推 MissCatCat:我也超愛吃乾麵的...看的我好餓喔... 12/07 20:22
推 petseal:看起來好好吃唷 我也喜歡吃意麵 12/07 22:59
→ ffiioonnaa:我最喜歡吃這種東西了 12/07 23:41
推 jojohc:這間真的不錯吃哦... 12/09 23:07
圖文版:http://blog.xuite.net/snow316/blog/14710112
吃完溫室的下午茶，差不多是下午四點多！因為跟豬May覺得雖然很飽，
但是要吃點鹹食還是吃得下(女人的胃是恐怖的！....(￣□￣||)...)，
於是我決定帶她去我常吃的麵店---成功路的「阿娥意麵」。
我非常喜歡吃乾麵，尤其是乾意麵，所以我對乾麵的要求算高。不愛寬扁
麵及油麵，偏愛細麵條。麵太軟不喜歡。紅油蔥放太多也不喜歡，不知為
何我聞太久紅油蔥的味道會想吐。有的店家怕乾麵放太久會糊掉，而會加
一些湯水以免麵糊，但這就是我的大忌(把自己講得像麵食女王似的....=_=||||)，
我寧願麵糊也不要點得乾麵變湯麵，這樣我就點湯麵就好啦！
也因為這樣的 "龜毛"，之前住新竹，覺得新竹好吃的乾麵不多(可能有其
他家好吃的我沒發覺)。好不容易吃到一家的麵條是我喜歡的細麵，但它
放油蔥，加上我外帶又給我放一堆湯水。第二次去我就跟老闆說：「我不
要放油蔥，也不要放湯水。」當我第三次去麵店時，老闆看到我就直接說
出我的要求，真是家很客製化的店....^_^
在台南，阿娥意麵是我最喜歡吃的店，因為它的麵都很符合我的要求...^_^b...。
會知道這家店，主要也是因為我爸介紹，之後我就愛上這家店，雖然這家
店離我家有點遠，但我前陣子發現我幾乎每個禮拜會來吃一次....(￣□￣||)....
難怪我上次去，老闆娘還對我笑(豬威說難道對我哭嗎？)
我跟豬May都點乾麵。最早前我都點魚丸湯，但我更愛吃魚餃，所以這陣子
我都喝魚餃湯。而豬May點骨肉湯，我以前都沒發現他們有骨肉湯，因為我
以前都只看他們黃色的Menu看板，原來他們還有最新的Menu貼在另一個牆壁，
樣式比較多。在台南，感覺骨肉湯不常見，反倒新竹比較多，所以他們有，
我還有點訝異。
這次的乾麵是由老闆煮的，我以前吃的大多是老闆娘煮的。這次吃到的麵覺
得比較軟一些，我比較喜歡吃硬一點，不知是老闆娘比較會控制煮麵的時間，
還是老闆不小心煮過頭？不過今天的蔬菜看起來比較多一點...:P
豬May想吃滷味，所以就夾了海帶、滷蛋跟米血。滷蛋是鴨蛋，蛋黃很札實，
而米血很入味。說到米血，之前在新竹發現新竹陽春麵店、當歸鴨店，甚至
鴨肉麵店我都沒看過米血這種東西(難道我吃到的都剛好沒有？)。因為很想
吃，我還曾經問過新竹的同事：「新竹人是不是太吃米血？」他跟我表示確
實...-_-|||。
我很喜歡吃魚餃，但我媽不太喜歡我們吃這種東西，所以家裡煮火鍋都不會
放餃類。他們的魚餃是自製的，餡料札實，看起來很像小水餃，吃起來QQ的～
粉好吃....∪(￣﹁￣)∪
一開始豬May有問什麼是魚冊湯，那時老闆突然提到以前魚冊會放芹菜，現在
不會放了！這時我就跟老闆提說豬May不敢吃芹菜。後來豬May點了骨肉湯，
但他的湯只有骨肉，其他什麼都沒有，光看外表還真是不好吃。不過我想老
闆可能是想說豬May不敢吃芹菜，所以沒放芹菜珠。我有吃ㄧ塊骨肉，肉很軟
嫩～還蠻好吃的。
以前我都以為這家麵店沒有店名，只知它的看板有 "意麵" 兩個字。直到前
幾次突然看到他們鐵捲門的最上面貼著 "阿娥意麵"，才知道它是有名字的。
改天有機會再來介紹我喜歡吃的另一間麵店。
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阿娥意麵
地 址：台南市成功路283-1號(近西門路)
營 業 時 間：AM11:00~PM02:00；PM04:00 ~AM01:00
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