推 polopala:這家吃乾抄的比較適合你~~這家是有鍋焦味的~~愛的人很愛 10/06 22:21
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1EZIcGxl ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Tainan
標題: [食記] 進福炒鱔魚專家
時間: Thu Oct 6 12:07:42 2011
台南進福炒鱔魚：
電話：06-221-0671
地址：台南市府前路一段46號
營業時間：11:00-22:00
網站：http://www.jinfu.com.tw/index.html
消費時間：2011年9月
☆網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21325754
9月初阿仔就說要帶我來個府城小吃之旅，看他一副信心滿滿的模樣
老娘在找不到藉口的當下，只好換了衣服上了賊車(誤)
最好這個台南府城小吃之旅，不會讓我又踩雷
不然老郎仔就要準備接我頒布的禁鍋令了，口亨！
原本要去吃我指定的小吃，結果老郎仔居然找不到路
阿仔就提議乾脆到附近，一樣有名氣的進福炒鱔魚意麵吃中餐
本來我還在猶豫的，阿仔馬上補槍說我想吃的太陽牌冰品就在進福附近
我那天一定是餓到靠北了，聽到太陽牌，二話不說就答應了阿仔的提議。
騎樓擺滿了桌椅，生意真的不賴，來來往往用餐跟外帶的人潮真的不少。
進福除了賣鱔魚料理外，也有賣麻油腰子或豬心的熱炒。
前面料理台上擺滿了整盆的新鮮魷魚。
花枝意麵，單價＄80元
也不算便宜耶，不過看來份量挺足夠的。
一上桌就有撲鼻而來的酸甜味，感覺蠻開胃的
看得出這個芶芡的湯汁偏濃稠，上面還加了不少洋蔥佐味
火速吃一口，嘖.....我臉馬上垮下來，味道酸的不打緊>"<
完全都沒一開始聞到的酸甜飄香感，酸就只是搶戲的佔領我的口腔
味道濃郁的過份，甚至感到有點刺鼻，吃起來完全不合我的胃口。
花枝每一塊都很大塊，而且給的也多
咬起來就是非常彈牙，口感鮮彈完全吃得出新鮮滋味。
鱔魚意麵，單價＄80元，一樣是很大一盤。
阿仔說鱔魚真的很新鮮，料也給得很實在，這點毋庸置疑
可惜阿仔也覺得，敗筆就是那吃來過於人工味的勾芡醬汁阿。
活魷魚，時價，所以我也忘記是多少錢了，有附上五味醬。XD
鮮魷魚，，咬起來Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ又爽脆
滿滿的鮮味，吃得出魷魚的新鮮度，沒沾醬就很好吃了
沾了五味醬，更是涮嘴的不得了，難怪這是店家招牌之一阿！
因為花枝意麵的醬汁味道我吃不習慣，所以整個沒有胃口
幾乎有三分之二的份量都棄守不吃，一整個很賣爽快
看著對面吵著來吃的阿仔，知道帶老婆來踩雷了
坑都不敢坑一句，很識相的火速吃完。
阿仔一但沒吃到揮戈，就很奇怪，一定會帶我去踩雷就是了
我看這根本不是阿共仔ㄟ陰謀，是老郎仔的陰謀吧XD
為了讓我對府城小吃死了心，就能跟他共赴揮戈的奇妙莊園嗎？
口亨！帶老婆來踩雷害老婆吃不飽這條罪
我看不頒個禁鍋令給你，你是皮癢了吧你！
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※ 編輯: tactac38 來自: 118.171.90.235 (10/06 12:08)