餐廳名稱：潮品集
地址：台北市忠孝東路四段172號
電話：886-2-2772-2687
營業時間：
價位範圍(每人)：500以上
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
推薦菜色：港式小點，潮洲菜
官網：http://www.sanwant.com/
完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tubaman/11720188
爬過網路上很多人的文章，潮品集很多人都寫過。一直以來都很想去嚐嚐，
還有樓上的澄江日料也是我想攻佔的另一家餐廳。
這次非常感謝MINNIE與他的閃光兄，不怕我破壞了她倆的甜蜜約會，
帶著我這顆超大電燈泡同行...
潮品集自身定義為潮州餐廳，潮洲菜本屬粵菜體系的流派之ㄧ，
餐廳內也賣了很多飲茶小點，菜色上也都大同小異於粵菜，
所以很多人把它定義為飲茶餐廳，更有很多人是慕名它的美味點心而去的。
其實也沒差啦，現在今這個時代，八大菜系早就融合在一起了。
好吃的餐廳在普羅大眾心中誰又會真正在乎它是什麼菜系，
我只相信，黑貓白貓，抓得到老鼠的就是好貓。
言歸正傳，當天MINNIE訂的時間是晚上六點，進到餐廳內，
現場已經坐了七成滿了，真的是一家受歡迎的餐廳呢!
去年的台北餐館評鑑3顆星不是給假的唷...
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桌上的餐具擺設
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魯水鵝肉
很潮州式的基本款，鵝肉鮮甜軟嫩，已經帶有調味，味道很棒，
個人口味認為那附的薑醋汁有點多餘，但也許有人就喜歡那個味也說不定。
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醉仙牛肉
吃不出也聞不到任何紅酒味，這算好還是不好? 只吃到滿滿的梅林.烏醋的那種味道，
牛肉頗嫩就是了。
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糖醋咕咾肉
味道普普，以往吃過的肉都是利用沾了粉讓體積變大，其實吃到的都是粉體，
肉其實不多。這裡的肉應該算是咕咾肉界裡的"厚切"，滿滿厚厚的一片!
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奶油烤白菜
上層焗烤酥香脆口，下層藏豐富的餡料，算是菜裡面頗得我心的一道。
利用白菜本身帶出鮮甜味，是道濃而不膩的菜餚，
唯一奶味再重一些些(真的只要一些些)就更完美!
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潮州炒飯
粒粒分明的炒飯，味道不會過重，單吃配菜兩相宜!
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XO醬鳳爪
這比隔壁的京X好吃太多了!至少光看起來就好看許多，食慾也大增不少。
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鹹水角
小巧玲瓏的可愛造型，味道還不差唷!(我懷念起在中點教室周師父KING SIZE的鹹水角)
閃光兄不吃糯米，所以我吃了兩個~好甲!
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叉燒酥
不甜也不膩，在吃過的叉燒酥中可是榮登前幾名的唷!
這裡的醬色偏橘，一般港點偏紅，香港則偏咖啡
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鮮蝦腐皮捲
油濿得還滿乾淨的，腐皮酥脆。
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我們三個人其實頗弱，竟然在沒有把這些菜吃光前就飽了
------不----想----看----的----按----左----鍵----跳----過-----吧-------
抱怨開始...純粹餐飲人啐唸
我說~幫我們點菜的這位阿姨級副理，你好歹也笑一笑吧
點菜不笑，連我們要結帳走人也不笑，你麻幫幫忙
說粗俗一點，我是去用餐的，不是去看你的晚娘臉孔的!讓我覺得很難過。
我ㄧ開始以為你只是懶得對我們笑，結果對別桌的阿姨伯伯也是，一直用鼻孔在吐氣
也許你那天心情不好，但看得出來那天跟你同區的服務人員心情應該也好不到哪去。
建議可以去附近欣葉忠孝店看一看，那裏的阿姨笑得可溫暖的咧!
我相信"人情味"永遠都是服務業最基本的待客之道
潮品集是家可以再帶朋友去的好餐廳
不過，下次記得要笑一笑唷!^^
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