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餐廳名稱:S2Bcc時尚概念餐廳 地址:台北市民生東路100號 電話:888-2-2717-3456 營業時間:1130-1430,1800-2200 價位範圍(每人):未定,目前試營運NT.350 刷卡:可 有無包廂:1間 推薦菜色:海鮮料理 官網:暫無 網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/tubaman/12396297 S2Bcc據說意思為"一貝二寶",一個貝殼打開有兩個寶物之意 S2Bcc主要在於推廣加拿大以及智利的海鮮美食與食材酒品 店內所有紅白酒均經過嚴格挑選,都是自家代理,只在S2Bcc買得到喝得到 食材也幾乎都從國外空運,過濾飲用水的機器更是與潛水伕專用水相同等級!! 注重環境衛生,標榜零蟑螂老鼠,整個廚房爐具都沒用瓦斯,都採用紅外線電熱。 說到這種紅外線電熱,前幾年在香港我也看過,更厲害的是那是家中餐廳 整個廚房安靜無聲,沒有以往大砲爐那種哄隆隆吵雜聲, 也符合時下環保的節能減碳 但在台灣,這種廚房還不多見,S2Bcc算是這方面的先鋒! http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594502.jpg
開胃飲品的部份有智利白酒與蔓越莓之可供選擇,我們都選白酒! http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594508.jpg
餐前麵包是法國麵包,可抹奶油或沾沙拉的醬汁 http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594509.jpg
饗宴沙拉 很多的貝類蝦類和類似小淡菜的東西(有人可以正確告訴我名稱嗎?)還有一些蔬菜, 佐的是清爽水果醋 http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594511.jpg
海鮮巧達湯 第一次喝到這麼多海鮮的巧達湯,奶味很濃,味道滑順 主菜部分是六選一 配菜有些蔬菜和pasta http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594515.jpg
香煎義式羅勒脆皮深海激情貝 http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594517.jpg
智利國王魚佐檸檬奶油.. 台灣沒有這種魚,油脂比鱈魚少一些,魚的味道滿濃的。 http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594518.jpg
我的這道應該也是激情貝吧(忘了名子) QQ的激情貝下面墊的是大根,很妙的搭配,醬汁也是很日式的一個味道,很好吃! http://f4.wretch.yimg.com/tubaman/54/1207594520.jpg
甜點 帶著水果酸味的起司,下面墊的是肉桂作成的薄餅 起司奶味剛好,帶一點點酸,搭配上濃濃的肉桂餅 讓起司風味更好,真的很好吃!!我最甲意這道 其他兩位都覺得太酸(其實是他們怕酸) 所以我 個人吃了三份~~整個很爽 最後一個還用一口吞,李阿芃小姐說我太奢侈 哈哈~聊的太開心忘了拍飯後飲品 算了!我很滿足了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.103.103