※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1ETqmnqX ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 勝味牛豬羊肉爐
時間: Mon Sep 19 22:05:35 2011
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間:2011年09月
餐廳名稱：勝味牛豬羊肉爐
地 址：高雄市鹽埕區七賢三路65號
電 話：07-551-1352
營業時間：AM11：00-PM14：00 PM17：00-AM01：00
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
☆圖多無碼無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21324736
最近偏頭痛常發作，想到家裡常吃的頭痛藥吃光了，又的到舊崛江補貨
所以星期六下班後，阿仔馬上二話不說的說要載我到鹽埕區買藥
就想說哪有那麼好康的事，原來這傢伙想吃勝味牛肉火鍋
口亨！哇就災影裡五陰毛陰謀！ 凸(￣皿￣＃)
一樓整個客滿，直接被帶位到二樓
不用懷疑，他們生意真的很好，拍的時候沒客人，但我坐下五分鐘後
整個二樓也已迅雷不及掩耳的速度客滿了，速度之快讓我咋舌。
菜單依舊是一大張，全都是單點的，除了火鍋跟火鍋料外
另有提供熱炒跟蚵仔煎這類小吃，真的有訝異到
從來都沒想過賣沙茶爐的也會兼著賣蚵仔煎之類的！ (￣▽￣＃)
勝味的沙茶醬雖然也是特製的，一樣有用花生粉、扁魚、蔥酥等調製
醬料香氣雖濃郁，但月初的記憶猶新，天天的沙茶醬味道格外醇厚許多
這點相比較下，勝味的沙茶醬就遜色一點了，不過還是勝過牛頭牌啦。
火鍋含豆腐、蕃茄、冬粉、時令蔬菜，這次蔬菜是大陸妹，
店家會把大部分的料一起下鍋再端上來。
火鍋湯底是濃郁鮮美的柴魚大骨高湯一起熬煮的
兩次來用餐都是火鍋上桌，就放有高麗菜跟豆腐、蕃茄
湯頭因為柴魚的滋潤，更顯的湯底是甘醇甜美阿
每一口入喉都是清甜無比的滋味，完全大勝上次在天天喝到的湯底
讓我跟阿仔默默的嗑掉擁有高熱量的湯兩大碗。 汗(￣口￣)!!
牛肉，單價＄200元
鮮紅的色澤，雖說是現切的牛肉，不過油花比較少。
因此入口就知道缺了肥嫩鮮美的口感，有種差強人意的感覺
唉...我就知道嘴被養刁了，一般牛哪能跟特製牛肉比╮(﹀_﹀")╭
勝味的特製牛肉才是王道阿，其他的滾邊吧 (誤)！
毛肚，單價＄180元
非常不便宜，但看在份量還不少就只好忘了價錢這回事(誤)
尤其毛肚跟肥腸這類高膽固醇的東西呢，就是吃火鍋的好拍擋阿！
肥厚的牛肚涮一下入口，Q～Q～Q阿，說不出的Q彈好滋味！
沙茶牛肉炒麵，單價＄80元
大火快炒的沙茶牛肉爆香的滋味，入口都能感受到火侯的掌握相當適宜
牛肉不偏老，但吃多幾口會感覺味道過重些，比較容易膩。
手工燕餃，單價＄60元
手工的燕餃吃起來口感就是無比的細膩阿
內層肉餡紮實度咬起來就是波讚，嘴裡滿是繚繞的香氣
像平價火鍋店那種機器做的魚餃燕餃根本沒的比阿！
被阿仔凹了一頓揮戈餐，明明我就沒有破財消災的衰臉阿！ (￣▽￣＃)
鹽埕區的沙茶爐到處遍佈，每次到這區彷彿被制約的都吃了鍋
都快忘記我那說好的鹽水意麵跟說好的米糕城咧！╮(﹋﹏﹌)╭
而且吃到中場時，我才發現當天阿仔中餐就跟家人吃了牛肉火鍋
乾....這根本是陰謀阿，還說很久沒有吃了，可見阿仔心機多重
多久阿，就同一天的中午到晚上那麼的久嗎？？！？ (#‵′)凸
這點實在太恐怖咧，下次還是禁止阿仔開到鹽埕區好了，口亨！
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