※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1GbEVfsz ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 不識紅豆餅
時間: Sat Nov 3 17:46:15 2012
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2012年/10月
餐廳名稱：不識紅豆餅
地 址：高雄市鼓山區青海路183號
電 話：07-586-7117 or 0939813010
營業時間：
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
------------------------------------------------------------------
心得：
☆網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21338524
某個午後，在PTT看到一篇紅豆餅的生火文，馬上燃起熊熊大火
馬上趁著雙十假日，火速要脅求阿仔載我去買，阿仔也火速答應了有鬼(咦？)XD
結果人太乾脆時，腦袋就不靈光，當我發現阿仔開錯路時，指點了他一下
阿仔居然大聲賀叱我路癡別亂報路，我就默默的看他開錯路，看他怎麼演下去
從中華路過了九如陸橋再過青海橋，你愛過橋，老娘就讓你過個夠
也不想想我在鼓山區走跳的時候，你還在鄉下角落玩沙咧！
從來沒想過在美術館這區域的整排千萬透天店面裡，居然有人在賣紅豆餅
不知道是要讚賞開店的老闆的氣勢？還是要勸君保重？XDDDDDD
沒有騎樓式的店面，但還是走雅緻簡約風格
外面放了兩個原木長椅，方便客人可以稍作等待或坐下來品嚐紅豆餅。
價目表，紅豆餅價格從一顆＄15元～＄25元不等，比起坊間紅豆餅算略貴
不過優惠活動一次購買任六顆不限口味紅豆餅特價＄100元，還蠻划算的。
木招牌上都有優惠訊息參考。
店家也是有提供特別的優惠小活動，不過只怕你看完還是會乖乖付原價
看是要跟另一半一起表演親吻超過10秒並拍照留念
或是發揮歌喉完整的唱完五月天的"倔強"歌曲
就能任選2個紅豆餅+霜淇淋紅茶，安捏只要50摳。
老闆蠻有型的，等待紅豆餅時還熱情的跟我們聊天
不過默默的想說.........老闆長得好像功夫裡面斧頭幫的幫主喔(歐飛)！XD
所以我們就肖貪的一次買了8顆不同口味的紅豆餅(遮臉跑開)。
小桃紅茶，單價35元，喝完第一口後我就跟老公說.............等等我要喝50嵐XD
沒辦法，口感偏澀的紅茶我真的不愛，加上幾乎沒甜度，我真的不行(默)
雖然知道吃紅豆餅這種甜食，搭配起來比較解膩，但我作不到阿................
阿仔迷之音：所以我得到一整杯你不要的小桃就是(菸)!XDDDDDD
巧克力OREO聖代，單價＄60元，冰淇淋的牛奶香氣很濃郁
綿密又細緻的口感比我想像中的好吃，偶爾來上一杯還蠻過癮的。
紅豆餅拿在手裡比一般正常尺寸來的略小一些些，餅皮屬於偏薄脆
不像一些主打爆漿紅豆餅拿在手上的沉甸甸，看似無奇但吞個兩三個也很有飽足感
餅上有各種記號標示，暗示你拿到那顆內容物是包什麼東東的！
奶油卡士達，少少的奶油餡看起來既不爆漿也不誘人
趁熱吃一口咬下，依然還是..........不會爆出來，有點讓人黯然傷心。XD
鮪魚青醬起司，因為下午已經吃撐了，所以等到晚上吃時也冷掉了
雖然冷掉，但是青醬的味道依然鮮明依舊，九層塔的獨特濃郁整個豔冠全場
我跟阿仔都相信，熱的時候吃一定更好吃阿，真是差點放到走寶。
紅寶紅豆，紅豆算大顆，而且粒粒飽滿，吃起來不會太甜膩
口味上算是非常中規中矩，說不上好吃也稱不上難吃，但就是不出色。
抹茶紅豆，拍謝，雖然這樣看有點小噁XD
香氣十足的抹茶濃郁中帶股幽幽的清香，跟著紅豆一起入口
解了紅豆的甜，卻帶出更深的紅豆香。
從中間一半就能直接掀開來看內容物(驚！)
餅皮果然如鄉民說的還挺乾的，少了溼潤軟綿的口感。
紅豆麻糬，紅豆口味已經不覺出色，加了軟Q麻糬的變化後
依然讓我小小的失望，味道很特別的兩段式
就是咬在嘴裡，紅豆依然是紅豆，麻糬依然是麻糬，兩人不太熟的感覺。XD
巧克力OREO，我當初就是看到別人的分享文，被這顆巧克力OREO給生火的
光看到整片OREO就給它用力的放進去當內餡，腦弱的我就決定要衝了！>////<
OREO經過高溫加熱後，那種化開在餅皮裡略為溼潤的口感真的很棒
旁邊巧克力醬的點綴下，巧克力的濃香真的吃起來VERY GOOD阿
連向來不愛甜食的阿仔都給他ㄜ樂到，就知道OREO真的很誘人！
玉米起司培根，屬於鹹口味的系列之一
融化又牽絲的起司原來能跟玉米培根那麼合拍，也是出乎意料的好吃
鹹香的口感跟帶著麵粉香的餅皮完全不違和，三兩下我就啃光了。
我覺得這是一間還蠻特別，敢創新又有特色的紅豆餅小店
畢竟食材滋味真的才是重點，就算老闆有幾百個創意，也敢付諸實行
說到底還是要你的東西夠好吃，客人才會買帳持續上門光顧
不識紅豆餅的傳統口味真的有待加強，街上隨便買的紅豆餅跟奶油餅都比這強
但若是鹹口味跟比較特別的巧克力OREO的口味，倒還蠻推薦可以來嘗試看看。
溫馨提示：不識紅豆餅，嗯，來這裡果然"不適"合點紅豆餅。XDDDDD
------------------------------------------------------------------
心得僅供張貼者發佈個人食記之連結或相簿
請勿張貼店家資訊網址或FB等…謝謝合作
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.82.25
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: tactac38 (118.171.82.25), 時間: 11/03/2012 17:46:32
※ 編輯: tactac38 來自: 118.171.82.25 (11/03 17:47)