[食記] 茹絲葵 RUTH'S CHRIS

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   餐廳名稱：茹絲葵

   地址：台中店:台中市中港路一段367號27樓(非吸煙區)
   電話：精華區的電話有誤 正確的電話是:04 2323 2872

   價位範圍（每人）：2000~2500 本次食記兩人$4500

台中茹絲葵位在中港路與忠明路路口 27樓高的大樓

26樓是吸煙區  我們是坐非吸煙區27樓  感覺有點像樓中樓的樣子

因為是從26樓走樓梯上去的  一路的走廊上  掛著世界各分店開幕的日期 很有復古的感覺

由於大樓的最頂樓了 所以天花板裝飾的很美

是巴洛克式的天花板 圓頂加上彩繪玻璃 彷彿進入中世紀一般

往外看可以看到台中市的夜景~光是美景就讓人食慾大開囉 >///<

------------------------------下面才是主題------------------------------------

食物的照片都在這:http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dodowa&book=21

<點餐>

跟預想的一樣 我們點了兩份套餐

而服務生也提醒我們 份量有點多 要不要考慮一單點一套餐

但我們很有自信的  挑戰兩份套餐  ^..^*  (其實是因為有人想吃兩份甜點)

餐前酒

水蜜桃口味的香檳

微微的果香與酒香 安分的扮演好角色  不會有太突顯的氣味

氣泡也算微小  時間也長  蠻順口的 也真的很開胃

麵包

上桌時用布包著  保持它的溫度

外皮烤的相當酥脆的法國麵包  當我把白色的牛油塗抹在麵包內側時

觸感也告訴我麵包與奶油一樣柔軟  入口時  得証!! 平凡中帶有華麗的一品~

麵包可以續  可是我們連一份都沒有吃完  除非食量真的很大 不然會很飽喔..

濃湯

蛤蜊濃湯 真的是"濃湯" 非常的濃 蛤蜊給的也不吝嗇

喝到後來會有點膩 所以就沾著麵包吃  這樣吃很好吃~

不過這道湯品也沒喝完..因為女友說已經快6分飽了 @"@

生菜沙拉

新鮮的生菜 還有香酥的麵包丁

比較特別的是上面淋的是義式酸醋醬 吃起來非常爽口

我還蠻喜歡的!!

配菜

焗烤馬鈴薯

不是想像中的馬鈴薯泥..而是外軟內紮實的馬鈴薯丁

下面鋪了一層奶油 光看到這個感覺就飽了 ^ ^|||

後來女友說她要點的其實是"奶油馬鈴薯泥" 點錯了..

不過這個整體吃起來也還不錯  只是真的會很飽

焗花椰菜

比較推薦這一道  花椰菜烤的軟硬適中 口感相當好

上面焗的起司 很特別 跟焗馬鈴薯是同一種起司

淡淡的鹹味  柔嫩的口感  鮮豔的金黃色烤皮

下面一樣也有鋪一層奶油 但是因為是菜 所以吃起來就沒有馬鈴薯那麼膩

我個人蠻喜歡這一道的^ ^

主菜

菲力牛排8oz

女友本來要點五分熟 但是經過服務生的建議 於是改成三分熟

肉剛送來的時候她嚇一跳 因為她點了份量最小的8oz 沒想到還是那麼大塊 而且菲力很厚

可能是因為太厚了 所以剛切開的時候 感覺有點生

不過因為瓷盤溫度很高 所以後來就差不多有5分熟的感覺

她很喜歡她的主菜 說是很成熟的牛肉味 因為三分熟 所以吃起來裡面很嫩 但也不失肉感

不過她大概只吃了3oz就不太行了  因為前面實在吃太多東西了

但是因為肉很好吃 所以後來還是有奮力吃 吃到大概剩2oz她就真的投降了...

不知道是不是因為剩太多  服務生還來問:請問您對您的主餐還滿意嗎??

XDD滿意阿~不過真的很飽了  不好意思 ^ ^

小牛牛排12oz

我點的  也是3分熟

切開的時候 肉真的是粉紅色的~~

因為是剛出生只喝過奶的小牛 所以肉質很鮮嫩 清甜

是一種大自然的感覺~與菲力成熟的牛肉味截然不同

我很滿意我的主餐~所以一口接一口就吃完了~^ ^

甜點

本來套餐附的甜點是雙聖的冰淇淋 但是因為我們吃過了

所以我們兩個都加錢 換成別種蛋糕

巧克力(蛋糕)

他們的巧克力(蛋糕) 是用一整塊的巧克力加上一些些expresso做成的

完全沒有用麵粉 或 蛋..等其他的原料  就是一整塊紮紮實實的巧克力

我們在吃的時候也覺得是在吃一塊很濃郁的巧克力 所以它不應該叫"蛋糕" ^ ^"

雖然一整塊都是巧克力 但是並不會太甜 可能是因為有加expresso的關係

即使已經很飽的我們 還是很滿足的把它吃光光了 >///<

乳酪蛋糕

一整個5吋的乳酪蛋糕上桌時  女友很開心~

可是我們實在是很飽了 於是整個打包回家

打包回家 其實沒過多久我們就把它開來吃了 =..=

上面有一層液體狀的香草乳酪 酸酸的奶香

然後內層的乳酪很濃 跟那一層香草乳酪搭著吃很好吃

派皮跟一般吃到的派皮不一樣  不是甜的 反而是有一點點的鹹度 大概是這樣跟乳酪比較搭吧?!

乳酪蛋糕很好吃 而且真的就是5吋那麼大一個~ 相信女生一定都會很開心的 ^..^

至於飲料就蠻普通的 咖啡附的是一小壺鮮奶 紅茶附檸檬

在一般的餐廳也都是這樣 所以就不用多說囉~!!

另外服務方面 打電話預約的時候態度很好 有問是不是要慶祝什麼日子

因為如果是慶祝生日的話  會送一小塊巧克力蛋糕 可惜我們不是去慶祝生日的 >"<

現場的服務也很好 所以除了10%的小費

我們還有另外給服務我們這桌的服務生一點點小費(真的只是一點點 ^ ^")

所以整頓吃下來 加上湊整數給的小費 是$4500

比我們預想的還要便宜 不過點兩份套餐真的有點多

吃到後來兩個配菜幾乎都是我吃掉的 ~.~

整體來說很值得  以後還會繼續去光顧^ ^







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※ 編輯: theticket       來自: 61.218.159.218       (03/03 17:26)
※ theticket:轉錄至看板 TaichungBun                                03/03 18:00
推 Dilbert:已更正電話 謝謝
推 cleanrain:看起來好棒喔!!  你的禮物也好棒 XD
推 Cynthia19:偷偷說 高雄茹絲葵的麵包是跟生力美食買的
→ Cynthia19:想吃的話 在高雄可以去生力美食買喔
※ 編輯: theticket       來自: 61.224.54.35         (12/21 11:23)
推 theticket:因為換的新帳號  所以連結重新改過囉^ ^