趁熱吃，甜甜脆脆的口感真的會讓人忍不住一塊接一塊阿。
老饕的菜之前辦公室常叫外帶便當來吃就覺得不錯，這次直接到店面用餐
餐點表現的都還在水準之上，味道也都很中規中矩的，不會有太差的口感
起碼沒有失望啦，雖然跟我們的勤儉出發點背道而馳啦
但是價位分攤下來倒也不是挺貴的，不過若真要做優惠的話
也拜託不要拿一些冷門款菜色出來阿！！！！
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