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作者: tactac38 (tactac38) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 明德羊肉店
時間: Fri Dec 17 17:26:06 2010
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2010年/11月
餐廳名稱：明德羊肉店
地 址：高雄縣岡山鎮仁壽里仁壽路124號
電 話：07-625-5240
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
網誌心得無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21290897
上次苗栗行的回程，整路大家都狂飆車回高雄
一夥人累翻了，當然少不了的是一票人紛紛靠腰喊餓
一下交流道討論起要吃什麼時，不知道誰提議要吃岡山羊肉
所以最後就由我們帶路去岡山吃我們最愛吃的明德羊肉。
岡山的羊肉真的很出名，舉凡外地來的或觀光客都會吵著要吃
好像一輩子都沒吃過羊肉一樣(菸)！
北七軒......就是在說你啦，不用躲拉，你一定會中槍啦！XD
是說我在岡山住了10年左右，食記居然都沒寫過岡山三寶之一的羊肉店XD
尤其岡山羊肉何其多，走到哪都看的到羊肉店
而我個人比較喜愛明德羊肉、源座羊肉跟舊市羊肉這三家
明德羊肉在岡山也是一家有名的羊肉店，常常一上門都是滿滿的客人
至於外地人最推的那家德昌我個人是超不推的，這家幾乎都做觀光客生意。
菜單忘記拍，因為這群是餓死鬼，都直接轉頭看牆上招牌狂點了
我根本沒摸到菜單阿，真冏阿！大家勉強看一下後面招牌參考吧
我知道有價錢的食記對平民小老百姓來說，比只有圖片的參考價值實用多了。
旁邊牆面有著滿滿的名人跟藝人明星造訪的照片跟簽名。
帶皮羊肉火爐，滿滿一大鍋的豐盛料理，又是鍋，又再次被阿仔得逞了XD
人太多，所以忘記點的是幾份的份量了，價錢也已忘光了(默)
羊肉爐裡有帶皮羊肉、百頁豆腐、高麗菜等配料，滿滿一大鍋超誘人
湯底有當歸的味道，但中藥味不會太重，算是很溫潤好入口的湯頭。
帶皮羊肉咬起來肉質軟嫩，不會有那種很韌咬不斷的情形
皮也很Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ，整個羊肉的香氣從嘴裡不斷的揮發出來
沾一點岡山三寶之一的豆瓣醬一起入口，更讓羊肉的好滋味盡現。
茼蒿，為了煮羊肉爐專程叫的。
沙茶羊肉，單價＄150元，也是很常見的一道羊肉料理
這裡的沙茶羊肉口味比較偏甜一些，不知道跟南部嗜吃甜的口味有沒關係
不過透過濃烈的沙茶調味，能簡單帶出羊肉的味道，非常的下飯。
飯桶鵰兄表示：慶菜龍ㄟ黨扒三碗崩啦<( ￣ ︻￣)y▂ξ
鳳梨羊肉，單價＄250元，一上桌就聞到鳳梨的淡淡飄香輕輕瀰漫著
多汁嫩口的羊肉跟酸甜口感的鳳梨搭配的天衣無縫
尤其那甜甜的鳳梨果香，真的吃來格外開胃阿！
涼拌肚絲，單價＄150元，這個是我跟阿仔都超愛的，所以推薦大家吃看看
涼拌肚絲咬起來超爽脆又有Q度，襯上拌勻的醬汁更是獨具風味
重點是咬下去的每一口幾乎感受不到羊騷味。
蔥爆羊肉，單價＄150元，羊肉店基本配備，每次都會點一盤來吃
羊肉夠嫩，蔥段爆香的味道配上羊肉更是甘甜
唯一的詬病就是蔥爆多的，感覺蔥段都快淹沒羊肉了。XD
炒空心菜，單價＄100元，色澤看起來很鮮綠
蒜味完整的包覆住空心菜，吃起來也鮮脆。
一群人活像是餓幾天沒吃得模樣，像蝗蟲過境般瞬間掃光桌上的餐點
雖然明明中餐才在深山野嶺吃了頓合菜好料╮(′～‵〞)╭
不過總算這餐飯讓這群餓死鬼能心滿意足的安心上路了。
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