推 vespapapa:沙朗有筋?... 06/28 19:43
→ testimo:或許我以前吃到不合格的沙朗? 總之這次吃到好吃的沙朗了 06/28 23:50
澳美客牛排坊 (環亞店)
地址：台北市敦化北路100號1樓(王朝大飯店1樓)
電話：(02)8712-8818
官方網站：http://www.outback.com.tw/a.htm
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21774461
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陽光閃耀的週日中午，我們來到了Outback環亞店
店內燈光昏暗，僅在每桌上方點上一盞燈，
隔間式的座位設計讓每桌客人皆保有自己的一方空間
Menu分為兩本，一本為飲料Menu、一本為主餐Menu
牛排種類有基本款、大牛排、鐵板牛排、獨家燒烤等
另有美式餐廳常見的豬肋排、漢堡、三明治及義大利麵
來到Steak House怎可不吃牛排
我跟hua原本想點10 oz菲力牛排(990元)
但服務生推薦今日隱藏菜單特餐：7 oz鐵板菲力牛排(590元)
於是我們都改點特餐
二姐選了Combos組合餐：波士頓沙朗龍蝦組合(960元)
另點了三杯飲料：芒果Smoothie(130元)、可樂(90元)、冰咖啡(90元)
碳酸飲料及咖啡/紅茶皆可續杯
首先上桌的是免費的蜂蜜全麥麵包，吃完可以再續
麵包上桌的樣貌相當嚇人，搭配的不是小巧的奶油刀
而是一支大大的牛排刀插在麵包中間
雖然這樣的擺盤跟放麵包的木盤形狀很Match
但要那麼大的牛排刀兼任奶油刀，對付小小的麵包
感覺還是頗詭異，很怕塗奶油時切到手…
黑麥麵包聞起來很像巧克力的味道，單吃有點兒乾
搭上附上的無鹽奶油除了順口不少外，也為麵包更添風味
嬌小的服務生扛著偌大的托盤為我們送上主餐
龍蝦牛排組合餐有一尾龍蝦 + 7 oz沙朗牛排
沙朗的肉質偏硬，需費點力氣咀嚼，但還不算太難吞嚥
肉味鮮美，令人意外的是沒有筋，我最怕牛排難嚼多筋了
龍蝦尺寸不大，但滋味相當鮮美，肉質Q中帶脆
僅以鹽巴簡單調味，海鮮原始的鮮味就令人回味無窮
可惜尺寸真的不大，我只吃到一口，真是意猶未盡呀～
價格雖不便宜(單點490元)，但二姐說下次可以考慮為了龍蝦專程再來！
7 oz菲力牛排上桌時我們倆都深感後悔
因為服務生為我們介紹7 oz菲力特餐時說：
跟10 oz差不多，只是肉份量較小，且以鐵盤盛裝
我們以為7 oz的菲力也是整塊肉排，沒想到是以「肉塊」方式料理
不過既點之，則安之，下次再找機會來吃大塊牛排吧～
鐵板菲力牛排肉有先醃漬過，以奶油煎之
調味偏鹹，不沾醬就很夠味，配上牛肉原汁黑胡椒醬又是另一番風味
牛肉原汁黑胡椒醬滋味超讚，湯汁有濃濃的牛肉味
黑胡椒味道不重，從旁陪襯提味，讓醬汁更有層次
菲力牛肉塊肉質鮮嫩多汁，只是品質稍嫌不一
有幾塊充滿油花，幾乎是入口即化，超美味
(不過菲力應該沒有大塊油花才對呀？)
有一兩塊卻是充滿了筋，完全咬不動
也難怪它包裝成特餐，以較便宜的價格促銷
鐵板牛肉的配菜：奶油蔬菜 + 炸薯條都很好吃
蔬菜軟而不爛，以奶油拌過，香氣誘人
薯條以帶皮馬鈴薯製成，外皮酥脆、內餡鬆軟，我最愛這種薯條
份量不小，一份薯條約有一顆馬鈴薯的份量
最後結帳三人花了2600多元，吃得非常飽
滿千送百，得到兩張百元折價券，讓我們有了下次再來的理由
Outback平常日另有價格超級優惠的商業午餐
可惜我們只能週末造訪，不然還蠻想試試商業午餐的
見到隔壁桌外國人的義大利麵超大一盤
應該兩人合吃一盤應該都還可以吃得蠻飽吧～
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