推 klbba:謝謝分享 10/07 00:09
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1GQMLZAt ]
作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 江豪記臭豆腐-富國店
時間: Mon Oct 1 17:41:53 2012
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2012年/09月
餐廳名稱：江豪記臭豆腐-富國店
地 址：高雄市左營區富國路230號
電 話：07-557-6000
營業時間：AM11：00～AM12：30
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
------------------------------------------------------------------
心得：
☆網誌心得圖多無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21338150
江豪記臭豆腐聞名遐邇，光是新聞報導撥了又撥，想讓人不知到此名號都難
之前吃過一次建工路總店，排隊的人潮真的嚇死我
好像大家都是一輩子沒來吃過江豪記，就不能說有吃過臭豆腐一樣╮(′～‵〞)╭
所以只要阿仔提起江豪記，我光想到那排隊人潮就都興趣缺缺。
結果沒想到恐怖的事情要發生了，北高居然要開江豪記的分店
一收到消息後，我幾乎出門都選擇性的避過富國路
就怕被阿仔發現江豪記富國店要開了，但是事情總是事與願違的
因～為～該～發～生～的～還～是～會～發～生～阿！XD
江豪記的三家分店都是紅棒棒的，顯眼的不得了
所以舉凡經過的人，都不會忽略這裡有家江豪記
所以一時大意下，某天騎車經過富國路
讓阿仔給發現他的心頭好開了富國店，真是晴天霹靂阿。 ( °⊿° )|
結帳區在一樓，一樓的騎樓區也有許多座位提供用餐
若覺得一樓太悶熱，可選擇二樓有冷氣的用餐區。
二樓的用餐空間有冷氣開放，還提供頗乾淨的廁所跟洗手台。
不論一樓門面還是二樓室內，綻放的牡丹花圖繪總是顯眼的屹立在大紅牆面上
非常的喜氣，果然是延續江豪記一貫的風格。
二樓不僅非常寬廣，動線間距都讓人覺得舒適
比起建工路本店的狹小擁擠感，真的是有大大的差別。
MENU，非常簡單，完全都是繞著臭豆腐打轉就是XD
分成招牌臭豆腐、素食臭豆腐、火鍋類三大項
平均單價從＄40元～＄150元不等，走平實路線，老少咸宜。
麻辣鴨血泡麵，單價＄60元
辣度有分微辣、小辣、中辣、大辣，每次吃都點微辣就讓我無法招架了
只要鴨血一入嘴，那種席捲而來的辛麻，搞的我都快變成香腸嘴。 (￣▽￣＃)
中藥材熬煮過的湯底，讓湯底的濃烈香醇感陣陣逼人
泡麵每次都是泡的不夠軟爛，半熟不熟的口感我沒那麼喜愛。
至於鴨血的部份，雖然軟嫩的口感有出來
但是畢竟還沒好吃到，讓我能一吃就從潛意識爆發出好好吃的錯覺。
港式麻辣清蒸臭豆腐，單價＄65元
上面鋪滿了大量的蔥絲，襯上底下的臭豆腐，視覺美化不少
其實這道清蒸臭豆腐，是我覺得江豪記裡面唯一吸引我的餐點。
蔥絲跟臭豆腐間還有一層鑲肉，絞肉的香甜飄香的很
把蔥絲佐鑲肉跟臭豆腐一塊入口，豐富的層次感真是讓我吃得超滿足的
底下的湯汁也蠻清甜的，湯汁跟臭豆腐的相輔相成下，我一個人都能KO掉整盤。
脆皮臭豆腐，大份單價＄60元
臭豆腐上有挖洞，方便塞著滿滿的蔥花一併食用。
老實說臭豆腐上桌的熱度就不是很夠，所以那個酥脆的口感就略遜一籌
雖然炸的酥，但那入口的滋脆感明顯就是有點走鍾
少了幾分爽脆的臭豆腐，靠著鹹中帶甜的醬汁跟清脆的泡菜勉強扳回一成。
梅子汁，單價＄25元
因為飲料只提供梅子汁一種選擇，所以沒的選╮(′～‵〞)╭
梅子汁喝起來比較偏澀一點，早知道先去買杯萬用50嵐進來喝。XD
能夠連搬9次家還能臭到狂上新聞，紅到上港有名聲，下港有出名的江豪記
距離真是離我們越來越近了，居然能迅速的連北高都攻進來了(▔□▔)
雖然我個人對江豪記還蠻無感的，不過看阿仔如此喜愛江豪記的程度
我就知道以後我們家外食的榜上名單，常常都會有江豪記出現了，天阿！
溫馨提示：誰說吃臭豆腐一定要大排長龍，富國店冷氣涼颼颼，人氣也冷颼颼！
------------------------------------------------------------------
心得僅供張貼者發佈個人食記之連結或相簿
請勿張貼店家資訊網址或FB等…謝謝合作
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.56.138
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: tactac38 (218.173.56.138), 時間: 10/01/2012 17:42:09
※ 編輯: tactac38 來自: 218.173.56.138 (10/01 17:42)