餐廳名稱：高雄前金區 漢來飯店鐵板燒
消費時間：2011年/02月
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
電話：(07)213-5767
營業時間：午餐：11:30~14:30 & 晚餐：17:30~22:00
每人平均價位：NT$1500起(需加10%服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：紐西蘭小羊排
官網：http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/restaurant_01.htm
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
http://theanusblog.blogspot.com/2011/02/blog-post_3890.html
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心得：
因為有拿到漢來飯店的食券，所以才有機會來這種高級的地方晃晃，
在漢來飯店45F共有三個用餐選擇(牛排館、鐵板燒、龍蝦酒殿)，之
前有吃過一次鐵板燒，因為覺得滿好吃的，所以再次選擇到鐵板燒用餐
適逢春節，所以生意超級好，整個裡面的座位都做得滿滿的，跟我上次
來的情況天差地別，不過他會在每組客人的旁邊空下一個座位，以維持
良好的用餐品質，算是服務滿體貼的
好像有兩種版本的價位，當然是選便宜版的，因為連便宜版的都快要付
不起了XD菜單上面的價位需要再加上10%的服務費，旁邊的夫妻不只選擇
比較貴的版本，而且開了瓶紅酒，實在是驚人的消費力...
首先上菜的是開胃酒、開胃菜、湯以及烤麵包，開胃酒是雞尾酒調酒，
還滿好喝的，一下子就喝完，不知道假如問"可不可以續杯?!"會不會被
趕出去XD其他的就普普通通...
下一道菜是燻鮭魚烏魚子沙拉，有三種醬料可以選擇，不過我除了自己選
的義式油醋，忘記其他兩種醬料是甚麼，沒有想到會把烏魚子融入西式料
理內，搭配吃起來還不錯，不會很奇怪
這道的明蝦真的太搶戲，除了很鮮甜之外，肉質超級有嚼勁的，假如以後
再也吃不到這麼好吃的蝦子要怎麼辦阿...XD
接下來是嫩煎果香鵝肝，鵝肝很軟，入口即化，跟嘉義民雄鵝肉亭的口感
相差甚遠，旁邊那塊醃的水果，我吃起來不太好吃...不知道是甚麼水果
做成的
主餐我是選擇美國肋眼牛排6盎司，以前都以為牛排要沾黑胡椒或是蘑菇醬
，但是自從上次在這裡用餐後，開始愛上沾食"鹽"來品嘗牛肉的鮮甜原味，
而這邊的鹽還是使用來自喜馬拉雅山的岩鹽，富含鐵質，所以呈現淡紅色，
應該是為了顧客方便使用，他還幫我切成塊狀，看圖片就知道超多汁的，煎
蒜頭沒有我上次的好吃，要去吃的人記得要交代廚師說要煎的乾一點，這樣
吃起來會超像馬鈴薯的口感，一口接著一口吃
女朋友的主餐選擇紐西蘭帶骨羊排，廚師還特別跟我們說明，食材是使用六
個月大的小羔羊，吃起來不只柔嫩鮮甜，而且還完全不會有羊騷味，他說一定
要採用六個月的小羔羊才有這樣的效果
用餐完畢後會被招待到隔壁氣氛很好的龍蝦酒殿，吃甜點和喝飲料，不過這次
人好多，這邊好吵，完全沒有氣氛好的感覺；至於甜點和飲料很一般般，就不
多做介紹了
總結：
價位真的是最大的痛XD要不然整個用餐環境、食材內容、廚師的烹煮功力真的
是滿棒的，推薦給荷包滿滿想要一嘗鮮嫩肉品的朋友!!
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Le Mythe de Sisyphe
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