推 bl0418:列入參考名單 04/13 14:27
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DeiGMW7 ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] SUSHI‧SUSHI一番技
時間: Mon Apr 11 17:04:19 2011
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2011年/04月
餐廳名稱：SUSHI‧SUSHI一番技
地 址：高雄市左營區大順一路272號
電 話：07-556-6225
營業時間：AM11:00~PM14:30 PM17:00~PM21:30
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21308494
之前經過大順路時有看到一家招牌寫居酒屋的，讓我十分好奇
星期天中午帶了阿仔到現場，發現隔壁的壽司店更是吸引我
尤其看到他們的活動布條寫著"握壽司全面買二送一"
二話不說就跟阿仔決定來踩看看，希望這次能全身而退沒踩到雷。XD
門口外面有招牌菜色的餐點，一看到蜘蛛卷，我馬上推門進來。XD
要推門進來時，看到玻璃門貼著"日本天皇御用貢米捏製"
不過我本身對米反而沒有太大的要求，不過還是有點期待啦～
右手邊是結帳的櫃台，看了一下才發現SUSHI‧SUSHI一番技是維那奇的姊妹店耶！
另外台面上有擺放推薦的菜色。
室內空間不太大，應該跟不老壽司差不多
空間感充滿現代感，黃黑色澤的搭配搶眼又不浮誇，有別於一般壽司店
除了板前的座位外，大約還有三至四桌的位置
桌數不算多，所以建議要來用餐還是先定位比較不用等待。
桌面也有擺放整齊的餐具，是說現在的日式料理店餐具都特別講究。
服務員很快的遞上菜單，大致有生魚片、卷壽司、握壽司、烤、炸物、湯品等
另外也有定食套餐，平均單價從＄15元～＄250元不等
價格真的無敵親民，已日本料理來說真的很平價，不相信看下面照片。
握壽司系列全面買二送一耶！！！
已經不貴的單價來說，C/P質簡直爆表，所以我們就胡亂亂點一通了(誤)。
涼拌海帶芽洋蔥，這是招待小菜，果然是一道讓味蕾甦醒的開胃菜阿
不過可惜洋蔥味道比較辛辣些，少了洋蔥的清甜味。
鮭魚生魚片，單價＄90元/三切
不得不說這裡的生魚片也切的太大片了吧！
色澤跟油脂都不差，阿仔說吃起來非常新鮮甜美
唯一可惜的是芥末不是現磨的，有點不搭軋
果然是一分錢一分貨，這裡現磨芥末要另外花＄20元點才有。
蜘蛛卷，單價＄160元/5切
其實就是軟殼蟹壽司啦，看到有這個都會被制約的默默點了。
軟殼蟹壽司，每一卷都很大一卷，不把嘴張到極限很難一口吃完
軟殼蟹的酥脆配上青翠鮮甜的生菜，更能突顯出其滋味
蟹肉不會軟澀，也很飽滿，可能是我像餓死鬼般的馬上吃吧
建議還是上桌時馬上吃，比較不會因為冷掉而潤潤的。
厚蛋燒握壽司，單價＄15元/1貫，大蝦佐蟹膏握壽司，單價＄35元/1貫
目前都是買二送一的優惠，所以想當然爾都是三貫囉！
厚蛋燒握壽司，就是玉子燒咩
果然有一定的厚度，味道果然是偏日式的甜膩，也不會太鬆散
只可惜雖不難吃，但還是比將壽司的溫熱香甜的玉子燒差一點滋味。
大蝦佐蟹膏握壽司，鮮甜的蝦子吃的出來有新鮮度
口腔裡充滿了濃郁的蟹膏餘味，強而有力的彰顯出來
反而甜蝦的滋味默默的黯然失色許多。
酥炸小卷，特價＄75元
本來沒有要點的，店家說剛好特價，所以就失心瘋的點了。XD
小卷外層的麵衣輕薄香酥，小卷Q彈鮮美，新鮮度真的沒話說
沾了隨盤的糊椒鹽更能牽引出香氣，其實不用沾也很夠味道。
炙鮭魚肚握壽司，單價＄60元/1貫，炙燒系列一樣有買二送一喔
是說這裡的炙鮭魚也未免太大一塊了吧，真的很划算耶。
佈滿油脂的鮭魚，經過炙燒後，有著強烈香氣盈盈環繞著鼻腔間
鮮嫩可口，彷彿就像活生生的鮭魚在嘴裡愉悅的跳躍。
鮮魚味增湯，單價＄60元
本來覺得有點小貴，看到那麼大一碗公，默默先撫平心靈八成了(誤)！
湯匙一舀起來，裡面有鮮魚肉、豆腐、海帶
滿滿的真材實料，好吧....這碗味增湯有值這個價錢啦XD
湯頭不會過於死鹹，有點甜鹹交錯的滋味，可惜我比較愛偏甜的味增湯。
鮭魚每片都很大塊，魚肉細緻又軟嫩。
紅豆湯，店家招待的甜點。
紅豆粒粒飽滿，But.....俺對紅豆真的沒有愛阿(攤手)
不過阿仔是還蠻愛的啦，一人幹掉兩杯紅豆湯。
SUSHI‧SUSHI一番技的名片LOGO居然是"米'字。
最近不知衰小什麼，常常跟阿仔攜手踩雷，這天終於沒再踩雷了(挺)
而且意外的發掘到C/P質高的壽司店，真的太開心了
以後想要吃平價的壽司，不用山長水遠跑到小港的將壽司了
尤其SUSHI‧SUSHI一番技的壽司比起差不多等級的來說
真的價格平實經濟很多，環境也還算舒適，默默的放到外食名單不為過阿！
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※ 編輯: tactac38 來自: 114.47.156.200 (04/11 17:08)