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作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 徐州啥鍋
時間: Wed Feb 23 22:56:51 2011
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2011/02
餐廳名稱：徐州啥鍋
地 址：高雄市苓雅區青年一路1-9號
電 話：07-716-6659 07-726-0868
營業時間：AM11：00~PM21：30
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
☆圖多無碼無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21302218
原本這天呢我是定好位，要到文化中心附近的美國豬腳用餐的
殊不知當我跟阿仔終於歷盡千辛萬苦，趕到店家門口時
迎接我們的卻是沒開店！！！◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
阿～～我真的有定位阿，該不會是搞錯日期了吧！？！！
害我冷汗直流，從頭上流到腳底，不敢轉頭看阿仔的臉鐵青了沒XD
想說豁出去了，來的路上眼角有瞄到有辣匠，只好用一鍋來補償他了
沒想到阿仔居然指著前面的徐州啥鍋說吃這個好了
這傢伙該不會北七的以為有個鍋字就以為這是"揮戈"吧！
狸貓；真的要吃這個？前面有看到你愛的辣匠耶～
阿仔：嗯..就吃這個阿！(肯定)
狸貓：附近還有鄉草罐子或者阿貴食堂耶，你確定嗎？
阿仔：對啦...就吃徐州啥鍋就好(挺)！
溫良賢淑的老婆都提醒你了，所以你自己要掉到坑裡別怪我╮(﹀_﹀")╭
門口進來就會看到不少蒸籠，想來阿仔還沒瞭解那是個'"暗示"阿！ (￣▽￣＃)
櫃台旁邊就是小菜的的冰箱，沒有標價，所以阿仔隨意拿了兩盤
果然小菜真的不便宜，還是應該問清楚再拿的。
門口進來的另一邊才是用餐的空間，一樓約有六桌位置
空間很明亮，服務人員也都在前面注意著客人的需要，也都還蠻親切的。
每一桌的桌面上都有擺放齊全的醬料跟名片。
打開菜單第一頁就是介紹啥鍋的由來！！！
至於啥鍋到底是三咪？我相信很多人跟阿仔一樣以為是個鍋(誤)
阿仔迷之音：我知道(舉手)......是鍋，是火鍋！(大誤)
迷之音：乾.....叫你讀書不讀書吼！只會甲揮戈(菸)
到底什麼叫啥鍋？
其實就是流傳漢高祖劉邦跟項羽在徐州交戰兵敗之際
有位老婦人提著食物經過，好心的給當時面臨飢寒交迫的劉邦一碗粥
要劉邦啥麼都別問，只管吃就對了
從此後「啥鍋」就因此變成漢高祖的御用餐點。
菜單打開選擇倒挺多的，分為麵點類、飯類、砂鍋類、熱炒類、湯類、冷熱飲類
平均單價從＄30元～＄380元不等，跟一般中餐館差不多。
滷鳳爪，單價＄60元
小菜很不便宜耶，都是阿仔硬要拿的，還說自己不是了米雞。╰(‵皿′＊)╯
味道過甜，鳳爪吃起來除了甜還是甜，連螞蟻的我都認輸
果然最後還剩一大半沒嗑完，幹...就叫你不要小寶附身亂拿小菜了。
醃泡菜，單價＄40元
有了上面那盤小菜的經驗，對這盤就有點恐懼了
幸好泡菜吃起來還算爽脆，酸酸甜甜的蠻開胃的，不過一盤＄40元小貴耶！
阿仔發現了啥鍋的真相，這餐吃得有點落寞又傷心。( ￣ c￣)y▂ξ
啥鍋美妙的地方就是，那粥真的夠棉夠密
每一湯匙舀起來，都能聞到那濃厚的高湯風味融於其中
滑順的滋味讓我一口接一口，鮮甜感濃郁逼人，難怪連劉邦都上鉤阿！
裡面居然放了四顆小香菇之多，不過因為我不是楊過，所以我對姑姑(菇菇)沒有愛！XD
蛋花湯，單價＄30元
不算單調的蛋花湯，還添加了青菜跟紅蘿蔔絲來增添風味
湯喝起來爽口清甜，沒有太複雜的味道，重點蛋花打的夠多，喝起來才滿足。
豬肉餡餅，單價＄30元
看起來份量還算蠻大顆的，希望能物有所值。
外層煎的有點脆脆的口感，吃起來也是我吃過最不油的餡餅
因為少了那種一口咬下去，湯汁潺潺湧出來的口感
也沒什麼肉汁跟香氣，反而吃起來像是在吃麵粉一樣，讓我有點小失望。
牛肉捲餅，單價＄60元
上桌的時候有那麼點失落，兩條又細又長的捲餅單調的躺在盤子上
捲餅長得瘦巴巴的，那模樣看來真的不是挺好吃的感覺。
牛肉捲餅果然出乎意料中的.........灰熊難吃阿〒△〒
餅皮過乾，牛肉也很乾柴，咬到嘴裡完全缺乏了牛肉的風味跟香氣
更別說裡頭毫無醬汁的提味，一整個堪稱是捲餅界中的極品(負分的)XD
很少吃到那麼不好吃的牛肉捲餅，後來回來爬文一下
捲餅果然是這家的雷阿，真是後悔沒先做功課。
其實這是我第二次來吃徐州啥鍋，看來這裡真的最推的只有啥鍋吧
其他的餐點兩次下來的經驗龍唔係蓋好甲呢
這故事教訓阿仔，以後把瞇瞇眼睜大點好嗎
不是寫個徐州啥鍋有個"鍋"字就是賣揮戈的好嗎？
早知道附近的阿貴食堂或鄉草罐子都好一點，口亨！
阿仔迷之音：乾...，說好的豬腳咧！◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇
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