台北 福華大飯店 珍珠坊
地址：台北市仁愛路三段160號2F
電話：02-27002323
營業時間：週一至週五11:30～14:30；週末及例假日11:00～14:30
價位：茶資50元/人，小點NT$78、中點NT$98、大點NT$135、特點NT$250
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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21878407
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台北福華飯店的珍珠坊是我們蠻喜歡的一間餐廳
餐點以港式餐點為主，有各色熱炒亦有港式點心
價格雖比大眾路線的港式飲茶貴上一些
環境卻舒適許多，座位寬敞、氣氛和悅
不會在飯後滿身食物氣味，讓人輕易窺見飲食痕跡
一如往常，我們兩人得到窗邊一方寬敞的四人桌
這是我們的老位子，幾度造訪，每次都坐到同一個位子
窗邊採光充足，不過室內室外的色溫差距
卻也讓我這天的攝影記錄吃足苦頭
照片顏色很糟，將就看看吧…
我們只有兩人，不能點大菜，只點了幾道港式點心
加上菊花普洱茶佐餐，這壺菊普菊花味道異常地苦
算是今日最失望的品項～
首先嚐了桌上免費招待的小菜：乾絲
1.狀元及第粥 (250元)
熬得透爛的白米粥中有魚片、肉片、油條、蔥花
以薑絲提味，滋味清爽
2.芙蓉海皇羹 (180元)
羹湯中有著滿滿的海鮮料：蟹腳肉、干貝、蝦子、海參
搭上豆腐、蛋花，並以薑絲提味、去腥
淋上點紅醋，超好吃！
3.絲瓜鮮蝦腸 (135元)
其實就是蝦仁腸粉，蝦子尺寸不小
腸粉保有米製品的質感，軟而不爛，好吃！
不同於尋常蝦仁腸粉的是：蝦仁上多了一條細細的絲瓜絲
夾在白皮、紅蝦間的一抹淡綠，入口幾乎察覺不出絲瓜的口感、滋味
卻在某種程度上增加了視覺的豐富度
4.福華蝦皇餃 (135元)
蒸籠中放著四枚外皮潔白瑩透的蒸餃，餃子皮很薄
裡面包著一整隻蝦子，嚐得出蝦子的鮮美，相當好吃
不枉它賣這麼貴～
5.脆皮芙蓉捲 (98元)
一盤含有三條脆皮芙蓉捲，外表很像炸銀絲捲
盤中還附上一朵蘭花作裝飾，為這盤餐點更添質感
油炸麵皮相當酥脆，包裹著絞肉與蔬菜混合的餡料
雖無令人驚豔之處，卻也是一道順口的料理
6.香煎蘿蔔糕 (78元)
這道是點來填飽肚子的，共有三塊蘿蔔糕
附上的醬汁很像萬巒海鴻飯店的豬腳沾醬
不沾醬就很夠味，搭配沾醬食用又是另一種美味
不過醬汁中含的大蒜味後作力十足
害我用完餐滿嘴都是大蒜味～唉唉
7.香茜牛肉丸 (78元)
碟子上擺著三顆牛肉丸，底部襯著金黃玉米粒
丸子尺寸比一般貢丸略大，肉質有彈性
牛絞肉與蔥末細細拌勻，加入白胡椒提味，口味相當清新
我平常不吃蔥，這和著蔥的牛肉丸卻讓我異常喜愛
是道便宜又好吃的小點
我們點的雖都只是常見的飲茶點心
但表現都不錯，很合我們的胃口
幾道含蝦子的料理，蝦子的品質相當整齊
尺寸很大，肉質Q中帶脆，感覺很過癮
最後結帳花了1159元，吃得超飽
度過了一個悠閒的週末午餐時光～
[附記]
六月份福華各餐廳皆推出套餐
〈珍珠坊〉套餐：每人699元 + 10%
『和風海皇沙拉、樹子蒸龍蝦、米皇海鮮魚翅、
金蒜牛菲力、XO醬雞粒炒飯、馬來亞渣渣、
蕃薯餅、山藥米滋捲、季節水果。』
看起來相當豐富超值，不過我們的目標是飲茶點心
最後還是捨套餐就港點，選擇點港點解港式飲茶的饞
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