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名稱:宜蘭羅東。饗宴鐵板燒 電話:039-657-998 地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號 價位範圍(每人): 1000起跳 可刷卡(可/不可):可刷卡,如果付現的話可以送一小瓶蘋果醋 依照網友們的推薦,在這次宜蘭旅行當中我特別前往了饗宴鐵板燒 餐廳整體氣氛算是挺好的,有那種高檔的味道,可是還是以溫馨為主,不會太冷 服務生相當親切有禮貌,事事謹慎小心,看得出來是訓練有素,可惜感覺只是訓練有素 的兼職服務生而已,與鐵板燒主廚的經驗老到加上訓練有素比起來,進退應對的優雅跟 自信明顯不足 .... 我是不是要求太多了,哈! 這次我點的是1200的套餐,還另外點了一杯白酒。 雖然說1200的套餐這句話講出來,很多人說,啊高檔鐵板燒一定是那種價位啊,但是 小氣如我還是要很斤斤計較是不是一分錢一分貨 .... 服務跟裝潢我覺得是不到那價位,但是也絕對不至於讓人不高興那種,不過重點還是 菜色!我吃的內容包括 烤香菇一朵 - 很鮮嫩,但是沒什麼。 生菜沙拉 - 標準生菜沙拉搭配千島醬,ok。 香蒜鐵板麵包一片 - 我覺得用烤得可能比較好吃,殘念 鐵板大蝦大隻 - 不錯吃 生魚片搭配甜蝦 - 生魚片是用紅目鰱,身體一側切了四片下來,還不錯,可惜太小塊。 鐵板煎魚 - 就是用剛剛的紅目鰱另外一側,乾煎來吃,其實普普而已 另外廚師還有做了一塊魚塊,是用起司來煎,不錯吃 酥皮濃湯 - 酥皮烤得很好,像是高級麵包一樣,濃湯很糟糕,玉米濃湯不敢弄太濃怕 搶走裡面一些海鮮味道,但是奶油與玉米味道太重,還是蓋住海鮮味道,最後整碗湯 不知道在喝什麼。 淋上海膽和魚卵和法式蛋黃醬焗烤的蝦姑頭 - 滿好吃的 鵝肝牛肉捲,好吃,可惜只有一片,超想再吃! 牛小排 - 不是很喜歡,老闆把牛小排切成比小指頭還細小的肉塊,讓我完全不知到 為什麼,他說是因為這樣可以避開筋的部位,可是我還是摸不著頭緒,結果就是並不好吃 這道偏偏又是最後一道,有種畫完龍畫到最後眼睛畫差了的感覺,花很多時間讓我在嘗試 各種鹽的味道,但是偏偏牛肉已經不大好吃了 ........ 甜點跳過去,因為沒有什麼特別的 服務過程,看得出其他食客大都是當地的老客戶,服務老客戶多了之後,感覺廚師不懂得 如何應付我們這種外來客 ... 這家店很自豪的是他們的海鮮很新鮮,都是老闆早上去南方澳挑的,可惜今天1200的預算 沒有吃到讓我覺得俗又大碗的感覺 .... 論新鮮程度真的是新鮮,但是可能是預期的心理 就是可以用1200吃到在台北要花我1500甚至1800才能吃到的料理,感覺有點落差,吃完 之後有種淡淡的哀傷。 我不會說這家店是地雷啦,可是感覺沒有好好用到他們在宜蘭的特色,像是成本優勢, 土地取得,宜蘭在地菜色等等.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.198.105