※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CzcDsPT ]
作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 公主巧廚
時間: Wed Dec 1 23:02:11 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2010年/11月
餐廳名稱：公主巧廚
地 址：高雄市新興區信守街112號
電 話：07-222-5518
營業時間：AM 10:00~PM 9:00
價位範圍(每人)：＄50元～＄390元不等
鄰近捷運站：
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心得：
☆圖多無碼無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21288136
直久聞公主巧廚的脆薯大名，卻一直苦無機會來吃
某次小寶約大家聚餐吃飯，為了讓我圓了心願，乾脆選了公主巧廚用餐
那麼大心的朋友阿，直接送我一程好安心上路阿！XD
晚上的公主巧廚看來少了白天的夢幻感，附近沒什麼店家還挺暗的。
餐廳中央這區還擺放了漂亮的浮水蠟燭點綴。
亞蒂米改成公主巧廚後，想當然爾裡面的裝潢完全朝著"公主"的夢幻般築構而成
遽聞老闆是為了打造出兩個寶貝女兒心目中的公主般的小天地而改裝的，
我也想要這種老爸阿(誤)
進門後旁邊的玻璃櫥櫃也擺放了不少可愛的小飾品。
牆上的插畫塗鴉每幅都充滿著童趣。
後面還有一個小包箱的多人座位區，如果人多或者像我們這群又夠吵的就可以考慮坐這區
。
從2樓望下來的用餐空間，看得出老闆非常的用心打造出一個女兒心目中的公主巧廚的園
地。
通往2樓的小樓梯，有來的話一定要往上走走看看喔。
鏘鏘！2樓樓梯一上來，映入眼簾的就是這對可愛的熊熊玩偶
哇~真的太可愛了啦，還是新郎新娘熊的玩偶呢，實在有夠Q的啦！ (≧<>≦)
2樓的用餐空間也挺寬廣的，旁邊也擺放了書報雜誌區，方便不用樓上樓下跑。
公主巧廚的菜單提供了不少種類的餐點，看的我眼花撩亂的每個都想點
供應的餐點有火鍋、簡餐、義大利麵、石鍋、料理、素食、輕食等選擇
平均單價從＄50元～＄390元不等，價格比我想像中的親民
最近公主巧廚還有配合團購活動，所以客人應該會比較多，
建議來用餐還是先定位會比較好。
手工吐司，也是公主巧廚自家生產的商品之一。
我們共吃了雞蛋蜂蜜、土司紫米葡萄土司、紅羅蔔土司三種。
老闆強調他們家的吐司都是手工作的，嚴選新鮮素材製作，吃來健康無負擔
所以每天都會有不定時有不同口味土司出爐，每天都有限量喔。
我最愛的是雞蛋蜂蜜口味阿，香味濃醇，整個入口都是滿滿的雞蛋香氣
吐司又鬆綿，每一口都是種享受，所以又帶了一條外帶回家嗑
真的很好吃，就算放到隔天也沒變味，下次來用餐還要買。
這是安娜套餐的沙拉，放了美生菜、苜蓿芽、小黃瓜、葡萄乾等等
配上藍莓優格醬，看來連我這不愛沙拉的人都有認真多瞧它兩眼。
也是安娜的套餐含的濃湯，欲知味道請到安娜家。XD
冰鮮奶茶，弱了一些，總覺得味道不夠濃醇
阿仔點的鮮桔茶，他說味道很足，看來他還蠻喜歡的。
美式洋蔥圈，單價$50元
細膩的洋蔥味道在嘴裡飄散，果然趁熱吃才好吃。
創意脆薯，單價$65元，一次叫了兩份，誰叫這裡都是薯條控╮(﹋﹏﹌)╭
公主巧廚這裡光薯條還分有白肉跟紅肉兩種馬鈴薯，不論哪種都給我送上來吧XD
炸的酥脆的色澤光在拍照時就覺得好好吃喔，飄散的香味更是不用說
炸的果很夠火侯，根根酥脆內線又鬆綿，難怪大家很快就秒殺光兩盤。
鵰兄點的日式鮮鮭魚石狩鍋，單價＄280元(限量)
三個老郎都點火鍋，就這鍋最有價值了。
看那滿盤的鮭魚肉色澤美到不行，一整個新鮮阿
安娜夾給我們吃，鮭魚肉質滑嫩又帶鮮，連討厭吃魚的我都豎起大拇指。
小寶點的今日鮮魚火鍋，單價＄280元(限量)
火鍋除了基本菜盤外，居然還有提供手工魚漿跟鮮蝦子耶，真豐盛。
鍋子裡居然看到魚頭，裡面還另有四大塊鮮魚
我看這根本是整條魚下鍋了吧，那叫坐隔壁隔壁的鮭魚姊姊怎麼想阿XD
油軒點的牛肉牛奶鍋，單價＄250元
油軒，你這次輸了，整個最不優的被你踩到了，歡迎榮登本屆雷達機(誤)！
火鍋套餐的牛肉片看起來寥寥無幾阿，色澤又不是很吸引人
隔壁鵰兄點的鮭魚還比較讚，只能說幫主不愧是幫主阿！╮(﹀_﹀")╭
這是MOMO點的田園南瓜海鮮義大利麵，單價$140元
料雖然豐盛，但所有餐點都上來比較後，是有顯得那麼點空虛啦。
泰式椒麻雞套餐，單價$220元
主菜外都有附湯、白飯跟三道小配菜，不過配菜都很普通。
椒麻雞整個有夠誇張的多，老闆還要不要賺阿XD
雞肉咬起來都能感到豐富的肉汁潺潺的流，整個汁多味美
肉質非常有彈性，雞肉炸的酥脆又鮮嫩
不過已椒麻的味道來說不是很道地，醬汁不夠酸辣，稍嫌氣味不足。
奶油羅勒雞腿套餐，單價$220元，配菜跟阿仔那盤都一樣。
濃郁的香氣跟羅勒醬汁裹著鮮嫩的雞腿肉，整個香氣十足的呼喚我阿
本來有點小擔心羅勒的氣味太強烈，結果吃來真的讓我覺得意外的好吃！
羅勒醬汁跟奶油的比例調和的非常完美，羅勒跟蒜的味道突出卻不突兀
吃起來不僅會有膩口的口感不打緊，雞腿肉吸收了上面的羅勒醬汁風味十足阿！
雞肉真的夠鮮嫩，肉汁也沒因油炸後而流失，害我猛嗑光整盤肉。
安娜點的招牌德國脆皮豬腳，單價＄390元(現做餐點 需等30分鐘)
德國豬腳一上桌，引起大家震撼，未免太份量十足了吧
女生要吃完可能會有難度，不過這傢伙不是正常人，勿以平常人標準判斷XD
大心的安娜切了分我們吃，豬腳那酥脆的外皮有著飽滿油脂的香氣
不僅吃來多汁又酥脆外，那Q軟的又有彈性的瘦肉都讓人感受到肉質的鮮
吃起來也不膩口，讓我好想衝到文化中心比較另一家美國豬腳哪家較優。
安娜迷之音：我看里賣想賣過橋阿，口亨！
甜品則是焦烤布雷，上面那層焦糖薄脆的樣子看來好可口阿
拿起湯匙輕輕往下敲挖一口來吃，有種香甜的焦糖香味包覆著
底下的布丁口感細緻軟滑，加上濃濃的奶蛋香氣，每一口都讓人滿足。
公主巧廚不用餐環境可愛又舒適，餐點整個讓人很滿意
價格又不是太高，一整個讓人來了還想再來的滿意
不過要過橋耶，這可怎麼辦好，彎刀耶老郎對過橋的恐懼還沒好耶
老闆，有沒考慮搬來北高雄阿XDDDDDDDDDD
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