→ trulip:忘記補充～當天料理總共1900元左右！ 03/16 23:05
圖文版：http://blog.xuite.net/snow316/blog/16230225
這已經是去年11月9日的食記了！當時Monica來我們家，老爸、老媽
就帶我們去吃豐盛的日式料理---「懷石」....^_^...雖然一共五個
人，但我們還是點了四人份的「石戶料理」。
石戶料理原價1680，特惠1280元，共六菜二鍋一甜點，看起來非常的
豐盛，而我們還加點了蝦手捲、龍蝦沙拉、小章魚沙拉、酸辣檸檬雞
及冰透抽。
首先上場的是石戶料理的「海鮮炸物」，原本應是炸蝦，不知為什麼
改由海鮮炸物代替。這個料理，有的喜宴中也會出現，內餡有高麗菜
及蝦、蟹肉或花枝等海鮮(真糟糕～太久前的食記，有點忘記...:P)，
重點是味道不錯！
再來的「醋漬洋蔥」，酸酸的～吃起來很爽口！這道我第一次是在
「聚樂」吃到的，之後發現很多日本料理店也跟著推出。而「季節蔬
菜」是炒芥蘭，吃得出來是用快火熱炒的，很清脆！
石戶料理的「海鮮石燒」，是用石鍋裝滿了豆腐、蝦、蛤蠣、鮭魚...
等海鮮的小火鍋，不過裡面的湯是有點勾芡，鮮味鎖在湯裡，還蠻好
吃的，但我比較不愛勾芡的湯。
其中的「鮮魚次燒料」就是清蒸鮮魚，鮮魚果真味道鮮美，不過因為
我照相角度的問題，魚看起來有點小，其實不然。再來的「無骨牛?
燒」，有點像壽喜燒，是用鐵板烤煮淹漬的霜降牛肉，一開始我不知
道，還以為這是要放到火鍋裡面煮的...-_-|||....沒想到是直接在鐵
板上烤煮～>_<～這道醬汁入味，牛肉軟嫩！
石戶料理的第二鍋料理就是「海蟹鮮鍋物」，也就是海鮮火鍋。它的
湯鍋跟料裡是分開送上來的，一開始的湯鍋只有昆布湯，照片的湯鍋，
是爸爸將菜先放入鍋裡煮了！此海鮮鍋，料也非常的豐富，重點有鮮蚵、
蛤蠣、螃蟹及鮮蝦，可吃出海鮮的原味，味道很棒！
石戶料理的最後一道菜就是「三盛刺身」，就是所謂的生魚片。生魚片
的重點就是要新鮮，才能吃出魚的鮮美味，而他們一切都符合了！
我們另點的龍蝦沙拉及小章魚沙拉(名字是自己取的...>_<)，我只小
嚐一點，這兩道都是老爸吃掉的！
除了爸爸，我們另外四人都點了鮮蝦手捲，手捲內除了蝦子，還有蟹
棒，加上海苔不會軟軟的....^0^....故好吃、好吃！
另外加點的酸辣檸檬雞及冰透抽，酸辣檸檬雞吃起來酸甜酸甜，冰透
抽吃起來鮮美且QQ的。.....∪(￣﹁￣)∪
石戶料理最後還有一道甜點--「紅豆湯」，不過他們的紅豆湯只能說
普通。當天的料理相當豐盛，我們的桌子根本不夠放...-_-||||....
雖然料理都還不錯，不過服務再稍微客氣點，我想會更棒！喜愛海鮮
料理的人，推薦可以來試試看...^_^
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「懷石」日式料理
地 址：台南市府前四街160號
電 話：06-293-7988
營 業 時 間：11：00～14：00、17：00～22：00
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