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作者: tactac38 (可以不北七嗎XD) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 御佃丸手作煮物
時間: Sat Sep 29 00:52:23 2012
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
消費時間：2012年/9月
餐廳名稱：御佃丸手作煮物
地 址：高雄市左營區新下街7巷26號
電 話：07-550-7086
營業時間：pm17:30開始營業
價位範圍(每人)：
鄰近捷運站：
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心得：
圖多無碼無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tactac38/21338121
某天在河堤附近亂溜溜時，意外看到一攤很有日本復古風味的關東煮
所以就打定主意帶著阿仔直奔，來個懷舊關東煮的晚餐
中間歷經阿仔這個北七騎錯路跑錯攤的冏境，原來我們兩個聊得關東煮攤壓根就是不同攤
所以歷盡一陣雞同鴨講後，最後我們還是到達御佃丸。 ╮(﹀_﹀")╭
看了一下，環境還真像日劇裡上班族下班後那種小酌的關東煮小店場景
木造的關東煮小餐車，加上周圍佈置了不少日文標語旗幟跟日本風小物
彷彿換了個時空一樣，真的別有一番風味。
因為店家是在透天路邊搭架出來的，空間腹地相對的小
用餐區分兩邊，靠馬路的這邊有兩桌矮桌區
後面還有一桌矮桌區跟高腳椅區，全部內用位置只有少少的四桌
輪桌率可能不太高，要有等候的心理準備
所以要不要寫出來讓大家跟我搶位置真是掙扎好久阿！ (￣▽￣＃)
我們坐在靠路旁的位置，因為緊鄰河堤公園邊
所以蚊子也不會少，店家在座位旁底下還擺有兩台復古的電風扇
擔心客人悶熱或蚊子咬的時候，可以打開來吹的
本人實驗過，電風的風力強得很咧，其實這個季節在那用餐反而不那麼悶熱。
旁邊還有一台小小啤酒販賣機，真的可以買的喔。
關東煮看起來種類非常多樣化，有些種類還是平常關東煮攤沒看過的
攤子上頭擺放著的食材是尚未煮的，都是客人現點才現煮的。
後方有自助醬料區，可自行取用，醬料據說都是店家自製的
他們家的醬料也確實為食材加分不少，提味的效果頗優。
每桌桌上都有一壺湯，要喝湯的話就用陶杯呈裝
雖然很方便，但是我終於體會用陶杯裝熱湯，真是___有夠燙的啦！XD
御佃丸的湯頭，跟一般常喝的關東煮湯頭略顯不同
沒有常見的柴魚味，剛入口的時候舌尖有點不適應
慢慢的一口一口不鹹不淡的滋味入喉，確實讓人感到恰到好處的解膩
也不會死鹹讓人覺得越喝越渴的感覺，我差不多到第二杯湯才懂得欣賞這碗湯
如果像阿仔一樣，偏好柴魚湯的，可能也會不那麼喜歡吧。
MENU上大抵分出關東煮、燒烤、炸物、酒、飲料、麵食等品項
也有標上招牌星號，讓客人能方便參考，若是日本食材也會特別註明
價格比起日式居酒屋來說略顯平價，所以我們也肆無忌憚的亂點一通(遮臉)
當然若是MENU上不懂的餐點，可以勾勾小指呼喚店員詢問比較快。
涼拌海帶芽扮洋蔥跟金桔醃蘿蔔干，都是招待的小菜
涼拌洋蔥海帶清爽又開胃，應該再來一碟的阿(誤)！XD
關東煮，大概是店家全部都煮在一起的關係，所以大抵上來說味道都不太差。
白玉大根(蘿蔔)，單價＄25元
燉煮的相當軟爛，吸收了湯汁精華後還維持了蘿蔔本身的清甜感。
香菇盅，單價＄20元，豬肉餡和著香菇飽飽的濃郁湯汁，吃起來還算鮮嫩爽口。
脆皮香腸，單價＄30元，我跟阿仔看到脆皮腸本尊後，就知道我們誤會它了
我們都以為是大腸香腸那種香腸，結果人家是德國香腸，好一個此腸非彼腸
吃起來煙燻味濃又爽脆，好里嘎在吃起來不會讓我有魂斷腸的錯覺就是。汗(￣口￣)!!
起司桃子，單價＄15元，圓嘟嘟的模樣，外層咬起來夠彈有嚼勁，內餡的起司也香濃到位
早知道我就點個10來顆吃吃！(喂～)
包心菜捲，單價＄40元，高麗菜吃起來軟爛，沒有清脆爽甜的感覺
裡面的肉餡跟肉的厚度比例，有點不夠協調，所以吃起來就略為普通。
茭白筍，時價，忘記店家說多少錢了
非常清脆，但是味道輕輕淡淡不鮮不甜
煮得不怎麼入味，完全要靠沾醬才能勉強有點滋味。
鮮蝦揚，單價＄70元，又是一道我們誤會它的菜色(攤手)
點菜時，憑直覺以為人家是炸蝦就下手劃了下去，結果人家是蝦捲
有沒有～有～沒～有(陽帆上身)，難怪人家都說"樹大有枯枝，人多有白癡"
這故事告訴我們，女人..............你的直覺不一定準，偶而會歪！ ╮(﹋﹏﹌)╭
蝦漿炸的偏乾，味道也不出色，就配上薑片沾上醬油，當成美麗的誤會好了。
出前一丁泡麵，單價＄50元，沒想到上桌的時候那麼大一碗
泡麵上除了一塊魚板跟灑上海苔外，幾乎沒什麼配料
雖然我本身很喜歡出前一丁的泡麵，但我還是要說.....這也太沒味道了吧！
難怪店家上泡麵時會告知，可把麵加湯一起和著吃比較香比較好吃
麵體本身沒煮的太爛，偏乾硬點的口感，不是我愛的軟爛泡麵口感
加上沒什麼調味，這碗麵我還真的要加上湯才能勉強吃完。
炭香手雨燒，單價＄60元，一份兩隻，因為是現烤的，所以要等比較久
讓我們等到花兒都謝了，差不多全都吃完了，就在等這兩隻雞翅膀。
雞翅的外皮烤的焦脆油亮，帶點黏膩的閃亮油光看來好好味阿
一口咬下雞翅，醬料跟鮮嫩的口感互相交疊，
哎呀～我的媽阿，真的灰熊好甲阿(≧<>≦)
那個火侯的拿捏跟出色的醬料，差點讓我們夫妻奪下對方那隻............雞翅！XD
幸好我們有等坐到最後，這個烤雞翅真的是讓我們驚豔萬分
看阿仔那附死命啃咬的模樣，好吃也不讓給老婆，還敢說自己愛老婆╰(‵皿′＊)╯
這麼好吃下次絕對一次要點個五份才對，一份實在太考驗夫妻感情了。
甜點，招待的紅豆抹茶凍
抹茶凍香又滑順，Q ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，不會太甜膩
搭上過於甜膩的紅豆粒，反而稍稍的互相牽制了兩者的口感，取得平衡。
99迷之音：我阿木說，離河堤公園那麼近，下次帶我出來散步時又能來吃了。
離開時臨晚餐時刻，人潮果然開始多了起來。
整體吃起來，御佃丸的C/P值大贏大手燒許多
當然，或許品項沒那麼多變化，空間跟座位數也是狹小又稀少
但已食材的呈現跟荷包的耗損力來說，倒也不失為一個小酌吃宵夜的好地方。
溫馨提示：管什麼釣魚台，好關東煮，不吃嗎XDDDDDDDD
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