作者taurean (溫柔而堅定)
看板Food
標題[食記] 山田村一-手作盆子
時間Thu Nov 12 12:56:05 2009
餐廳名稱:山田村一
地址:台北縣泰山鄉明志路二段32巷2弄6號1樓
電話:02-85315705
營業時間:週一到週六 09:00~18:00
官網:我不知道他的官網算不算有購物性質
所以,只要打山田村一就可以找到囉!
有圖文無音樂版:
http://www.wretch.cc/blog/lovelymaomo/22383774
網誌文字版:
在一次偶然的機會裡,看到sogo的DM,
發現山田村一在sogo美食街裡有設臨時櫃!!!
此時不買待何時啊~~~~~所以就…
(本來沒那麼早計畫要買的說)
在冰櫃前面猶豫了許久,店員還推薦我買麻織禮袋組
裡面可任選四個塔+一個長條的布蕾
最後選了:巧克力布蕾 150元
熊本布蕾塔 75元
提拉米蘇塔 75元
布蕾塔任選兩入130元
話說,我還滿想吃鹹塔的,不過冰櫃好像沒有
巧克力蛋糕布蕾
紙盒裡面是鋁盒包裝,最上面有一張半透明的塑膠片蓋住
一打開,巧克力的香味濃厚,根據他的介紹裡面是用
義大利進口苦甜巧克力+浸泡在萊姆酒內的葡萄乾
甜中帶點苦味,配上葡萄乾可稍微解一下甜膩
真的還不錯呢=)
紙盒上有介紹說常溫退冰10分鐘,冷藏退冰20分鐘
為最佳風味,不過我比較喜歡冷藏退冰10分鐘
這樣像在吃冰淇淋一樣XD
退冰過久就會讓我害怕了 = =
我媽倒認為,退冰之後,依就有一種滿口幸福的感覺
是很濃郁很濃郁的可可布丁 =)
熊本布蕾塔(左) 提拉米蘇塔(右)
退冰之後是那種細緻綿密的口感
我和我媽都比較喜歡熊本布蕾塔的整體味道
奶蛋味也很香~
而且它的塔皮很好吃XD
提拉米蘇塔的奶味相對的比較重
而在退冰之後,上頭的那層就會讓我害怕
不過要先退冰一下才會比較好切喔!
不然就會跟我一樣,讓它們從桌子逃到地板了= =
冰在冷凍庫可以存放兩個禮拜
這樣就可以每天一口一口慢慢吃囉!!!
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◆ From: 220.130.246.118
推 peikie:新sogo還是舊sogo呢? 11/13 17:27
推 zewlife:個人覺得不好吃,退冷的蛋糕超級油膩感>< 11/14 18:17
→ taurean:所以才要冰在冷凍庫裡XD 不能讓它溶化 11/17 21:03