推 kimkimkimkim:好像漲價了欸? 02/10 18:58
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1FDDNV3V ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Tainan
標題: [食記] 城邊真味炒鱔魚專家
時間: Fri Feb 10 16:31:25 2012
消費時間：2012年/01月
城邊真味炒鱔魚專家：
電話：06-209-1235
地址：台南市東區東門路一段235號
☆網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21331655
年假太漫長，我家阿仔就特煩人(無誤)，走春這件事從年初一喊到年初七
明明年假拿來睡到飽補眠是天下一樁美事，聯假出門人擠人不是拿石頭砸腳嗎
可偏偏我家這位大老爺不覺得，就是覺得放假一定要出門被人擠晃才行
所以大年初三時，終於拗不過老灰仔要到台南走春，只好趕緊起床梳洗出門。
大過年的其實有些餐廳也沒營業，更不用說什麼府城美食小吃
人家也是要過年的阿，當然都嘛公休在家摸兩圈休息
所以那天我們就碰了很多釘子，一堆口袋名單幾乎全都沒營業
更遑論路邊的小吃路邊攤之類的，眼看轉眼就要2點了，我的午餐還沒著落
後來途經東門城邊的"城邊真味炒鱔魚專家"，看到不少人光顧，重點有營業
二話不說就叫阿仔停車，不然大過年的，老婆肚子餓到敲邊鼓還能看嗎。XD
連著三個店面的騎樓下擺滿的座位都是城邊的用餐座位，佔地還真大阿
不過生意真的很好，不知道是不是過年的關係，還是平常生意就很好。
菜單，非常簡單，但基本的鱔魚花枝意麵少不了的
另外有些乾炒系列跟麻油系列的腰子、豬心等，單價就高一點點
我們隨便點了乾炒鱔魚、花枝意麵、麻油豬心，三道菜花費共＄380元
對照旁邊貼的成本上漲，定價跟著上漲的告示，誰說美食小吃保證平價的(菸)！
麻油豬心，單價＄150元
份量不算少，而且每一片都肥厚的很。
和著濃郁麻油香氣跟薑片的辛香，聞起來真是香得很
豬心吃起來很新鮮，也沒什麼噁噁的腥味，又脆又厚實的豬心咬起來彈Q的咧
所以我趕緊夾了幾塊給沒良心的阿仔補點，看能不能已形補形(誤)！
乾炒鱔魚，單價＄150元
滿滿一盤的鱔魚，每一塊的鱔魚都是大的不得了的肥美。
看阿仔不停的一口接一口，就知道他老人家非常滿意
鱔魚每片都有一定的厚度，夠爽脆又充滿嚼勁。
花枝炒意麵(勾芡)，單價＄80元
好地，來給花枝一個近拍，有沒有？有沒有看來晶瑩又肥碩的好吃模樣？
用了大量的洋蔥來拌炒出甜味，加點醋調味後
依然是台南慣有的偏酸甜口感湯汁，味道也不會偏重，爽甜又不油膩。
每塊花枝都肥碩得很，咬起來爽脆又新鮮，口口都是被感彈牙阿
果然這功夫沒到家的話是炒不出這種口感的，還好這次沒踩雷！XD
台南鱔魚意麵店真的多到猶如過江之鯽，常常下一個路口就一家
雖然城邊的口味吃起來不差，也比上次胡亂踩雷的進福好吃許多
但我還是覺得這不是我心中NO.1的鱔魚(花枝)意麵阿
這次剛好遇到大過年很多店都沒開的關係，剛好遇到有開的城邊
下次應該找時間來吃那家不能說的鱔魚意麵-阿江，看是不是真的不同凡響阿！
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※ 轉錄者: tactac38 (118.171.88.129), 時間: 02/10/2012 16:32:00
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