推 psampras:海龍珠也可以去試試~~~~ 05/07 22:09
推 elittle:這樣四千好貴 去吃海龍珠會讓你撐死 05/08 05:59
基隆 碧砂漁港 漁品軒海鮮餐廳(原名：黃金海岸)
地址：基隆市中正區北寧路71號
電話：02-24697656
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21430952
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夕陽西下，員工旅遊接近尾聲，
我們來到位於基隆碧砂漁港的漁品軒海鮮餐廳用晚餐
這家餐廳供應複合式餐飲
有咖啡廳、冰果吧、海鮮快炒、團體合菜，還有各式海產零食
環境尚稱整潔，不似一般海產店那樣潮濕
裝潢以水藍的海洋色系為主，相當有吃海產的fu
我們吃的是一桌4000元的合菜
以下簡介我們當天的菜色：
1.冷盤：九孔 + 蟹肉棒 + 中卷魚卵
2.生魚片：鮭魚、旗魚、龍蝦肉等，相當新鮮
可惜擺盤的龍蝦頭有點兒醜
3.白鯧米粉：
這是店內招牌菜，湯頭號稱用大骨海鮮熬煮10小時
加上大量配菜及略炸過的白鯧，湯頭相當鮮美
4.水煮蝦子：
蝦子相當新鮮，但大小不一
還蠻令人意外的…
5.曼波魚皮：
透明的曼波魚皮口感很像蒟蒻
我以前沒吃過曼波魚，算是蠻新奇的體驗。
6.螃蟹：
肉不多，不是很肥美，
且得自己把殼啃開，食用上不是很方便
7.炸海鮮捲與奶皇球
海鮮捲酥脆的春捲皮內還包了一層高麗菜
減輕了油炸的油膩感，充滿海鮮鮮味，口感清爽
奶皇球吃來就稍嫌油膩了
甜味中另加了些調味，不是舒服的甜味，
不合我的胃口…
8.清蒸魚：
不同於一般蒸魚上桌再以酒精燈加熱
這兒的清蒸魚直接以圓盤上桌
稍微一冷掉腥味就跑出來了
9.干貝排骨酥：
相當豐富的一道，滋味不錯
其中的料有干貝、排骨酥、髮菜、大白菜、芋頭、香菇等
10.龍蝦蛤蜊芥菜湯
帶有海鮮味道的清湯，以薑絲去腥
可惜螃蟹的殼太難處理，還是不太方便食用
11.水果：小玉西瓜 + 小蕃茄
另外還有一道店家招待的涼拌海菜(我沒拍照)
深褐色的海菜，乍看之下還以為是海蜇皮
海菜以醋、香菜調味，口感相當清爽
吃膩了油膩的菜時，來一口涼拌海菜
可以清口開胃～
同樣一桌4000元，
大家都覺得中午在金山兄弟食堂吃的比較飽足
晚餐在漁品軒大家都只吃了八分飽
見到象徵最後一道的水果上桌時有點兒錯愕：
感覺還沒吃到什麼就要結束了？
更多照片請見：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=loveronique&book=36
延伸閱讀：
金山老街兄弟食堂：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21425718
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～ Le Monde de Veronique‧薇若妮卡的小小世界 ～
網誌： http://www.wretch.cc/blog/loveronique
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