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S2Bcc據說意思為"一貝二寶",一個貝殼打開有兩個寶物之意
S2Bcc主要在於推廣加拿大以及智利的海鮮美食與食材酒品
店內所有紅白酒均經過嚴格挑選,都是自家代理,只在S2Bcc買得到喝得到
食材也幾乎都從國外空運,過濾飲用水的機器更是與潛水伕專用水相同等級!!
注重環境衛生,標榜零蟑螂老鼠,整個廚房爐具都沒用瓦斯,都採用紅外線電熱。
說到這種紅外線電熱,前幾年在香港我也看過,更厲害的是那是家中餐廳
整個廚房安靜無聲,沒有以往大砲爐那種哄隆隆吵雜聲,
也符合時下環保的節能減碳
但在台灣,這種廚房還不多見,S2Bcc算是這方面的先鋒!
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開胃飲品的部份有智利白酒與蔓越莓之可供選擇,我們都選白酒!
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餐前麵包是法國麵包,可抹奶油或沾沙拉的醬汁
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饗宴沙拉
很多的貝類蝦類和類似小淡菜的東西(有人可以正確告訴我名稱嗎?)還有一些蔬菜,
佐的是清爽水果醋
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海鮮巧達湯
第一次喝到這麼多海鮮的巧達湯,奶味很濃,味道滑順
主菜部分是六選一
配菜有些蔬菜和pasta
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香煎義式羅勒脆皮深海激情貝
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智利國王魚佐檸檬奶油..
台灣沒有這種魚,油脂比鱈魚少一些,魚的味道滿濃的。
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我的這道應該也是激情貝吧(忘了名子)
QQ的激情貝下面墊的是大根,很妙的搭配,醬汁也是很日式的一個味道,很好吃!
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甜點
帶著水果酸味的起司,下面墊的是肉桂作成的薄餅
起司奶味剛好,帶一點點酸,搭配上濃濃的肉桂餅
讓起司風味更好,真的很好吃!!我最甲意這道
其他兩位都覺得太酸(其實是他們怕酸)
所以我 個人吃了三份~~整個很爽
最後一個還用一口吞,李阿芃小姐說我太奢侈
哈哈~聊的太開心忘了拍飯後飲品
算了!我很滿足了
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◆ From: 118.231.103.103
餐廳名稱:S2Bcc時尚概念餐廳
地址:台北市民生東路100號
電話:888-2-2717-3456
營業時間:1130-1430,1800-2200
價位範圍(每人):未定,目前試營運NT.350
刷卡:可
有無包廂:1間
推薦菜色:海鮮料理
官網:暫無
網誌圖文版: