澄花 日式壽喜燒 日式火鍋
地 址：高雄市前金區光明街6號
電 話：07-2415098
營業時間：AM11:30-14:00 PM17:00-22:00
價位範圍(每人)：$199+10%(吃到飽)
怎麼去：捷運中央公園站 大力百貨後巷
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--純複製貼上--
(圖)
菜單
正面是教你怎麼調壽喜鍋的沾醬與煮肉的技巧 背面是菜單
澄花是很便宜的吃到飽 但他很多樣東西都要自費 EX:白飯.烏龍麵.丸類.飲料....
所以後面有提供菜單讓大家參考(忘了拍照) 至於吃到飽的食材就是起初上桌的那樣
初上桌的東西都可以無限續點的
(圖)
沾醬
羅蔔泥+蔥花
(圖)
沾醬+蛋黃
菜單裡教的蛋黃放進羅蔔泥的第一種吃法 第二種吃法是把全蛋打進碗裡
澄花在菜單上有特別強調使用的是有機蛋 所以可以安心食用
醬料調配好之後味道很清淡 有點蛋香和羅蔔泥甜甜的味道
(圖)
菜盤+鍋
菜盤一上桌服務生就會幫你把全部都丟到鍋裡了
所以一開始我根本不清楚菜盤裡有些什麼 一邊吃一邊發現
菜盤裡有高麗菜.小玉米(玉米筍).海帶芽.豆腐......(剩下的忘記了)
豆腐跟海帶芽建議煮久一點 醬汁入味後很好吃
(圖)
牛肉
牛肉涮一涮就可以起鍋了 很快就熟了
但吃起來感覺很普通 有種說不出來的普通感 哈哈
(圖)
豬肉
豬肉很嫩很好吃 我跟no都覺得是三種肉品裡面最好吃的
(圖)
雞肉
是很嫩的雞腿肉 菜單上建議煮五分鐘以免影響嫩度
不過我認為要煮久一點讓雞肉入味才好吃 嫩度影響不太大
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澄花.MOMO.鋤燒三間比起來我跟no都比較喜歡鋤燒
但以價格來說當然是澄花大勝 不過相對的食材選擇性就少了
因為我跟no吃肉都很容易膩 所以鋤燒多種類的蔬菜整個很適合我們
另外澄花的壽喜鍋醬汁是已經調配好的了 跟其他兩間比起來口味偏淡
整體來說四顆星 但價格可是五顆星呢!!(真的太便宜了~台北都找不到)
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牢騷
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