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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1GbEVfsz ] 作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 不識紅豆餅 時間: Sat Nov 3 17:46:15 2012 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 消費時間:2012年/10月 餐廳名稱:不識紅豆餅 地 址:高雄市鼓山區青海路183號 電 話:07-586-7117 or 0939813010 營業時間: 價位範圍(每人): 鄰近捷運站: ------------------------------------------------------------------ 心得: ☆網誌心得圖多無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21338524 某個午後,在PTT看到一篇紅豆餅的生火文,馬上燃起熊熊大火 馬上趁著雙十假日,火速要脅求阿仔載我去買,阿仔也火速答應了有鬼(咦?)XD 結果人太乾脆時,腦袋就不靈光,當我發現阿仔開錯路時,指點了他一下 阿仔居然大聲賀叱我路癡別亂報路,我就默默的看他開錯路,看他怎麼演下去 從中華路過了九如陸橋再過青海橋,你愛過橋,老娘就讓你過個夠 也不想想我在鼓山區走跳的時候,你還在鄉下角落玩沙咧! 從來沒想過在美術館這區域的整排千萬透天店面裡,居然有人在賣紅豆餅 不知道是要讚賞開店的老闆的氣勢?還是要勸君保重?XDDDDDD 沒有騎樓式的店面,但還是走雅緻簡約風格 外面放了兩個原木長椅,方便客人可以稍作等待或坐下來品嚐紅豆餅。 價目表,紅豆餅價格從一顆$15元~$25元不等,比起坊間紅豆餅算略貴 不過優惠活動一次購買任六顆不限口味紅豆餅特價$100元,還蠻划算的。 木招牌上都有優惠訊息參考。 店家也是有提供特別的優惠小活動,不過只怕你看完還是會乖乖付原價 看是要跟另一半一起表演親吻超過10秒並拍照留念 或是發揮歌喉完整的唱完五月天的"倔強"歌曲 就能任選2個紅豆餅+霜淇淋紅茶,安捏只要50摳。 老闆蠻有型的,等待紅豆餅時還熱情的跟我們聊天 不過默默的想說.........老闆長得好像功夫裡面斧頭幫的幫主喔(歐飛)!XD 所以我們就肖貪的一次買了8顆不同口味的紅豆餅(遮臉跑開)。 小桃紅茶,單價35元,喝完第一口後我就跟老公說.............等等我要喝50嵐XD 沒辦法,口感偏澀的紅茶我真的不愛,加上幾乎沒甜度,我真的不行(默) 雖然知道吃紅豆餅這種甜食,搭配起來比較解膩,但我作不到阿................ 阿仔迷之音:所以我得到一整杯你不要的小桃就是(菸)!XDDDDDD 巧克力OREO聖代,單價$60元,冰淇淋的牛奶香氣很濃郁 綿密又細緻的口感比我想像中的好吃,偶爾來上一杯還蠻過癮的。 紅豆餅拿在手裡比一般正常尺寸來的略小一些些,餅皮屬於偏薄脆 不像一些主打爆漿紅豆餅拿在手上的沉甸甸,看似無奇但吞個兩三個也很有飽足感 餅上有各種記號標示,暗示你拿到那顆內容物是包什麼東東的! 奶油卡士達,少少的奶油餡看起來既不爆漿也不誘人 趁熱吃一口咬下,依然還是..........不會爆出來,有點讓人黯然傷心。XD 鮪魚青醬起司,因為下午已經吃撐了,所以等到晚上吃時也冷掉了 雖然冷掉,但是青醬的味道依然鮮明依舊,九層塔的獨特濃郁整個豔冠全場 我跟阿仔都相信,熱的時候吃一定更好吃阿,真是差點放到走寶。 紅寶紅豆,紅豆算大顆,而且粒粒飽滿,吃起來不會太甜膩 口味上算是非常中規中矩,說不上好吃也稱不上難吃,但就是不出色。 抹茶紅豆,拍謝,雖然這樣看有點小噁XD 香氣十足的抹茶濃郁中帶股幽幽的清香,跟著紅豆一起入口 解了紅豆的甜,卻帶出更深的紅豆香。 從中間一半就能直接掀開來看內容物(驚!) 餅皮果然如鄉民說的還挺乾的,少了溼潤軟綿的口感。 紅豆麻糬,紅豆口味已經不覺出色,加了軟Q麻糬的變化後 依然讓我小小的失望,味道很特別的兩段式 就是咬在嘴裡,紅豆依然是紅豆,麻糬依然是麻糬,兩人不太熟的感覺。XD 巧克力OREO,我當初就是看到別人的分享文,被這顆巧克力OREO給生火的 光看到整片OREO就給它用力的放進去當內餡,腦弱的我就決定要衝了!>////< OREO經過高溫加熱後,那種化開在餅皮裡略為溼潤的口感真的很棒 旁邊巧克力醬的點綴下,巧克力的濃香真的吃起來VERY GOOD阿 連向來不愛甜食的阿仔都給他ㄜ樂到,就知道OREO真的很誘人! 玉米起司培根,屬於鹹口味的系列之一 融化又牽絲的起司原來能跟玉米培根那麼合拍,也是出乎意料的好吃 鹹香的口感跟帶著麵粉香的餅皮完全不違和,三兩下我就啃光了。 我覺得這是一間還蠻特別,敢創新又有特色的紅豆餅小店 畢竟食材滋味真的才是重點,就算老闆有幾百個創意,也敢付諸實行 說到底還是要你的東西夠好吃,客人才會買帳持續上門光顧 不識紅豆餅的傳統口味真的有待加強,街上隨便買的紅豆餅跟奶油餅都比這強 但若是鹹口味跟比較特別的巧克力OREO的口味,倒還蠻推薦可以來嘗試看看。 溫馨提示:不識紅豆餅,嗯,來這裡果然"不適"合點紅豆餅。XDDDDD ------------------------------------------------------------------ 心得僅供張貼者發佈個人食記之連結或相簿 請勿張貼店家資訊網址或FB等…謝謝合作 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.82.25 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tactac38 (118.171.82.25), 時間: 11/03/2012 17:46:32 ※ 編輯: tactac38 來自: 118.171.82.25 (11/03 17:47)