名稱:故宮晶華
地址：台北市士林區至善路2段221號
電話：886-2-2882-9393
營業時間：1130-143-，1800-2130
價位範圍：約1000元
刷卡:可
有無包廂：有
推薦菜色：東坡肉佐麵，多寶格，紅豆糕，港式點心
官網：http://www.silkspalace.com.tw/
網誌圖文版:
環境篇-http://www.wretch.cc/blog/tubaman/12395981
食物篇-http://www.wretch.cc/blog/tubaman/12396024
故宮晶華，近幾個月很火紅的一家餐廳，85樓觀景餐廳話題性整個被比下去了...
製造話題，引領潮流，行銷包裝，一向都是晶華很在行的看家本領。
單就餐廳設計上來說，晶華酒店的一系列餐廳不同風格發想的設計，
我一直都很喜歡，像蘭亭(晶華軒前身)，扮桌會，BARSSERIE，ROBNI'S...
很多餐廳的設計理念都深深吸引著我。
故宮晶華空間請了御用設計師橋本夕紀夫操刀，晶華酒店無論本館或館外很多地方
都出自其手，真的很了不起!
要出自名家之手，就要有多一點的"扣扣"，四億五千萬不是花假的，
小地方都看得到跟主題相呼應的裝飾。
可能觀光客來台數量真的不多，而故宮晶華當初設定的很大一個客源就在觀光客部份。
用餐當晚其實客人不多，座位約莫只坐了一半，也沒見著幾個觀光客。
開幕都還沒一季生意就淡成這樣，一半要怪景氣不佳，不過餐廳本身也要快點想出對策
才是。當初的85樓景觀餐廳可也維持了至少3季幾乎天天客滿的狀態，到近期生意才滑落。
如同我對晶華餐點味道的一貫評價，故宮晶華不會讓你覺得驚為天人，
可是也不會低於六十五分，是屬於可以接受的狀態。
就味道來說不會有我一定要帶家人朋友來吃感覺，裝潢倒還比較有可能!
下次應該來試試套餐的部份，爬了網上的文也看了一些照片，
除了強打了那幾道故宮菜之外，其他的菜我都覺得精緻度沒那麼高，
跟整體的氛圍搭不起來。
故宮晶華是台灣最知名餐廳之ㄧ，在裝潢或是食物呈現方面在中餐廳
來說都可算是一個新的挑戰，也給了餐飲這個領域一個全新的衝擊，
讓台灣中餐也有與接軌世界的機會。
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