推 lwei781:比您還慘..... 09/09 02:16
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DtIDDlB ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 燒肉大將
時間: Wed May 25 23:42:03 2011
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2011年/5月
餐廳名稱：燒肉大將
地 址：高雄市左營區明誠二路357號
電 話：07-557-8057
營業時間：
價位範圍(每人)：午餐/宵夜＄398元 晚餐/假日＄498元(需加10％)
鄰近捷運站：
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心得：
圖多無碼無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21314116
家住北高雄的好處就是無論吃什麼都方便，隨處都有台灣三寶之一存在
什麼是台灣三寶喔？不就是勞保、健保及吃到飽咩～
走到哪常都看得到周遭一堆吃到飽店家，根本是讓阿仔樂的咧
不過獨漏一家燒肉大將經過N回，始終沒有勇氣上門
原因無他，誰叫這家店被靠腰姐無敵靠腰過，眾人始終不想花錢踩雷阿！
某天蹲廁所時，瞄到雜誌架上的樓報DM，看到燒肉大將平日優惠＄699
一時興起我跟阿仔兩人火速排休，想說趁平日來踩雷，比較不心痛(挺)！
靠腰迷之音：乾...恁ㄤ阿某唔就係甲飽唔歹誌做嗎？
店門口貼有消費價目表，平日午餐或宵夜＄398元/人，晚餐/假日＄498元/人
我們這種只有晚上跟假日有空的人，吃一頓就一張小朋友飛走了
若是還踩雷豈不搥心肝嗎，所以還是拿樓報優惠卷來吃比較划算。
燒肉大將的室內空間場地頗大的，用餐動線也不會太差
中間的自助取餐區也有很多冷盤或壽司可以取用
我們的位置剛好在取餐區的旁邊，真是非常的方便阿。
平日中午來用餐沒什麼人潮，拿食物又不用排隊
但年沒天天過，跟著來了一大群學生團體聚餐，整個場子不僅吵還的排隊。
中間餐檯還有燒烤的蔬菜區，除了有有包烤肉用的美生菜外
還有杏鮑菇、玉米、筊白筍、黑輪、青椒、香菇、洋蔥等等
另外旁邊還有放年糕跟棉花糖，讓喜歡烤甜點的也能兼顧到。
另一邊則是一些涼拌的冷盤菜之類的，有鳳爪、涼拌貝類等
上層還放了一些壽司跟握壽司等主食，實在太奸詐了阿
壽司不知道有多佔胃空間的阿，口亨，這次我就沒有中計了(挺)。
透明玻璃櫃就是燒烤生鮮區，有沒有感覺似曾相似
對啦，跟本跟鍋太郎一模模一樣樣，因為他們是同一間集團的咩
整區我就最愛這櫃，海鮮種類繁多，我喜愛的食材基本上都有提供。
肉品都是現點切點的，種類是真的不少啦
他們肉品很多都先醃漬過，味道大都偏鹹，不過沒有靠腰姐說的瓦斯味
每一份給的都約六片店門口貼有消費價目表，平日午餐或宵夜＄398元/人，晚餐/假日＄
498元/人
我們這種只有晚上跟假日有空的人，吃一頓就一張小朋友飛走了
若是還踩雷豈不搥心肝嗎，所以還是拿樓報優惠卷來吃比較划算。
想要少一點，切肉大哥還很有原則的說不行咧。
冰淇淋冰櫃，裡面還有甜點的碳烤一口酥跟烤冰淇淋。
這個小冰箱放的則是放了甜點跟水果。
飲料區除了可樂暢飲機，還有提供麥茶、冬瓜茶、柳澄汁、冰沙等。
這裡的烤爐跟野宴的一樣，都是一整盆烤爐放於桌面上
我非常討厭這種烤爐，一整個就像訓練bye bye袖的兵器阿
而且上面的鐵網還很容易滑動，非常的不貼心。
煩惱每次拿燒烤生鮮區的食物都只能一小盤一小盤拿嗎？
桌子旁邊有放了兩個托盤，方便客人一次端多點食材，不用來回多次。
(請大家忽略示範的人，經示範者要求已安裝馬賽克，大家就別說出他是阿仔了XD)
這家意外的沒有附火鍋，但會有一壺湯提供，自助區裡也有其他湯品
這樣也好啦，來燒肉店用餐，揮戈從來不是重點，這點真睿智阿！XD
每個桌上都擺有各式調味品，讓客人自由搭配，調味品提供得很齊全
有蒜泥、日式辣醬、日式燒肉醬、檸檬汁、胡椒鹽、芥末椒鹽、七味粉、新疆小茴香等。
這邊也有提供主食，除了常見的石鍋拌飯外，還有韓式煎餅的選擇
所以我就點了一份原味海鮮煎餅來試看看。
原味海鮮煎餅，我知道，我先自首，我真的是了米雞(默)
煎餅煎的酥脆，雖然裡面的麵糊過軟了些，淡淡的香甜味還是不差
我一個人默默的吃光煎餅，所以後面就吃不太下了...真是賠錢貨來的。
牛肩胛小排跟牛腰脊肉。
牛肩胛小排，看油花分佈就知道油脂特多，想看發爐的一定要來一盤(誤)。
吃起來滿嘴油膩，幾乎沒什麼嚼勁，就是軟爛爛的油脂。
牛腰脊肉，肉切的太輕薄，很容易黏網，肉很容易碎裂
口感....還用問嗎？我根本毫無印象它的存在阿！XD
牛肩胛板腱，吃起來總算沒那麼油膩，也比前面兩款厚實些
但味道真的就一般般，終歸一句，他們家的肉品真的不是上選。
這邊是紅酒無骨牛小排、橙香蜜汁豬排、香腸、雞心。
紅酒無骨牛小排，阿仔以為名稱聽來高貴就好吃才點的
紅酒香我是沒感覺啦，咬起來硬到像咬輪胎皮倒是真的
吃一塊就投降，整盤推到阿仔面前，只能說各人造孽各人擔阿。
橙香蜜汁豬排，爬文幾乎都說不錯，只好給這隻豬一個機會XD
豬肉吃起來確實有種香澄甜味，但味道不會過於濃厚，也不太搶戲
肉質帶有些張力的彈性，卻不會過於乾澀。
扇貝，小顆且口感普通。
豬大腸頭，一盤幾乎都四塊，而且一定有一大球很難烤的大腸頭
撇掉那顆擋路的大腸頭，其他肥腸烤起來真的很嫩阿。
脆腸，很少燒肉店提供這種脆腸的，本著好奇心拿了
難怪乎人家說好奇心殺死一隻貓阿，果然讓我活了又死，死了又活(誤)
雖然吃起來很脆但不好烤，很容易烤的過硬，跟著就是鍊牙力的時間。XD
鮭魚下巴，魚肉軟嫩，但是魚腥味很重，看來我跟這魚沒有猿糞阿(誤)！
雞心，烤好後吃起來脆脆的，也不會偏硬，除了很油膩外。
這裡的蝦子有分白蝦跟草蝦，不過蝦子都是串在竹籤上
很多人覺得這樣剝蝦殼很不方便，但有撥蝦小幫手阿仔隨侍在側，這沒差的啦。
雖然草蝦很大隻，但吃起來沒有很新鮮的感覺，肉都忽忽的，輸大吉太多
反而小隻的白蝦，吃起來就是肉質Q彈鮮嫩，害我們狂嗑好幾十隻。
涼拌貝類，忘記什麼貝了XD
上面加了五味醬，味道濃郁又嗆鼻，十足糟蹋了新鮮貝類阿。
燒肉大將很多食材烤起來都超油的，尤其是肉品
每次烤絕對會發爐，讓你懷疑起是不是有三太子顯靈
火再旺下去，我怕我還沒等到三太子顯靈，阿仔已經先起駕了！XD
真的不騙人，發爐程度簡直像我們要放火燒店一樣猛烈
不過等我回頭一看後，嘖....原來想放火的不只我們這桌阿XDDD
每桌爐子輪流發爐，所有客人幾乎都能請到三太子顯靈到此一遊咧
我看燒肉大將也是不簡單，吃燒肉還撒必思給郎客三太子顯靈秀
這麼會行銷台灣文化的燒肉店真的值得我們拍拍手阿(誤)！
碳烤一口酥，酥皮裡面包著像麻糬的東西，吃起來酥酥綿綿的。
烤冰淇淋，外層就像吐司，內餡包的是巧克力冰淇淋
烤好後吃起來真的很普通耶，我寧願挖冰淇淋吃就好。
冰淇淋沒注意是那個牌子的，不過比起耍噱頭的烤冰淇淋還得我心就是。
蘆薈醋跟水果當然是老郎仔拿的啦，他向來奉行吃再飽都要吃水果的宗旨。
櫃台放了公告，現在消費都的加10％服務費了。
事實證明，這果然是一家只適合平日有優惠才上門的燒肉店XD
因為肉品不優，真的讓人賣甘心阿，甲咧嘛麥爽快
不過衝著海鮮櫃的品項，兩人＄699元的話倒是可以考慮
畢竟尬己買海產麥係足貴耶呢，平均一人花＄350元，划算的啦
不然你想想，方圓500公尺內，哪家燒肉吃到飽加服務費沒超過＄350元的
若真的對肉品很挑的，就請忽略這間吧，不然我怕你越吃越傷心阿！
迷之音：本日中肯良心建議，正價時段請跳過這家吧(誤)！
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※ 編輯: tactac38 來自: 111.254.204.50 (05/25 23:42)